Сорт картофеля Василёк: описание и характеристика


История выведения сорта

История выведения сорта

Описание сорта Василек

Описание сорта Василек

Куст у Василька относительно невысокий, полупрямостоячего типа. Стебли покрыты темно-зелеными листочками средних размеров. Ботва мощная, ярко-зеленого окраса. Во время цветения на кусте образуются мелкие, красно-фиолетовые цветочки. Корневая система куста развита очень хорошо. В среднем, 1 куст образует до 15 крупных картофелин.

Василек особо ценится за свой богатый состав. Он содержит большое количество витаминов C и Е. Также, богат на каротиноиды (являются антиоксидантами).

Вегетативный период созревания Василька длится 70-90 дней. Урожайность средняя, приблизительно 200-480 ц/га.

Кулинарный тип клубней ВС. Сорт отлично подходит для приготовления пюре, супов и жарки. Вкусовые качества высокие.

Цвет клубня фиолетовый. Оболочка глянцевого типа. На поверхности присутствуют небольшие глазки. Средняя масса зрелого корнеплода находится в диапазоне 70-115 г. Мякоть белого цвета, плотной консистенции. Среднее содержание крахмала в корнеплоде 12-16%. При варке картофеля в мундире фиолетовый цвет оболочки исчезает.

Василек имеет высокие показатели лежкости (до 96%). Также, он отличается высокой товарной сохранностью, в районе 70-94% и средней устойчивостью к механическому воздействию.

Преимущества и недостатки

  • оригинальный цвет кожицы, выделяющий сорт из остальных;
  • прекрасный вкус;
  • неплохая урожайность;
  • высокое содержание полезных веществ;
  • универсальное использование;
  • быстрое созревание;
  • устойчивость к некоторым болезням;
  • компактность и простота в уходе за кустом;
  • прекрасная лежкость.

Минусы:

  • сорт не холодостойкий;
  • страдает от нематоды;
  • клубни склонны прорастать при малейшем нарушении условий хранения.

Описание и характеристика сорта

Картофель среднеранний – срок созревания клубней составляет 70-90 суток от даты посадки. Растение среднерослое, полупрямостоячее, покрыто темно-зеленой листвой, цветет небольшими красновато-фиолетовыми цветками. С 1 куста получают 9-14 картофелин.

Характеристика клубней:

  • картофелины удлиненно-овальные, гладкие;
  • вес около 75-120 г;
  • кожица темно-лиловая;
  • мякоть белая или кремовая;
  • крахмалистость умеренная – 12-16%. Такой картофель не распадается, при варке умеренно рассыпчатый, может использоваться для любого вида жарки;
  • вкусовые качества отменные;
  • лежкость достигает 96%;
  • из всего урожая можно отобрать 71-94% товарных клубней, что немного ниже среднего.

Клубни содержат ценные каротиноиды, антиоксиданты, витамины С и Е. Включив сорт в рацион, можно укрепить иммунитет и продлить молодость.

Происхождение и развитие

Сорт картошки Василек создан в РФ. Его вывели специалисты ВНИИ картофельного хозяйства им. А. Лорха на основе сорта Чугунка и ДЗ31-88. В 2014 году новинка включена в российский Госреестр.

Для каких регионов подходит лучше всего?

Сорт районирован для Центрального региона, но может выращиваться также в Северо-Западном и Центрально-Черноземном.

Что это за сорт картофеля

Василек — столовый сорт, выведенный во ВНИИКХ им. А. Г. Лорха для выращивания в центральных регионах страны. Это картофель среднераннего созревания. С момента посадки до сбора урожая проходит 80–90 дней.

Василек выращивают, следуя стандартной агротехнике. Его отличает средняя устойчивость к болезням и паразитам. Речь идет о картофельном раке, парше, фитофторозу, вирусах. Растение восприимчиво к нематоде.

Картофель этого сорта используют для приготовления диетических блюд и детского питания. В нем содержится от 12 до 15% крахмала. Картофелины отличает высокое содержание аскорбиновой кислоты, токоферола, каротиноидов. Благодаря богатому витаминному составу сорт полезен для здоровья.

В двух картофелинах содержится витамин С в том же количестве, что в одном плоде лимона. Присутствующие в клубнях каротиноиды обладают антиоксидантными свойствами. Они способствуют нормальному функционированию органов мочеполовой системы, защищают организм от грибкового и бактериального поражения.

Происхождение и развитие

Сорт Василек — результат 5-летнего труда отечественных селекционеров. Его вывели скрещиванием Чугунки с гибридом Д-31-88. Работа селекционеров была направлена на создание витаминизированной овощной культуры, чьи корнеплоды при выращивании впитывали бы меньшее количество нитратов по сравнению с традиционными сортами картофеля.

Василек зарегистрирован в реестре РФ под №9253214 в 2014 году. Патент на него принадлежит Всероссийскому научно-исследовательскому институту картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха.

Василек вывели для выращивания преимущественно в центральной части страны. Он идеально подходит для условий Центрального, Центрально-Черноземного, Северо-Западного районов России.

Отличительные черты, внешний вид

Как видно на фото, сорт Василек характеризуется удлиненными овальными клубнями. Их покрывает гладкая фиолетово-синяя кожура с мелкими поверхностными глазками. Росткам также присуща темная фиолетовая окраска.

Мякоть отличается кремовым оттенком, сочностью и плотностью консистенции. Она умеренно крахмалистая, мучнистая и водянистая.

Картофель обладает хорошими вкусовыми характеристиками. Клубни в процессе приготовления умеренно развариваются, а мякоть не темнеет.

Однородность размера, формы и эластичность картофелин делает сорт удобным для хранения.

Плюсы и минусы сорта Василек

Плюсы и минусы сорта Василек

Василек имеет ряд достоинств, за которые его так полюбили дачники. В частности, к основным плюсам сорта относятся:

  • В клубнях содержится большое количество витамина С. Зимой Василек может стать хорошей заменой цитрусовых, на которые у многих аллергия.
  • Кусты у Василька невысокие и очень удобны в плане ухода.
  • Высокие показатели лежкости – до 96%.
  • Василек имеет достаточно сильный иммунитет, который защищает культуру от различных картофельных заболеваний. В частности, Василек не боится картофельного рака.

Вместе с этим стоит упомянуть и некоторые недостатки сорта:

  • Низкая устойчивость перед возбудителями сухой и кольцевой гнили.
  • Боится золотистой нематоды.
  • Клубни очень часто прорастают зимой, что затрудняет их хранение.
  • Клубни имеют достаточно тонкую кожуру, которая повреждается при механическом способе сбора урожая.

Иммунитет

Сорт очень ценится на рынке за его иммунитет. В частности, Василек не боится таких заболеваний как:

  1. Фитофтороз ботвы и клубней.
  2. Рак картофеля.
  3. Морщинистая гниль.
  4. Полосчатая мозаика.

Читать также: Азалия отцвела что делать дальше

В то же время культура уязвима перед такими заболеваниями и вредителями как:

  1. Кольцевая и сухая гниль.
  2. Обыкновенная парша.
  3. Золотистая нематода.

Посадка

Посадка

Чтобы клубни перед посадкой были в хорошем состоянии, их нужно хранить в темных прохладных помещениях. В феврале овощи начинают выкладывают для проращивания. Делают это только в один слой. Сверху картофель лучше покрыть опилками. Регулярно нужно увлажнять будущий урожай.

Перед посадкой следует подготовить почву. Для этого ее удобряют навозом или слоем перегноя. Грунт перекапывают, при этом оставляя крупные комки земли целыми.

После того, как растение вырастет до 10 см, его следует скосить или даже полностью перекопать. Такую процедуру надо повторить весной. При этом рекомендуется внести в почву удобрения и перегной. После наступления теплого времени года можно высаживать картофель в грунт.

Перед высадкой в каждую лунку следует положить удобрения или золу, которая обогащает землю микроэлементами. Проросшие клубни высаживают почками вверх, так как это ускоряет прорастание овоща. Глубина посадки может быть разной. Чем земля легче, тем глубже можно посадить растение.

Как и большинство других сортов картофеля, «Василек» нуждается в регулярном поливе, удобрениях, защитных средствах, которые не позволяют вредителям и паразитам портить овощ

Особое внимание стоит уделить удалению сорняков рядом с картофелем. Делают это с помощью мульчирования или прополки

Но при этом помните, что для мульчирования нельзя брать хвойные растения. Ведь они способствуют сильному закислению земли. За все время развития растения, окучивать его нужно не менее 3 раз.

Удобрения для такого картофеля можно брать различные. Чаще всего специалисты советуют птичий помет, который разводят в воде в пропорции 1: 10. Также можно использовать мочевину (1 ст. л. на 10 литров воды).

Сегодня многие огородники используют и разные травяные настои. Сначала они сбраживаются, а позже применяются на этапе, когда растения начинают потреблять азот из почвы. Внекормовая подкормка картофеля настоем с крапивой или фосфором также часто практикуется среди огородников.

Отдельного внимания заслуживает полив картофеля. Увлажнять почву стоит с того момента, как растения вступают в процесс цветения. Делать это можно только под корень, а не сверху насаждений. После этого землю нужно тщательно прорыхлить, это значительно улучшает аэрацию. Затем кусты окучивают, накладывая землю на стебли.

Поливают картофельные кусты обычно в пасмурную погоду или в вечернее время. Разбрызгиватели для этого использовать не следует. Если вода попадет на ботву, то на растениях может развиться фитофтороз.

Чтобы обезопасить картофель от вредителей, его обрабатывают специальными средствами перед посадкой. Для этого клубни или замачивают в растворе, или просто проводят опрыскивание веществом.

Отзывы

Некоторые потребители отметили отличные вкусовые качества картофеля «Василек». Нередко именно его используют для диетического или детского питания. Также многие огородники говорят о высокой урожайности этого сорта по сравнению с другими видами.

Дачники также заметили, что картофель «Василек» быстро поражается фитофторой или паршой. Но при этом большинство специалистов связывает эти явления с тем, что растения высаживают на непригодных почвах (закисленные участки) или с тем, что перед посадкой не были проведены все необходимые подготовительные работы.

Много хозяек отмечает, что такой сорт картофеля не разваривается при варке. Также из-за среднего размера и немного продолговатой формы ее удобно брать для приготовления различных блюд. Высказываются аграрии и о хорошей устойчивости данного овоща к вредителям и насекомым. Особенно сорт «Василек» устойчив к колорадским жукам.

Описание картофеля сорта «Василек» смотрите в следующем видео.

Особенности выращивания и ухода в открытом грунте

Особенности выращивания и ухода в открытом грунте

Картофель достаточно просто сажать; отличается он также неприхотливостью в уходе, что делает процесс посадки довольно простым. Но при этом нужно особое внимание уделить выбору семенного материала и его подготовке. Кроме того, важным моментом выступает удобрение почвы, так как это напрямую повлияет на урожайность картофеля в будущем.

Оптимальные сроки и условия для посадки

Оптимальные сроки и условия для посадки

Посадка проводится в тот момент, когда ночные заморозки проходят. Это может быть середина или конец марта, зависимо от климата.

Узнайте, как подготовить картофель к посадке.

Картофель больше любит освещённые участки земли, которые хорошо защищены от ветра. Требования к грунту небольшие, единственное — обязательно должна быть не кислая почва, иначе сорт не будет давать обильный урожай. Если земля очень тяжёлая, в неё необходимо добавить много органических удобрений при подготовке лунок. На болотистых или торфяных почвах сорт будет плодоносить только после обязательного севооборота и мелиорации. Саму почву следует перекопать дважды перед посадкой саженцев.

Важно! Посадка картофеля этого сорта может проводиться только при соблюдении правил севооборота — сорт высаживается после выращивания разнообразных корнеплодов, огурцов, капусты, бобовых культур или тыквенных.

Подготовка посадочного материала и схема посадки

Подготовка посадочного материала и схема посадки

Очень важно подобрать правильный посадочный материал. Из-за возможности появления гнили важно выбирать здоровые и плотные клубни, без следов заражения. Так как они быстро прорастают, важно придерживаться правил хранения урожая — желательно, чтобы он лежал в прохладных местах и в темноте. Идеально подойдут сухие подвалы или кладовые.

Примерно в феврале клубни достают и укладывают в один слой для того, чтобы они начали прорастать. Можно ускорить этот процесс, посыпав их опилками и регулярно обрызгивая из пульверизатора.

Перед самой посадкой клубни также в обязательном порядке обеззараживают для предотвращения появления фитофторы в процессе роста (опрыскивают растворами, содержащими медь).

Схема посадки достаточно проста и зависит от размера самих клубней. Можно использовать такие стандартные схемы: 70 на 20 сантиметров или 60 на 30 (иногда 25, если клубни маленькие). То есть, используются стандартные схемы посадки, где длина грядки может быть 60 или 70 сантиметров, а расстояние между клубнями варьируется от 20 до 30 сантиметров.

Клубни высаживают почками вверх, чтобы прорастали быстрее. Глубина определяется плотностью почвы — от 10–12 см на лёгких до 4-5 см на глинистых грунтах.

Частота поливов и внесения удобрений

Частота поливов и внесения удобрений

Подкормка и полив очень сильно влияют на плодородность и количество урожая. Для получения максимальных показателей необходимо регулярно проводить подкормку, так как Василёк любит плодородный грунт. Первое внесение удобрений проводится перед цветением (только на хорошо увлажнённую почву).

Подкормку добавляют прямо под корень. Промежуток между внесениями составляет примерно полторы недели. В качестве удобрений подходят куриный помёт, мочевина и навоз.

Узнайте, как правильно поливать картофель.

Полив до момента начала цветения проводится по необходимости (только если погода очень сухая или жаркая). Как только наступает период цветения, нужно начинать активный полив, так как в этот момент и начинают образовываться клубни. Полив проводится преимущественно вечером или в пасмурную погоду трижды в неделю, а если погода жаркая — то и ежедневно. После земля обязательно рыхлится, а кусты окучиваются.

Важно! Нельзя использовать опрыскиватели для полива. Попадание влаги на ботву может спровоцировать появление фитофтороза. Вода льётся только под корень.

Борьба с сорняками

Борьба с сорняками

На показатели урожайности также влияет и мульчирование. Удаление сорняков гарантирует повышение количества урожая. Для мульчирования не рекомендуется использовать хвойное сырьё, так как оно окисляет землю, а этот сорт очень плохо переносит кислые грунты.

За период вегетации кусты окучивают около трёх раз. Процедуру нужно повторять до тех пор, пока промежутки между холмиками не исчезнут.

Как выращивать этот сорт

Василек просто выращивать, он неприхотлив в уходе. Чтобы получить высокий урожай, важно грамотно отобрать семенной материал, подготовить и удобрить почву.

Сроки, схема и правила посадки

Подсадка картофельного сорта Василек проводится в середине или конце марта, когда уже нет ночных заморозков. Семенной материал подготавливают, начиная с последнего месяца зимы:

  1. Для посадки отбирают картофелины правильной формы, без повреждений и признаков болезней. Оптимальный вес каждой составляет от 55 до 75 г.
  2. Клубни равномерно выкладывают в один слой для прорастания. Желательно присыпать их опилками и ежедневно орошать водой, пользуясь для этой цели пульверизатором.
  3. Накануне семенной материал обрабатывают раствором медного купороса, приготовленным из 10 л воды и 1 ст. л. порошка сульфата меди. Эта мера убережет картофель от заболеваний.
  4. Осуществив профилактическое опрыскивание, клубни просушивают и переносят в теплое, хорошо освещенное место, где им предстоит прогреться и прорасти.

Василек — светолюбивый сорт. Предпочтительно выращивать его на участке огорода, открытом для солнечных лучей и защищенном от сквозняков.

Перед посадкой почву обрабатывают для создания комфортного температурного и воздушного режима. В тяжелый грунт вносят органические удобрения, а торфянисто-болотный предварительно окультуривают.

Посадку желательно производить в грунт, где ранее росли сидераты. Допустимо выращивать Василек после бобов, капусты, огурцов, тыквы.

Картофелины массой 55–75 г высаживают с соблюдением одной из схем:

Для получения хорошего урожая важно соблюдать следующие рекомендации:

  1. Спустя 14 суток после посадки, когда массово появятся всходы, глубоко (на 7 см) рыхлят междурядное пространство.
  2. Если прогнозируются поздние весенние заморозки, всходы высоко окучивают.
  3. К первому окучиванию прибегают при достижении ботвой высоты 15 см, ко второму — когда произойдет ее смыкание.
  4. Растения поливают по мере необходимости, а в период цветения, когда формируются клубни, приступают к активному поливу кустов. Для 1 куста требуется не менее 2 л воды.
  5. В условиях засухи требуется обязательное орошение. Его проводят не менее 3 раз в течение вегетативного периода.
  6. При выращивании картофеля сорта Василек необходима обработка от фитофторы препаратами с высоким содержанием меди. Ее осуществляют не менее 3 раз за сезон.
  7. Альтернатива регулярным прополкам — мульчирование почвы. Оно сокращает темпы роста сорняков и сберегает влагу.

Посадки картофеля Василек нуждаются в подкормках:

  • растворе птичьего помета в соотношении с водой 1:10;
  • мочевине, разведенной в воде 1:10;
  • навозе с водой 1:10;
  • забродивших травяных настоях;
  • фосфоре (внекорневое внесение подкормки).

Болезни и вредители

Болезни и вредители

Этот сорт картофеля устойчив к картофельному раку и многим вирусным заболеваниям, часто поражающим растения и делающими их непригодными для употребления в пищу: альтернариозу, фузариозу, вертициллезу.

Также Любава достаточно невосприимчива к фитофторе, захватывающей почти всех представителей семейства Пасленовые. Однако следует применять профилактические меры против возникновения парши обыкновенной, в основном атакующей клубни растения.

Для борьбы с грибковым заболеванием паршой обыкновенной нужно тщательно и осторожно подбирать посадочный материал. Он обязательно должен быть здоровым и обработанным фунгицидами. На нашем сайте вы найдете подробные материалы об опрыскивании картофеля и правильном использовании химических препаратов, в том числе и гербициды

На нашем сайте вы найдете подробные материалы об опрыскивании картофеля и правильном использовании химических препаратов, в том числе и гербициды.

Также соблюдайте простейшие правила севооборота. Для борьбы с сорняками используйте мульчирование.

Во время выращивания Любавы вы, вероятно, встретитесь с таким вредным паразитом, как колорадский жук. С ним, как и с другими вредителями, можно бороться с помощью инсектицидных средств или народных способов.

Таким образом, раннеспелый сорт Любава идеально подходит для тех, кто хочет уже через месяц после посадки обедать вкусной и сытной картошкой. Главное, не забывать удобрять почву и убирать вредителей, и тогда Вы получите настоящий большой и здоровый урожай!

Также предлагаем ознакомиться с другими интересными способами выращивания картофеля. Читайте все о голландских технологиях, о выращивании под соломой, в бочках и мешках.

А в таблице ниже вы найдете ссылки на сорта картофеля с самыми разными сроками созревания, представленные на нашем сайте:

СреднеспелыеСреднепоздниеСреднеранние
ВеликанМелодияИнноватор
ТосканаМаргаритаКрасавчик
ЯнкаАлладинАмериканка
Сиреневый туманКуражКрона
АжурКрасаМанифест
ДезиреМиледиЕлизавета
СантанаЛимонкаВега

Уборка и хранение урожая

Когда перестают расти кусты, рост клубней тоже останавливается, но это еще не значит, что пора выкапывать картошку. Пока ботва не высохла полностью, она продолжает отдавать питательные вещества клубням. Только после полного высыхания надземной части можно приступать к уборке. Зрелость картофеля определяется и по другим признакам. Во-первых, это состояние кожуры клубнеплодов. Она должна быть крепкой и плотной, выдерживать нажатие пальцем. Во-вторых, картофелины должны легко отрываться от столонов. Такая картошка считается дозревшей и готовой к уборке.

Для сбора урожая желательно выбрать подходящую погоду – теплый солнечный день. Поможет в этом метеорологическая служба. Примерно за неделю до намеченной даты необходимо скосить ботву. Это нужно не только для того, чтобы было удобно копать, как думают многие огородники. После скашивания ботвы клубни сами начинают готовиться к зимовке и формируют защитный слой. Кожура у них грубеет, всего за несколько дней становится в два раза толще.

Сбор урожая состоит из 5 этапов. Это:

  • извлечение картофеля из грунта (лопатой, вилами, механизированным способом);
  • просушка в затененном месте;
  • транспортировка к хранилищу;
  • сортировка (калибровка), отбор семенного материала;
  • закладка на хранение.

Хранить картофель Василек можно в погребах, подвалах, на балконах, в специальных траншеях или ямах. Чтобы он долежал до весны, в месте хранения должны быть созданы соответствующие условия:

  • температура воздуха не выше +3 градусов;
  • влажность в пределах 70-80%;
  • абсолютная темнота.

Очень важно выдержать эти нормы, иначе есть риск потерять значительную часть урожая. Картошка может подмерзнуть, начать прорастать, ее могут испортить развивающиеся грибки и так далее.

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: