Как правильно подкормить помидоры дрожжами: лучшие рецепты, видео инструкция

Действие и эффективность дрожжей

Пекарские дрожжи, относящиеся к группе одноклеточных грибов, — лучшее бюджетное средство для подкормки пасленовых. В состав продукта входят белки, аминокислоты и витамины. При попадании в грунт активные соединения дрожжей начинают взаимодействовать с местными микроорганизмами, что позволяет высвободить питательные вещества. В частности, почва обогащается азотом и фосфором. Также дрожжевые грибы угнетают патогенные микроорганизмы.

Не секрет, что многие проблемы в развитии пасленовых происходят из-за нехватки полезных веществ. О пользе дрожжей на огороде дачники узнали еще в 1970-х годах. Однако позднее это средство перестали применять из-за появления на рынке химикатов. Теперь многие овощеводы возвращаются к прошлому опыту, чтобы вырастить максимально экологичный продукт.

Преимущества применения дрожжей

Действие дрожжей на растение сходно с действием препаратов эффективных микроорганизмов:

• быстрое впитывание растением полезных веществ;
• активное развитие корней и наземной части растения;
• увеличение количества завязей и плодов;
• повышение устойчивости к заболеваниям, вредителям и температурным перепадам;
• быстрая адаптация после пикирования;
• улучшение свойств грунта — обогащение фосфором и азотом;
• легкость в разведении раствора и соблюдении пропорций.

Особенность. Препарат подходит для подкормки моркови, огурцов, перцев, цветов и садовых кустарников. Однако средством не рекомендуют удобрять чеснок, лук и картофель.

Недостаток дрожжевой подкормки

Эксперты согласны с тем, что продукт хорошо стимулирует рост корневой системы и является хорошей альтернативой многим дорогостоящим ЭМ-препаратам. Однако за счет большой активности бактерий происходит быстрое вымывания калия и кальция из грунта. Чтобы дрожжи подействовали, необходимо достаточное содержание в грунте органических соединений.

Частое использование дрожжей на огороде может привести к тому, что почва станет каменистой, трудно разрабатываемой и органически скудной.

Решить эту проблему можно такими методами:

1. Перед посадкой вносить в почву органические удобрения.
2. Для защиты от вымывания полезных элементов использовать древесную золу. Если был использован чистый дрожжевой раствор, то на следующий день необходимо раскидать на грядках золу.
3. Удобрять хорошо прогретую землю.

Реакция томатов на дрожжи

Дрожжевой раствор подходит для обработки как рассады, так и взрослых растений, выращиваемых в теплицах. Богатое содержание полезных элементов позволяет растениям быстрее набирать силу и противостоять заболеваниям.

Дрожжи позволяют получить богатый урожай. Растение буйно цветет и плодоносит. Томаты вырастают крупными, мясистыми и сочными.

Биологические свойства дрожжей

Дрожжи относятся к одноклеточным микроорганизмам грибкового происхождения. Размножение происходит при условии повышенной влажности и полном отсутствии кислорода. Для развития в кислородной среде, бактерии нужно подкармливать глюкозой.

На заметку! Дрожжи в своем составе имеют высокое содержание калия, азота, белков, липидов, аминокислот, углеводов. Если воздействовать на микроорганизмы различными веществами, они могут менять и терять свою структуру. Также и при высокой или низкой температуре состав одноклеточных организмов изменяется и приобретает абсолютно разные свойства.

Биологические свойства дрожжей:

1. Активизируют трансформационные процессы органических веществ, попадая в почву.
2. Благодаря дрожжам активизируется процесс образования гумусовых кислот.
3. Дрожжи позволяют задерживать и развивать бактерии с азотными соединениями.
4. Начинают размножаться и продуцировать полезные микроэлементы для роста растений.

Влияние дрожжевых подкормок на томаты

Полезность микроорганизмов:

• удобрение томатов дрожжевой подкормкой позволяет насытить растения полезными микроэлементами;
• после удобрения активизируется процесс образования корневой системы;
• повышается общая выносливость и устойчивость овощной культуры. Растения легче переносят резкие изменения в погодных условиях, болезни;
• начинать подкармливать томаты можно на двадцатом дне после всходов, чтобы ускорить их рост;
• подкормки дрожжами позволяют увеличить количество завязи на томатах.

Подкормка рассады

Рассада, выращиваемая в домашних условиях, зачастую страдает от нехватки солнечного света, что ослабляет ее корневую систему. Подкормка с использованием дрожжей позволяет формировать сильные корни на несколько недель раньше, чем у необработанных пасленовых.

Натуральное удобрение действует на рассаду так, что она начинает разрастаться не вверх, а вширь. Также оно способствует повышению устойчивости растения, а значит, оно легче перенесет высадку в грунт.

Для обработки рассады делают такой раствор: 10 г сухих дрожжей, 2 ст. л. сахара и 10 л теплой воды смешать и оставить на несколько часов. Концентрат разбавляют водой в пропорции 1:5.

Через несколько дней после обработки рассада заметно увеличивается в размере, листья утолщаются и приобретают насыщенный цвет.

Воздействие дрожжей на рассаду

Обыкновенные пищевые дрожжи благотворно влияют на огородные растения, особенно на помидоры и перец:

1. Дрожжевые микроспоры выделяют вещества, развивающие и укрепляющие корень саженцев.
2. Эти же микроспоры делают иммунитет растений чрезвычайно сильным и помогают им сопротивляться болезням и неблагоприятным условиям.
3. Дрожжи стимулируют размножение почвенных бактерий, разлагающих органику. Эта органика становится дополнительной подкормкой для растений.

Для справки! Дрожжи входят в состав таких средств, как «Бокаши», «Байкал», «Сияние» и «ЭМ». Но органические удобрения можно готовить самостоятельно.

Средство можно приготовить из любых ингредиентов

Подкормка помидоров в теплице

Для получения богатого урожая в теплице нужно обеспечить оптимальные условия: поддерживать баланс влажности, температуры и освещения. Немаловажен и полив, а также своевременное удобрение растений — нарушение этих правил приведет к затормаживанию развития растений и оскудению завязей. Дрожжевая подкормка позволяет помидорам активно развиваться.

Основным правилом выращивания пасленовых в теплице является подготовка почвы перед высадкой рассады. Лучшими натуральными подкормками являются компост и навоз, на 1 кв. м. площади потребуется ведро удобрений. Как только растения были высажены, их обязательно мульчируют соломой. Затем томатам достаточно лишь дрожжевой подкормки, никаких других удобрений не нужно.

Подкормка на разных стадиях выращивания

Комплексная и систематическая подкормка позволит достичь устойчивого развития помидоров. Сколько же нужно удобрять томаты?

Когда и как кормить томаты

Первая подкормка дрожжами проводится через неделю после высадки рассады, на один куст достаточно 0,5 л раствора. Процедуру повторяют после того, как томаты хорошо укоренились и появились первые два-три листа, — потребуется 1 л смеси на куст. В третий раз помидоры обработать можно незадолго до периода цветения — 2 л раствора на растение.
Для обработки рассады используют такой раствор: 100 г влажных дрожжей смешивают с 1 л теплой воды, спустя пару часов концентрат разбавляют водой, чтобы ее объем составил 10 л. Если кустиков мало, то ингредиентов можно взять меньше — 10 г дрожжей развести в 100 г воды, общий объем раствора должен составить 1 л.

Важно! Приготовленный раствор нужно израсходовать в тот же день. Забродившей смесью нельзя подкармливать рассаду!

Раствор аккуратно выливается под корень растения. Поливать растения лучше утром или вечером в безветренную погоду.

Для второй процедуры можно сделать раствор, в котором используются забродившие дрожжи. Чем взрослее растения, тем больше времени нужно отстаивать концентрат. 1 кг влажных дрожжей растворяют в 5 л теплой воде. Через пару суток после появления запаха брожения раствор разбавляют водой комнатной температуры в пропорции 1:10. На один куст хватает 0,5 л подкормки.

Помимо внесения под корень, дрожжи используют для полива растений перед цветением. Во время процедуры нужно тщательно обработать стебель и лист с двух сторон. Для этого лучше использовать лейку с рассеивателем. Процедуру нельзя проводить в дневное время, так как прямые солнечные лучи выпарят влагу.

Как подкармливать помидоры сырыми дрожжами

Основной рецепт подкормки сырыми дpожжами предусматривает такую последовательность действий: отмерить 200 г продукта и соединить с литром молока. Спустя 2 часа, когда объем закваски станет больше, добавить к смеси воду так, чтобы ее количество превышало количество смеси в 10 раз. Важно придерживаться рекомендуемой дозировки.

Дрожжевая подкормка томатов в начале и во время плодоношения

Правильный выбор пoдкормок с дpожжами – ключевой момент при удобрении помидор.

Важный период – появление на кусте плодов и их дальнейшее формирование.

В это время необходимо дать растению все необходимые полезные вещества, чтобы плоды были большими, мясистыми и вкусными. Вносить дрожжевые подкормки можно как на этапе завязей томатов, так и в процессе их роста.

Конкретный срок внесения удобрений обычно определяют индивидуально, в соответствии с типом и составом почвы, сортом растений и выбранной схемой ухода за пoмидорами. На этапе плодоношения важно не переборщить с дозировкой удобрений, так как чрезмерное брожение в почве может негативно повлиять на ее свойства и впоследствии отразиться на состоянии плодов.

Рецепты дрожжевых заквасок

Стоимость удобрений на основе пекарских дрожжей намного ниже химических препаратов. Для огорода подходит как сухой, так и влажный продукт. Если у вас много грядок, выбирайте влажные дрожжи, они экономичнее расходуются.

Важно! Нельзя готовить подкормку для томатов из просроченных дрожжей.

Есть несколько способов приготовления подкормки томатов на основе пекарских дрожжей.

Сахарно-дрожжевая

3 л теплой воды, 100 г влажных дрожжей, 100 г сахара. Все компоненты перемешивают, после чего емкость накрывают крышкой и отставляют в теплом месте. Перед подкормкой 200 г концентрата разбавляют 10 л воды, на один куст потребуется 1 л жидкости.

Для удобрения хорошо использовать влажные дрожжи, но если под рукой есть их сухой аналог, то можно и из него. 10 г дрожжей и 2 ст. л. сахара разводят в 10 л теплой воды. После того, как смесь отстоится, ее нужно разбавлять водой в пропорции 1:5.

Подкормка «дрожжи в молоке»

1 кг дрожжей и 5 л пастеризованного молока смешать и оставить на сутки. Этих ингредиентов хватит на 10 ведер подкормки. 0,5 л смеси разбавлять 10 л чистой воды. На один куст достаточно 0,5 л раствора.

200 г влажных дрожжей смешать с 1 л молока, смесь отставить на 2 часа в теплом месте, затем разбавить водой в соотношении 1:10.

Удобрение на основе дрожжей и древесной золы

Такая подкормка восполнит дефицит калия. Понадобится: 1 кг влажных дрожжей, 5 л теплой воды, 2 кг древесной золы, 0,5 кг сахара. В воду добавляют размягченные дрожжи, сахар и золу. Смесь тщательно размешивают, чтобы не допустить образования комочков, после чего настаивают 3 часа. Концентрат разбавляют водой 1:10.

Удобрение с хлебными добавками

Этой закваской активно пользовались огородники СССР, она позволяла избавиться от несъеденного хлеба и сэкономить на дрожжах. Емкость объемом 10 л наполнить хлебными корками и теплой водой, затем нужно добавить пачку сухих дрожжей, 1 ст. золы и кислого молока.

Можно добавить в раствор банку забродившего варенья. Емкость ставьте в теплое место на неделю, помешивайте 2 раза в день. Закваску перед использованием разбавляют водой в соотношении 1:10. На один куст достаточно 1 л раствора.

Ошибки и последствия использования дрожжевых подкормок

Важно!

Используя удобрения на основе дрожжей, помните, что несоблюдение рецептуры приготовления, концентрации питательных веществ может погубить растения и навредить составу почвы.

Самые распространенные ошибки и возможные последствия, которые можно допустить:

1. Внесение подкормок в прохладную погоду, когда температура воздуха прогрета не выше +10°С. Для нормального развития дрожжевых бактерий нужно чтобы температура воздуха была в пределах +23-28°С. Если вносить в прохладную погоду, то никакого эффекта от дрожжевой подкормки не будет.
2. Не стоит удобрять томаты дрожжами вместе с калийными и кальциевыми подкормками. Дрожжи активно поглощают калий и кальций, поэтому растения не получат в полной мере эти элементы.
3. Многие огородники подкармливают дрожжами более чем три раза за сезон. Это является большой ошибкой. Перенасыщение почвы удобрением может спровоцировать чрезмерное развитие зеленой массы, что приведет к уменьшению урожайности.

Помните об основных правилах использования дрожжевой подкормки, если хотите получить положительный результат от удобрения томатов, а не погубить их.

Правила подкормки

Простые правила позволяют дрожжам эффективно действовать в почве.

1. Обработка проводится в теплые дни, когда грунт достаточно прогрелся.
2. Подкормку вносят во влажную почву. Если долгое время стоит засуха, перед процедурой нужно увлажнить грунт.
3. В один сезон достаточно трех дрожжевых подкормок.
4. Остатками раствора можно обработать стебель и листья растений от фитофторы.

Некоторые секреты использования

В последнее время наблюдается ажиотаж среди дачников вокруг черных дрожжей. Считается, что они больше подходят для удобрения почвы. Продукт увеличивает процент выживаемости рассады и повышает выносливость растений.

Важно! Дрожжи нельзя считать панацеей от всех болезней. Кроме того, они вряд ли смогут значительно повысить урожай на слабо-плодородной почве.

Дрожжи эффективно работают лишь в прогретой земле. Первую подкормку можно проводить, как только температура грунта поднимется до +15С. В теплицах этот период обычно наступает на месяц раньше.

В теплицах из поликарбоната рост растений происходит быстрее из-за более благоприятной температуры. Для первых двух подкормок можно использовать дрожжевой раствор без настаивания.

Дрожжевому грибку не страшны заморозки, зной и температурные колебания. Однако другие активные микроорганизмы могут угнетать его действие, поэтому опытные дачники не используют дрожжи в сочетании с птичьим пометом, навозом и измельченной травой. Все эти натуральные удобрения лучше применять до высаживания рассады.

Важно! В случае попадания прикорневого раствора на листья растения нужно смыть его водой, иначе будет ожог.

Перед дрожжевой подкормкой нужно обильно полить землю прогретой на солнце водой, а также взрыхлить, чтобы полезные вещества смогли проникнуть глубже.

Внекорневая дрожжевая подкормка

Внекорневая обработка предназначена для защиты растения от болезней и вредителей. Дрожжевой раствор также подходит для этой процедуры. Наблюдения показали, что активные соединения продукта защищают от фитофторы.

Для опрыскивания томатов понадобится: 100 г дрожжей, 1 л теплого молока, 30 капель йода. Молоко и дрожжи смешивают, а затем оставляют в теплое место на несколько часов. Концентрат разбавляют водой так, чтобы общий объем составил 10 л, затем добавляют йод.

Кусты тщательно опрыскивают раствором для профилактики фитофтороза. Обработку проводят два раза в сезон: перед цветением и плодоношением.

Когда проводится удобрение овощных культур

Дрожжевая подкормка, поскольку действие её на грунт двояко, с одной стороны он обогащается азотом, фосфором с другой снижается уровень кальция и калия, нужна не каждый день, и не каждую неделю.

Она требует бережности, аккуратного применения. Нужна огурцам и помидорам дважды за сезон. Проводится во время цветения и в начале плодоношения. Также полезна для молодой рассады в период адаптации к новым условиям.

Инструкция по удобрению рассады помидоров и перца

Приготовив целебное удобрение, огородник сможет внести его в землю. Но сначала надо запомнить, как подкормить рассаду перца дрожжами.

Пошаговая инструкция:

1. Через 5–7 дней после высадки саженцев в открытый грунт их надо аккуратно полить раствором. Потребуется 500 мл.
2. Вместе с дрожжами надо посыпать землю золой. Толщина слоя золы должна составлять не меньше 2 мм.
3. Вторая обработка проводится в начале цветения. Поливают 2 литрами раствора.
4. На всех подкормках надо использовать препарат в одинаковых пропорциях.

Для приготовления препарата понадобится тёплая вода. Холодная жидкость не принесёт пользы.

В каком виде лучше вносить

Не имеет значения, какие дрожжи используются для удобрения – сырые или сухие. И те, и те будут одинаково эффективны. Подкормку возможно сделать даже из старого хлеба с сухарями.

Сырые

Рецепт приготовления удобрения из сухих дрожжей:

1. 100 грамм положите в десятилитровую емкость, которая наполнена нагретой водой.
2. Насыпьте в емкость 2 столовые ложки сахара, чтобы активизировать брожение.
3. Подождите 2 часа.
4. Разведите полученную смесь в 50 литрах воды.

Сухие

Рецепт приготовления удобрения из сырого продукта:

1. 200 грамм сырых дрожжей перемешайте с одним литром молока.
2. Подождите пару часов, чтобы объем закваски увеличился.
3. Разведите готовую смесь водой (объем воды должен в десять раз превышать объем смеси).

Отзывы огородников о применении дрожжей

Дрожжевой продукт примерно на 60 процентов состоит из белковых элементов, что позволяет эффективно применять его для подкормки томатов. Большой опыт российских огородников свидетельствует о том, что, грамотно удобрив помидоры дрожжами, можно улучшить общее состояние томатов, получить отличный урожай.

По отзывам дачников, удобрение является прекрасным сочетанием низкой цены и высокой эффективности. Кроме того, огородники отмечают, что подкормку из дрожжей очень легко изготовить.

Недостатков у дрожжевой подкормки дачники практически не замечают. Эффективнее всего, по мнению огородников, использовать дрожжи для подкормки томатов, растущих на открытом воздухе, так как в этом случае удобрение привлекает внимание опылителей.