Чтобы собрать урожай аппетитных спелых томатов, выращенных в открытом грунте, нужно изрядно потрудиться. Даже опытный садовод может столкнуться с рядом проблем, что уж говорить о новичках. В первую очередь следует разобраться, какие именно сорта томатов для открытого грунта подходят лучше всего. Как и помидоры для тепличного выращивания, среди таких культур есть раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта. Кроме того, среди выращиваемых в открытом грунте помидоров целесообразно выделить самоопыляемые разновидности.
Особенности выбора сорта томатов для открытого грунта
Прежде всего нужно знать, что все томаты, адаптированные для выращивания в незащищенном грунте, объединяет ряд признаков:
- Хорошая переносимость резких температурных перепадов. Такие томаты, в особенности те, которые относятся к раннеспелым, могут подвергаться не только полуденной жаре, но и ночным околонулевым температурам.
- Такие помидоры, как правило, имеют вид штамбов или низкорослых кустов. Главное их преимущество в том, что уход за ними более прост и не требует процедуры пасынкования.
- Как правило, грунтовые помидоры отличаются одномоментной стремительной урожайностью. Это означает, что им не нужно время для дозревания и их можно использовать для закатки, вяления, глубокой заморозки и других заготовок.
- Ограниченное время вегетации. Грунтовые помидоры созревают, в среднем, на 20-25 дней раньше тепличных томатов. Это важно, так как утренние холодные росы, особенно во второй половине лета, способствуют развитию такого опасного заболевания, как фитофтора.
Грунтовые помидоры
Самые лучшие сорта томатов для открытого грунта назвать сложно, так как у каждого садовода существуют свои любимцы среди помидоров. Однако существуют сорта, которые дают гарантированно высокий урожай и не требуют специальных навыков.
На сегодняшний день агрорынок предлагает целый перечень таких помидоров, многие из которых стали завсегдатаями на садовых участках России.
Внимание! Один и тот же сорт в разных регионах может повести себя по-разному, поэтому важно учитывать рекомендации по районированию.
Джина
Это самый крупноплодный сорт для открытого грунта. По величине плоды не уступают тепличным. Сорт довольно неприхотлив. Но вместе с тем требует обязательной формировки. Без этого хороший урожай получить не получится. Формировать его лучше в два стебля. Это даст более ранний и высокий урожай.
Ультраранние и ранние сорта томатов
Амурский штамб — сорт суперскороспелых томатов, который можно высаживать в грунт семенами. Благодаря тому, что томатный куст имеет компактные габариты и сильные стебли, фиксация к опорам чаще всего не требуется.
Созревание плодов начинается уже через 90 дней. С одного куста можно собрать до 35 плодов. Вкусовые качества характеризуются как отличные. Эти помидоры имеют не очень большие размеры (около 80 гр), а значит идеально подходят для домашней консервации.
Валентина — еще один, специально выведенный для российских климатических реалий, сорт грунтовых помидоров. Этот томат не является штамбовым и нуждается в обязательной подвязке к опоре. При этом не требует обязательного пасынкования.
Созревание плодов дружное, одномоментное и наступает, в среднем, через 100 дней. С одного куста можно собрать до 30 плодов. Область применения помидоров сорта широкое — от приготовления салатов до изготовления паст, лечо и закаток.
Амурский штамб
Лучшие сорта томатов для засолки
Томаты, предназначенные для засолки, должны иметь повышенное содержание сахара, иначе в них не сможет образоваться молочная кислота. Она заменяет консерванты, которые обычно добавляют при мариновании томатов.
Для того, чтобы томаты не расползались при сквашивании, в их состав должно входить достаточное количество сухих веществ. Для засолки используют томаты с плотной кожицей, устойчивой к растрескиванию, округлой формы, среднего размера.
- «Чайка» — раннеспелый, срок созревания до 100 дней, плоды красные с плотной мякотью плоско-округлые массой до 120 г, низкорослый;
- «Рома» — среднеранний, с большим содержанием сахара, плоды округлые красные весом до 115 г, низкорослый;
- «Московский деликатес» — среднеспелый, срок созревания до 120 дней, форма перцевидная, цвет красный, томаты плотные весом до140 г;
- «Перцевидный» — среднеранний томат удлиненной формы, вес одного помидора от 80 до 110г, плоды красные, высокорослый;
- «Белый налив» — ранний, плоды округло-плоские, созревают через 100 дней, растение низкорослое, масса помидора до 130 г, цвет ярко-красный.
Лучшие урожайные засолочные сорта томатов
Семена томатов, прошедшие закалку климатом Сибири, дадут крепкую рассаду и способные к хорошему плодоношению кусты, на которых затем вырастут вкусные и качественные помидоры.
Хозяйки с удовольствием их засолят и замаринуют, а домочадцы всю зиму будут вспоминать во время обеда, какими были эти помидоры на грядке и сколько пришлось сделать, чтобы не пропал урожай. Но такой труд — это всегда радость.
Среднеспелые сорта помидоров
33 богатыря — сорт, который был специально выведен для произрастания в открытом грунте. Куст довольно высокий, до 1.5 м, поэтому ему требуется подвязка к опоре. 33 богатыря — сорт, который требует пасынкования.
Срок созревания плодов от начала посадки не превышает 115 дней. Один куст в 2-3 стебля способен принести до 25 крупных плодов. Благодаря отличным вкусовым качествам и мясистой мякоти, широко используется для изготовления томатного сока, кетчупов и салатов.
Абрикос F1 — один из любимых грунтовых томатов среди российских садоводов. Покрытый пушистостью, желтый плод напоминает спелый абрикос. Высота куста средняя, до 1 м.
Бетта F1
Этот гибрид поражает своими характеристиками. Он ультраранний, от всходов до сбора первых плодов проходит всего 75 дней. Также он очень холодостойкий. Кусты можно высевать прямо в грунт. Сами помидоры некрупные, не более 50 г, округлой формы, очень вкусные и ароматные.
Позднеспелые сорта
Носик — сорт, который относится к позднеспелым сортам, его созревание происходит за 120 дней. Куст характеризуется как полураскидистый, со слабыми стеблями, и поэтому требующий хорошей фиксации к опоре. Высота растения обычно не превышает 70 см.
Томат Носик требует частичного пасынкования. Плоды обычно не бывают слишком крупными, их вес в среднем, составляет 60-80 гр. Очень часто садоводы, которые предпочитают сорта для открытого грунта, выбирают именно Носик, так как помидоры очень вкусны и не меняют формы при консервации.
Де Барао — высокоурожайный сорт, подходящий как для тепличного выращивания, так и в открытом грунте. Куст высокий, до 2-2.5 м в высоту. Стебли слабые, нуждающиеся в креплении к высокой шпалере.
Сорт Де Барао требует пасынкования в обязательном порядке. Плоды крупные, до 100 гр. При грамотном уходе и своевременном внесении удобрений способен приносить до 35 плодов с куста. Несмотря на то, что сорт считается устойчивым к скачкам температур, при наступлении ночных заморозков, растение следует все же укрыть садовой пленкой. Плоды вкусные, подходящие для употребления в свежем виде, а также хороши в консервации и вялении.
Томат Де Барао
Особенности детерминантных сортов томатов
Сорта помидор детерминантной группы самые популярные из-за одной важной своей особенности.
Основной стебель этих растений может быть не длинным или очень длинным, что зависит от сорта, но его рост всегда останавливается, как только было сформировано определённое количество почек, соцветий. Знаменует этот момент формирование соцветия на верхушке стебля.
Эта особенность позволяет предугадать, сколько урожая удастся собрать при стандартных условиях выращивания и определить время, когда поспеют плоды. Помимо этого можно точно определить, что снижена урожайность.
Легко будет определить, что недостаточно предпринимаемых мер по возделыванию огорода, если выбраны детерминантные сорта. Что это такое происходит негативное, мешает добиться успеха — можно будет разобраться, отыскать причины, повлиять на ситуацию своевременно.
Придётся меньше уделять внимания сортировке плодов после их сбора, если куплен саженец, семена детерминантного сорта. Характерно равномерное их формирование.
Они все будут приблизительно одинаковых габаритов, одинаково спелыми или все, из собранных в один день, будут зелёными. Не обязательно проводить пасынкование, срезать лишние побеги, поскольку их на кусте не будет.
Все томаты этой группы делятся дополнительно на такие подгруппы:
- обычные детерминантные;
- супердетерминантные;
- полудетерминантные;
- штамбовые.
Их можно выращивать в теплице и в открытом грунте. Сортов много. Можно выбрать самый лучший — красные, жёлтые помидоры, с ранними или поздними сроками созревания.
Обычные детерминантные
Среднерослые томаты, большинство гибридных сортов относятся к данной подгруппе, обычным детерминантным. Они легко адаптируются к условиям среды. Урожайность средняя и высокая.
Супердетерминантные
Если на грядке растёт невысокий куст, 50-80 см в высоту, с 4-5 кистями плодов, вероятнее всего это супердетерминантный сорт или гибрид. Их преимущества:
- нет необходимости в пасынковании;
- можно не подвязывать куст.
Также у супердетерминантных гибридов томатов ранние сроки плодоношения.
Полудетерминантные
Внушительная высота куста в 1,5-2 метра отличает томаты полудетерминантной группы. На одном таком кусте может сформироваться до 10 соцветий. Они формируются на одинаковом приблизительно расстоянии, что упрощает подвязывание. Но оно обязательно.
Стебель может надломиться под тяжестью плодов. А если лиану расположить вдоль грядки, оставить лежать на земле, завязи могут и вовсе не сформироваться, урожая не будет.
Штамбовые
Мощный основной стебель при небольшой высоте делает штамбовые сорта помидоров похожими на карликовые деревца. Они могут не только на грядке расти, в теплице, но и дома, на балконе.
Урожайные сорта
Гигант 5 — штамбовый сорт помидоров, который хорошо знаком садоводам от Пскова до Хабаровска. Если вспоминают самые урожайные сорта томатов для открытого грунта, то Гигант 5 нередко упоминают в первую очередь. Среди огородников давно заслужил свою славу неприхотливой, с хорошей сопротивляемостью к вредителям и резким перепадам температур, культуры.
Высота куста может быть выше 180 см, поэтому при достижении стеблем высоты 60 см, его нужно подвязать. Срок вызревания урожая — не менее 110 дней. Урожайность высокая — примерно 25-30 плодов с куста. Вес одного помидора может превышать 100 гр. Особенностью сорта является требовательность к почве и необходимость во внесении удобрений.
Для справки! Гигант 5 отличается отличным вкусом, «сахарной» и очень сочной мякотью.
Розовый слон — томатная культура, которая была выведена специально для климатических условий средней полосы России. Плоды полностью вызревают за 115 дней. Сорт превосходно подходит для размножения семенами. Высота стеблей в среднем составляет 150 см. Раскидистая природа куста требует постоянного пасынкования.
Несмотря на то, что с одного куста можно снять не больше 10 плодов, масса одного помидора может достигать 800 гр. Особенностью сорта является отличная опыляемость на открытых грунтах, тогда как в тепличных условиях для этого требуется вмешательство огородника.
Используют помидоры сорта Розовый Слон чаще всего для свежего потребления, приготовления соков, паст, кетчупов, лечо.
Ямал
Этот сорт известен не одному поколению огородников. Невысокие растения, не превышающие полуметра, дают неплохой урожай красных плодов в любое лето. Поэтому он не теряет популярности уже много лет. От посева до созревания плодов проходит 90-100 дней. Плоды у него красные плоско-округлые. Сорт крайне устойчив к различным заболеваниям.
Ультроскороспелые сорта
Санька — сорт, считающийся ультраскороспелым. Сорт не особенно требователен к уходу, а значит идеально подходит тем, кто не имеет никакого опыта в выращивании томатных культур. Куст никогда не бывает выше 60 см. При этом стебли, будучи не слишком крепкими, требуют обязательной фиксации к опоре.
Период созревания короткий — около 60 дней. Вес созревшего плода колеблется в районе 90-110 гр. С кустика в среднем собирают около 2-3 кг плодов. Требует обязательной прополки.
Внимание! Семена помидоров сорта Санька, взятые из зрелых плодов, можно использовать для последующего разведения.
Алсу — сорт, вызревающий за рекордные 50-55 дней. При высокой освещенности может достичь столовой спелости за 45 дней. В открытом грунте высота стебля редко превышают 60 см, тогда как в теплице стебель достигает 2 м. Для оптимальной урожайности формируется 2 основных стебля, в редких случаях — 3. Остальные пасынки прищипываются.
Плод красивого розово-оранжевого цвета, отличается высокими столовыми характеристиками. Масса одного созревшего томата может достигать 400-700 гр. С куста можно собрать более десяти кг урожая. Сорт демонстрирует отличную сопротивляемость к большинству типичных заболеваний пасленовых.
Санька F1
Один из новых гибридов. По своим характеристикам не уступает Ямалу. Его можно смело выращивать в открытом грунте на большей части средней полосы. От всходов до сбора урожая около восьмидесяти дней, при этом после отдачи первого урожая растение отрастает и продолжает плодоносить до морозов. Плод красного цвета, мясистый, округлый, массой до 150 г.
Выращивание и уход за помидорами
Успех выращивания грунтовых томатов во многом зависит от правильного выбора времени для высадки рассады. Обычно рассаду грунтовых томатов высаживают в конце весны — начале лета, но опытные садоводы предпочитают ориентироваться на погоду. Когда опасность ночных заморозков миновала, можно смело приступать к работе.
Правильное место для произрастания таких томатов — еще один важный фактор, от которого зависит урожай краснобоких овощей. Низкорослые томаты-штамбы предпочитают легкие, подготовленные с осени почвы. Осенняя подготовка, как правило, заключается во внесении органических удобрений.
Еще один нюанс, который должен учитывать садовод, высаживая помидоры в открытый грунт, заключается в том, что место под посадку должно использоваться для возделывания этой культуры не более трех лет. А перед этим, на грядках под помидоры ранее должны были произрастать кабачки, капуста или морковь. Если на этом месте выращивались баклажаны, лук или картофель, то высадка томатов рекомендуется не ранее, чем через сезон.
Теплицы или парники оборудованы не на всех приусадебных участках, а съесть спелую помидорку жарким августовским днем хочется всем. Сорта томатов для открытого грунта, рано созревающие и не вызывающие особых сложностей в выращивании, как раз и нужны для таких случаев.
Семко Синбад F1
Этот гибрид используется для заготовок, но при этом он очень вкусен и в салатах. Спелые плоды можно спокойно транспортировать, они не помнутся. Он весьма нетребователен к уходу. Но на хорошие условия откликается повышением урожайности. Это один из популярных отечественных гибридов.
