ᐉ Сорт картофеля «Дезире (Desire)»

Овощеводство » Картофель

1272

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Сорт картофеля Дезире

Вторым хлебом картофель называют неспроста. Под эту культуру любой огородник всегда найдёт место даже на небольшом участке. У кого-то есть любимые и проверенные разновидности, кто-то всегда ищет что-то новенькое. В категории проверенных прочно прописался сорт голландской селекции под названием Дезире. Дата его регистрации — далёкий 1978 год. В Госреестр растений РФ он был включён спустя 19 лет, в 1991 году. Благоприятным районом для возделывания числится Средневолжский регион (Республики Мордовия и Татарстан, Пензенская, Самарская, Ульяновская области). Рекомендован для фермерских и личных подсобных хозяйств.

Обзор картофеля сорта Дезире

Картофель сорта Дезире – желанный подарок голландских селекционеров, с европейских языков слово Desire переводится как “Желание». Плоды действительно обладают массой замечательных свойств, благодаря которым сорт выращивают и в Европе, и в России. По мнению специалистов, лучше всего Дезире подходит для климата и типа почвы на Средней Волге, однако и в менее благополучных регионах урожаи получаются вполне пристойными.

Описание

Растение раскидистое, хорошо облиственное. Листья тёмно-зелёные, с матовой поверхностью и средним жилкованием. Соцветия раскидистые, венчик цветка красно-фиолетовый. Цветение продолжительное. Ягоды образуются редко. Клубень овальной формы, с плотной кожурой красного цвета, поверхностными и малочисленными глазками. Мякоть светло-жёлтая. Вкусовые качества хорошие. Мякоть немного сладковатая, не водянистая, не темнеет при нарезании и термической обработке. В гнезде находится от 18 до 20 картофелин, массой от 52 до 104 грамма каждая. Содержание крахмала в мякоти 13,5 — 21,5%, что соответствует стандартам.

Характеристики

С момента посадки до уборки проходит от 80 до 95 или 100 дней, в зависимости от погодных условий;
товарная урожайность Дезире на 29 ц/га выше, чем у стандарта Пост 86 и составляет 101 — 139 ц/га, что соответствует стандарту Гатчинский;
товарность картофеля высокая — до 94%;
сорт прекрасно переносит температурные перепады. Может выдержать заморозки до -3°С, но особенно ценится за засухоустойчивость;

иммунитет средний. Устойчивость к раку высокая, фомозом поражается на среднем уровне. К фитофторозу сильно уязвимы листья, а клубни — в меньшей степени. Имеет восприимчивость к парше обыкновенной;
достаточно легко переносит перевозку на длительные расстояния и имеет хорошую лёжкость — до 95%;
предназначен для приготовления супов, пюре, жарки и тушения. Особенно рекомендуется для приготовления чипсов.

Описание сорта

Куст среднерослый, раскидистость умеренная, листья темно-зеленого цвета, некрупные. Корневая система развита хорошо, стебель мощный. При цветении куст образует фиолетовые цветки среднего размера, собранные в компактный венчик.

Растение отличается повышенным иммунитетом к картофельному раку и вирусным заболеваниям, а также фитофторозу клубней, но слабоустойчиво к фитофторозу листьев.

Саженцы быстро приспосабливаются к засухе, но не переносят резкое похолодание и избыток влаги.

Сроки созревания средние – с момента посадки до полной зрелости проходит 80-90 дней. Семенной материал не вырождается, генетический фонд сохраняется долгое время.

Статья по теме: Сорт картофеля «Клеопатра (Cleopatra)» – описание и фото

Урожайность

Характеристику сорта следует дополнить показателями урожайности. С 1 га собирают 150-390 центнеров картофеля. На объем урожая влияют погодные условия, состав почвы и уход в вегетационный период. Так, картофель не порадует хорошим плодоношением при посадке в глинистую почву.

Один куст формирует до 20 выровненных картофелин одинакового размера. Мелких клубней нетоварного вида практически не бывает.

Особенности агротехники

Перед посадкой семенной материал обязательно должен пройти предпосевную подготовку, чтобы иметь большую устойчивость к болезням. Хотя сорт неприхотлив к почвам, для его выращивания лучше всего выделять участки с лёгкими суглинистыми или супесчаными почвами. Высадкой лучше всего заниматься в начале мая, когда угроза возвратных заморозков минует. Схема посадки: ширина междурядий — 60 см, между клубнями в ряду расстояние должно составлять 35 см. Глубина заделки посадочного материала 8 — 10 см. На подкормки и поливы Дезире очень отзывчив. Места для выращивания хорошо подбирать на участках после озимых, однолетних и многолетних трав, зернобобовых. На песчаных почвах в качестве сидератов предпочтение отдайте люпину. Выкапывать молодой картофель можно уже в середине лета. Но массовую уборку проводят в сентябре.

Характеристика и описание

Голландский сорт Дезире является среднеспелым, с отличной продуктивностью. Максимальная урожайность с 1 га доходит до 380-400 ц. Активно культивируется с 90-х годов в Средневолжском регионе и на юге. Выращивается в промышленных масштабах и в небольших частных хозяйствах.

Общая характеристика

Дезире – голландский сорт универсального назначения. Созревает в средние сроки – через 80-96 дней от всходов. Отличается высоким содержанием крахмала. Семенной материал можно заготавливать ежегодно, картофель не вырождается, служит хорошей селекционной основой.

Описание внешнего вида и фото

Картофельная ботва средних размеров. Корневая система мощная, развитая. Вегетация зеленой массы умеренно выраженная.

Далее на фото можно увидеть, как выглядит картофель сорта Дезире:

Побеги

Кусты вырастают до 50 см, умеренно ветвистые и раскидистые. Побеги прочные, утолщенные. Листочки темно-зеленой окраски со слабой волнистостью кромки. Соцветия красно-фиолетового оттенка, ягод образуется немного.

Корнеплоды

Клубни ровные, приблизительно одинаковых средних размеров.

Окраска красноватая.
Поверхность гладкая, без трещин.
Прочная, устойчивая к повреждениям.

2-3 мм в диаметре.
Немногочисленные.
Находятся поверхностно.

Длина 8-10 см.
Диаметр 6-8 см.

Норма высева и урожайность с 1 га

При среднем весе корнеплодов 80-90 понадобится для посадки на 1 га:
На домашних огородах высаживают из расчета на 1сотку:

Продуктивность Дезиры приближается к высокой при должных подкормках и высадке в нейтральную плодородную землю.

С 1га собирают в пределах 130-380 ц.

Мякоть умеренно-рассыпчатая, не водянистая. На фоне сбалансированного картофельного вкуса присутствуют легкие сладкие нотки.

Химический состав

Дезире ценится за высокий уровень крахмала, который доходит до 21,5%. В составе много белка, полезных макро- и микроэлементов, антиоксидантов, каротинов, аминокислот. Из витаминов содержит В-группу, А, С, Е, К.

Средний вес клубней

Вес товарных корнеплодов находится в диапазоне 70-100 г. Клубни выровненные, одинаковых размеров.

Товарность

Товарные критерии отличные. Дезире пользуется спросом на рынке и у владельцев подсобных хозяйств. Преимущественно преобладают картофелины крупнее средних. Мелочи нарастает мало.

Устойчивость к болезням и вредителям

В период эпидемии есть риск заражения:

Лежкость

Дезире используют для длительного хранения. Сорт хорошо сохраняет товарные качества до весны. Лежкость составляет 95%.

Где применяется?

Широко используется на кухне и в пищевом производстве. Среди важных качественных характеристик:

Мякоть не темнеет на срезах и в процессе приготовления.
В блюдах хорошо видно красивый желтоватый оттенок.
Подходит для различных способов готовки – варки, запекания, тушения, жарки.

Из клубней Дезире получаются отменные чипсы и полуфабрикаты для фри.

В каких регионах России обычно выращивается?

Сорт предназначен для Средневолжских территорий и южных областей.

Описание и характеристика сорта

Картофель Дезире создан голландскими специалистами, в 1997 году включен в Госреестр РФ. Высадка рекомендована в Средневолжском регионе. Хорошо растет в более теплых областях и регионах с аналогичным климатом. Уязвим к холодам — для Севера не подходит.

Устойчивость Дезире к болезням ниже средней. Сорт страдает от фитофтороза, нематоды, парши, болеет фомозом.

Сорт среднеспелый. Полный цикл созревания от посадки до копки — 80–95 дней. Кусты среднерослые, средневетвистые, с умеренным количеством чуть морщинистых листьев. Цветки — красновато-фиолетовые. Одно растение дает 18–20 картофелин.

Характеристики клубней:

средняя масса — 50–100 г;
форма — овальная;
цвет кожицы — ярко-розовый или красный, мякоть — желтая;
содержание крахмала — 13–21 %;
хорошо развариваются (получается нежное пюре), используются для жарки, тушения, подходят для промышленной переработки на чипсы и картофелепродукты;
товарный выход — 80–94 %;
лежкость — 95 %;
высокое содержание каротина, аминокислот, белка.

Достоинства и недостатки

Плюсы Дезире:

Отличные вкусовые показатели.
Универсальное применение.
Засухоустойчивость.
Жаростойкость.
Хорошая товарность.
Лежкость и транспортабельность.
Крепкий иммунитет к раку и большинству картофельных вирусов.
Низкий процент дефектных и поврежденных корнеплодов.

Среди недостатков:

Низкая переносимость заморозков и резких температурных скачков.
Потребность в подкормках.
Плохо плодоносит в глинистых истощенных землях.
Важность окучивания.
Заболеваемость фитофторой, фомозом, паршой.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Картофель предпочитает нетяжелые почвы с нейтральной кислотностью. Повысить продуктивность помогают 2-3 подкормки и окучивания.

Инвентарь

На садовых участках для ухода потребуется стандартный набор – лопата, вилы, мотыга, грабли. Для полива используют шланг или оросительную систему по типу дождевания. При выращивании в промышленных масштабах понадобится специальная техника:

Культиватор, мотоблок – для окучивания, рыхления.
Картофелесажалка – для высадки.
Плуг, борона – для подготовки грядок.
Комбайны – для уборки.
Поливочные приспособления – для орошения.

Подготовка почвы и посадочного материала

Землю и клубни подготавливают к высадке традиционными способами. Для корнеплодов проводят дезинфекцию, стимуляцию, проращивание. Землю удобряют осенью и накануне посадки.

Почвы

Клубни высаживают в плодородный легкий грунт. Для этого с осени вносят перегной, компост, торф, фосфорно-калийные минералы, копают на глубину штыка.

После таяния снега участок боронуют или дискуют. В лунки при посадке вносят:

1 ст.л. древесной золы.
1 горсть перепревшего компоста.
8-10 г фосфорно-калийной добавки.

Посадочного материала

После осеннего сбора отбирают неповрежденные ровные семенные клубни размером с куриное яйцо. К проращиванию приступают за месяц до запланированной высадки:

Отбраковывают испорченные корнеплоды.
Раскладывают в 2-3 слоя семенные клубни.
Поддерживают температурный режим 14-15 градусов.
Обеспечивают достаточное освещение.

Для активации прорастания замачивают в:

Выбор времени

К посадке приступают в Средневолжском районе – Пензе, Оренбурге, Самаре, Ульяновске, в начальные 2 недели мая. Высадка длится до начала июня. На юге – в Краснодарском регионе, Крыму посадку начинают со второй половины апреля.

Придерживаются таких показателей стабилизации температуры:

Для воздуха 13-14 градусов.
Для почвы 8-10 градусов.

Схема посадки

Придерживаются следующих дистанций:

Между рядками 75 см.
Между ямками 35 см.

Глубина зависит от типа почвы – на легких 9-10 см, на суглинках 5-7 см.

Культивацию проводят так же, как и для других среднеспелых сортов. Уход стандартный – орошение, окучивание и прополки, профилактика болезней и борьба с вредителями. Особенное внимание уделяют подкормкам для повышения продуктивности.

Окучивание

Кусты окучивают 2-3 раза за сезон.
Сроки проведения:

При высоте побегов 10-12 см.
Перед цветением.
При длине ботвы 30-35 см, до опускания к земле.

Кратность проводимых окучиваний 1 раз в 14-16 дней.

Полив

Дезире не выносит избытка влаги, из-за которой быстро поражается гнилями и другими грибками. Достаточно 1 полива за весь период. В длительный засушливый сезон допускается 2-3 орошения.

Рыхление

Первый раз рыхлят до появления всходов – через 5-7 дней после высадки. Так препятствуют прорастанию сорняков и разбивают корочку на поверхности.

Прополка

Процедуру проводят 3-4 раза за сезон, совмещают с окучиванием. Особенное внимание уделяют выдергиванию пасленовых сорняков – источников болезнетворных грибков.

Подкормка

Удобрения вносят первый раз спустя 2 недели после всходов. Используют компост, перегной, золу, мочевину или селитру. Хороший результат получают от травянистых бионастоев. При бутонизации включают суперфосфат и калийные соли.

Во время или сразу после цветения удобряют кусты 3 раза. Разводят в 10 л 2 ст.л. суперфосфата и 200 г коровяка. Под 1 растение льют по 500 мл.

Иные меры по уходу

Картофель лучше плодоносит на замульчированных грядках. Среди основных функций мульчи – предупреждение потери влаги, избавление от сорных трав, снижение риска заражения инфекциями.

Предпочтение отдают органике:

Как выращивать картофель Дезире

Для выращивания культуры подходит легкая песчаная почва с нормальной кислотностью. Своевременное внесение подкормок существенно влияет на показатель плодоношения.

Справка. При повышенной кислотности почвы на участке произрастают щавель, луговой марьянник и черника. Картошку сажать в такой грунт не рекомендуется. Для снижения кислотности внесите в почву доломитовую муку или гашеную известь.

Предпосевная обработка

Посевной материал готовят за месяц до посадки. После долгого хранения его тщательно осматривают на наличие видимых повреждений и отбирают здоровые экземпляры светлого цвета.

Обычный вес посадочных клубней не превышает 100 г. Картофелины раскладывают в светлом помещении при температуре не менее +16°С для проращивания.

Справка. Сажают только пророщенные клубни. Если нет ростков, не будет и всходов.

К посадке приступают, как только росточки достигнут 2-2,5 см. Непосредственно перед посевом клубни обрабатывают стимулятором роста, например, препаратом «Корневин». Средство защитит картофелины от заболеваний и ускорит всходы.

Сроки, схема и правила посадки

Посадку начинают при температуре почвы +10°С и температуре воздуха +17…+19°С. Обычно такой температурный режим устанавливается в конце апреля – начале мая.

Грунт готовят с осени: перекапывают с внесением перегноя и древесной золы, тем самым повышая его плодородность. Весной, за две недели до посева, перекапывают еще раз.

Справка. При перекопке почвы уничтожается большинство вредителей, живущих в земле, и грибковые споры.

Схема посадки: 30-35 см – расстояние между саженцами, не менее 75 см – расстояние междурядий. Глубина лунок – 8-10 см. На дно каждой лунки кладут немного перегноя, выкладывают семенной материал ростками вверх и присыпают древесной золой.

Болезни и вредители

Дезире высокоустойчив к картофельному раку. Среднюю стойкость показывает к фомозу и фитофторозу листьев. Может поражаться разными гнилями – вершинной, корневой.

Сорт Дезире устойчив к фитофторе клубней.

Благодаря толстой кожице корнеплоды редко повреждаются личинками. Зато зеленая масса по нраву колорадским жукам, которые могут нанести значительный вред.

Борьба

Против гнилей и фитофторы кусты опрыскивают:

Чтобы справиться с жуками, кусты орошают:

Профилактика

Описание кустов и плодов

Кусты отличаются умеренной зеленью темно-зеленого матового цвета и имеют мощный корень, дающий до 20 клубней. Сорт характеризуется идеально ровными небольшими клубнями овальной формы, покрытми кожурой красного цвета. Съедобная часть светло-желтого оттенка.Согласно описанию, содержание крахмала составяет от 13,5% до 21,5%. Плоды богаты кератином, аминокислотами и белками.

Плоды такого сорта неводянистые, слегка сладковатые, не темнеют при разрезании и подходят для приготовления в любом виде.

Картофель Дезире — что это за сорт, описание, происхождение и развитие

Сорт картофеля Дезире изначально появился в Голландии в 1962 году. Он выращивался как основная культура. Особенностью является созревание на две-три недели раньше остальных сортов.

В начале 1970-х годов сорт стал широко распространяться по Европе благодаря своим универсальным характеристикам. Сорт завоевал одно из первых мест во многих странах далеко за пределами Европы. Он легко приспосабливается к самым разным по составу почвам, не теряя своих качеств. Клубни замечательны на вкус с желтой мякотью, наличием питательных веществ. Блюда, приготовленные из него, обладают прекрасными вкусовыми качествами.

Сорт картофеля Дезире очень популярен у садоводов

Важно! Сорт является перспективным для фермерских хозяйств. Клубни используются для продажи и производства продуктов быстрого производства.

Характерные черты Дезире (сорт картошки):

срок созревания 80-95 дней;
семенной материал не вырождается;
культивируется в южных регионах;
требует прогретого грунта для высадки;
заморозки опасны;
сегменты с глазками являются отличным посадочным материалом.

Особенности сорта обуславливают его популярность

Срок созревания и урожайность

Урожай можно собирать в середине лета. Массовая копка начинается в конце сентября. Сорт характеризуется повышенной урожайностью. Сорт не вырождается. Посадочный материал можно собирать достаточно долго.

Важно! Урожайность варьируется от 130 до 380 центнеров с гектара.

Устойчивость к болезням

Устойчивость сорт проявляет:

к картофельному раку;
к вирусным заболеваниям;
к фитофторозу клубней.

Сорт подвержен следующим заболеваниям:

парша;
фомоз;
фитофтороз листьев.

Характеристика клубней, описание внешнего вида

Основные характеристики картофеля Дезире:

средний вес: 80-100 г;
форма овальная;
кожура гладкая с красным оттенком;
мало глазков;
идеально ровная форма.

Внешний вид кустов:

средние размеры, умеренно раскидистые кусты;
умеренное количество зелени;
листья темно-зеленого матового цвета;
мощная корневая система;
на кусту до 20 клубней;
цветы красно-фиолетового оттенка в виде компактного венчика.

Клубни сорта Дезире крупные, ровные

Для каких регионов подходит, требовательность к климату

Сорт внесен в реестр в 1997 году. Районирован для Средневолжского региона. Рекомендации по выращиванию: регионы с теплым климатом. Однако сорт неплохо произрастает по всей территории России. Самое богатое плодоношение наблюдается в южных регионах.

Вкусовые качества

Характеристики вкусовых качеств сорта:

мякоть светло-желтого цвета;
сладкий вкус;
содержание крахмала около 14-21%, на его содержание влияют условия выращивания;
плоды насыщены кератином, аминокислотами и белками;
не водянистая структура, сладковатость;
клубни не темнеют при разрезании.

Урожайность

Сорт обладает повышенной урожайностью, устойчив к фитофторозу клубней, фомозу, различным вирусным заболеваниям. Картофель Дезире не вырождается, благодаря чему многие годы можно собирать новый материал для посадки на грядках.

Картофель любит окучивания, подкормки и полив, но в то же время может сохранить высокую урожайность в условиях жаркого климата при отсутствии регулярного поступления воды.

Картофель Дезире относится к виду среднеспелых, первый урожай собирают к середине лета, однако массово картофель выкапывают к концу сентября. Клубни высаживают в весеннюю теплую погоду, так как плоды боятся заморозков.

Обзор картофеля сорта Дезире

Преимущества и недостатки сорта

К преимуществам картофеля Дезире относят то, что он:

хорошо переносит засуху;
дает высокий урожай;
подходит для высадки в любой почве;
устойчив ко многим заболеванием;
хранится долгое время;
имеет клубни идеальной формы, ровные, без дефектов;
подходит для приготовления любых блюд;

К недостаткам относят:

плохую адаптированность к почве, имеющей повышенную влажность;
восприимчивость к фитофторозу стеблей и парше обыкновенной;
толстую кожуру, которая усложняет разделку и применение;
подверженность нападению колорадского жука.

Созревание и урока урожая

Окучивать корнеплод сорта Дезире рекомендуют не менее 2 раз за период созревания.

Для профилактики против появления личинок колорадского жука кусты несколько раз опрыскивают инсектицидами. Клубни выкапывают в конце вегетации, когда созревание достигнет 100 дней, предварительно срезав всю листву. После выкопки картофель хорошо просушивают для увеличения длительности хранения и перебирают, оставив поврежденные лопатой плоды для использования в первую очередь. Лучшие выкопанные кусты желательно сразу отложить для будущих посадок. Высаживать можно как цельный продукт, так и фрагменты с глазками.