Картофель Каменский — описание сорта, фото, отзывы

В нынешнее время селекционеры насчитывают более 4000 сортов картофеля. Каждый из них в чём-то уникален, имеет свои положительные и негативные стороны.

Огородники, выбирая сорт для разведения, в первую очередь обращают внимание на вкусовые качества, устойчивость к болезням, вредителям и неприхотливость к почве. Немаловажным фактором является также быстрая созреваемость.

Среди этих 4000 сортов всего лишь семь почти не поражаются колорадским жуком. Одним из таковых является картофель “Каменский”, выведенный селекционерами на Урале. Есть у него и много других достоинств, радующих фермеров.

Характеристика и описание

Корнеплоды имеют овально-удлиненную форму со средним весом 100-130 грамм. Максимальный зафиксированный вес клубня 180 грамм. Мякоть внутри светло-желтого цвета, кожура красная, имеет шероховатость и сетчатку. Глазки у корнеплодов мелкие, поверхностные, относительно близкие установленные друг к другу. Отличается сорт также высоким содержанием крахмала – 16,5-19% и хорошим вкусом.

Стебли у растения прямостоячие, темно-зеленого цвета. Листья на побегах среднего и крупного размера с волнистым краешком. В сравнении с иными сортами картофеля они очень жесткие. Окрас имеют темно-зеленый. Соцветие довольно-таки крупное, с внутренней стороны имеет антоциановую окраску.

Преимущества и недостатки сорта

Сорт выведен недавно, но можно предположить, что благодаря его уникальным характеристикам в скором времени он приживется на каждом сельскохозяйственном участке. Главными являются:

• Высокая урожайность. Под одним кустом вырастает от 10 до 15 клубней, а с одного гектара посадочной земли можно собрать более 50 тонн картофеля. Ни один из популярных зарубежных сортов не имел таких результатов. Приятно радует и тот факт, что такие показатели стабильные, урожайность не зависит от года.
• Скороспелость. Урожай данного сорта можно собирать уже на 60-ый день после высадки.
• Неприхотливость к почвам. Каменский отлично адаптируется к любому виду почвы.
• Засухоустойчивость. Растение хорошо переносит засуху, а ранее его созревание позволяет собрать высокий урожай даже в самый засушливый год.
• Вкусовые качества. Сорт относится к элитным. Он получил оценку 4,8 по пятибалльной шкале оценивания вкусовых качеств.

Главным достоинством сорта Каменский является устойчивость к злостному врагу картофеля – колорадскому жуку. Паразит не может перекусить жесткие листья и мощные побеги, что не может не радовать фермеров и огородников-любителей.

Еще одним преимуществом картофеля является то, что он имеет двойную кожуру. Если при сборе или транспортировке повредится верхний слой корнеплода, то под ним остается еще одна плотная, красная кожура.

Устойчивое растение также ко многим болезням:

• ризоктониозу;
• раку;
• фитофторозу клубней;
• парше обыкновенной.

Такая особенность позволяет выращивать его на одном месте многие годы.

К сожалению, ничего не бывает совершенно идеального и сорт картофеля Каменский также не может состоять из одних достоинств. Есть у него и один недостаток – уязвимость к картофельной нематоде.

Картофель Каменский

Благодаря своей популярности, картофель является основной продовольственной культурой во многих странах мира. Этому способствовала хорошая приспосабливаемость картошки к любым условиям выращивания: холодный климат, скудные почвы, колебания температур. Европейские селекционеры долгое время были лидерами по выведению сортов с высокими показателями урожайности для северных регионов. Российские исследователи тоже уделяют много времени изучению особенностей и выявлению закономерностей. Поэтому в каждом отдельном регионе России трудятся селекционеры, разрабатывая новые сорта, которые будут показывать высокую урожайность и иммунитет против заболеваний в конкретном регионе.

История создания

Картофель Каменский был выведен уральскими селекционерами и включен в Реестр в 2009 году. Ученые Уральского научно-исследовательского института сельского хозяйства сумели наделить этот сорт качествами лучших элитных образцов: высокая урожайность, устойчивость к основным вредителям и инфекциям, прекрасный вкус и неприхотливость.

Описание

Картофель сорт Каменский выведен специально для регионов с умеренным климатом, особенно для Уральского, Западно-Сибирского и Волго-Вятского регионов. При этом его неприхотливость и выносливость позволяют получить высокие показатели урожайности в любых условиях, в Москве и области и тем более в южных регионах с их плодородными почвами и теплым климатом садоводы получают рекордные урожаи.

Каменский относится к раннеспелым сортам картофеля, первые клубни можно выкапывать уже через 1,5 месяца после посадки и употреблять в пищу молодой картофель. Зеленая часть растения очень пышная, с толстым стволом и упругими яркими листьями. Клубни по форме круглые и немного удлиненные. Особенность сорта – двойная толстая кожура яркого розового цвета, благодаря этому свойству картофель очень долго хранится. Внутри плод бледно-желтый, плотный. Высокая крахмалистость позволяет использовать картошку для жарки и варки, она не разваливается. В целом этот сорт относится к столовым, что позволяет готовить его любым способом.

Характеристика картофеля Каменский

Особенности выращивания

Успешность выращивания картофеля зависит не только от качества посадочного материла, но и от правильности посадки и дальнейшего ухода.

Описание этапов:

1. Подготовка материала. Самые лучшие показатели урожайности дает сортовой семенной картофель. Купить его можно на фермерских рынках, у крупных сельхозпроизводителей и в специализированных садоводческих магазинах. Но можно подготовить материал и из клубней урожая прошлого года. Для этого во время сбора урожая нужно отобрать плоды с самых сильных кустов. Они должны быть правильной формы и примерно одного размера, около 5 см в диаметре, без изъянов, сколов и порезов;
2. Примерно за 20 дней до посадки клубни нужно достать из места хранения на проращивание. Оптимальная температура для появления ростков – +10…+20 ˚C;

Важная информация. Если посадочный материал опрыскать из пульверизатора водой и посыпать тонким слоем золы равномерно со всех сторон, а затем подсушить в течение 10-15 минут, то это значительно повысит будущий урожай.

1. Посадка. Так как картофель не прихотлив к условиям выращивания, то сажать его можно уже в первой декаде мая. Глубина заделки – 15 см. Почву предварительно можно подкормить минеральным составом. На особо скудных почвах подготовительный период начинается еще осенью: планируемый для посадки участок перепахивают и вносят перепревший навоз. Свежий навоз использовать нельзя, так как он негативно сказывается на качестве клубней. Посадка осуществляется стандартным способом: рядами с промежутком 35 см и междурядьями 70 см;
2. Уход. Каменский картофель очень хорошо переносит засуху, поэтому особый полив ему не требуется. Однако для лучшего развития корневой системы стоит периодически поливать участок до начала цветения. В дальнейшем полив не обязателен. А вот рыхлению стоит уделить внимание, так как в мягких почвах клубни лучше развиваются. Рыхление, как правило, проводится одновременно с окучиванием и удалением сорной травы. Окучивание делают 2-3 раза. Первый раз – при появлении всходов, высотой около 10 см, второе окучивание – через 15-20 дней, когда ростки достигнут 30 см в высоту. При необходимости можно окучить еще раз дней через 10, если почва очень тяжелая и сильно комкуется. Подкормки не являются обязательным условием для выращивания Каменского сорта, но на бедных или истощенных почвах внесение удобрений положительно скажется на количестве собранного в итоге урожая. Наращивание зеленой части растения происходит при внесении азотных удобрений, а клубни набирают вес и наливаются после калийных и фосфорных подкормок. Среди болезней и вредителей опасность для данного сорта представляет нематода – маленькие червяки около 1 мм, которые в большом количестве проникают к корневой системе, присасываются и вытягивают сок, лишая все растение питательных веществ. Обработка почвы мочевиной помогает успешно справиться с этим паразитом;
3. Сбор урожая. Через 2 месяца с момента посадки плоды полностью созревают. Уборку лучше всего проводить в солнечный теплый день, чтобы выкопанный картофель мог просохнуть под солнечными лучами. Перед закладыванием клубней на долгосрочное хранение их стоит перебрать, убрать сомнительные, резаные, подгнившие плоды, чтобы они в дальнейшем не испортили здоровый урожай.

Преимущества и недостатки

Картофель Каменский – очень удачный пример российской селекции. Этот сорт взят на вооружение многими предприятиями, так как при минимальных финансовых и трудовых затратах позволяет получить богатый урожай, а значит идеально подходит для выращивания в промышленных масштабах. Также этот сорт хорошо подойдет для начинающих садоводов, так как не требует больших усилий и знаний.

Особенности выращивания и уход

Выбор посадочного материала

Несомненно, урожайность любой культуры зависит от правильности выбора семян/клубней для посадки. При подготовке картофеля к посадке, его необходимо подготовить. Сделать это правильно вам помогут основные правила.

1. Подготовка посадочного материала происходит в момент вскопки урожая. Выбираем самые красивые кусты, выкапываем и оставляем в лунке (или возле нее) немного просохнуть.
2. Отделяем картофель на посадку, руководствуясь размером и качеством. Нельзя выбирать поврежденные или пораженные гнилью клубни. Размер должен быть с куриное яйцо.
3. Затем помещаем в сухое тенистое место, чтобы просушить. На хранение можно оставить в погребе, но не смешиваем с картофелем, который будете употреблять.

Если так получилось, что вы не подготовили заранее посевной материал, можно воспользоваться «крестьянским» методом.

1. Из всего урожая отбираем неповрежденный и здоровый картофель размером со среднестатистическое куриное яйцо.
2. Выкладываем его в сухом месте, хорошо просушиваем. И только после этого можно приступать к подготовке.

Небольшой секрет

Быстрый и эффективный способ определить будет ли урожай с подготовленных клубней. Берем полтора килограмма мочевины и растворяем в десяти литрах воды. Опускаем в него картофель, здоровые клубни, которые дадут хороший урожай сразу пойдут на дно, больные же останутся сверху.

Затем следует поделить их по размерам. Большие, средние и маленькие. И при высадке на один ряд высаживаем одинаковый размер, чтобы всходы и урожай был одновременный.

Подготовка клубней

За две – три недели до высадки в землю, посадочный материал следует выложить в один слой в теплом и сухом месте. Температура воздуха должна быть около 20 градусов. За это время появятся отростки. Важно время от времени опрыскивать клубни водой, чтобы обеспечить их необходимым количеством влаги.

Чтобы не допустить развитие болезней, таких как фитофтороз, картофельная парша и другие, клубни следует обработать фунгицидами. К ним относятся: «Планриз», «Фитоспорин», «Бинорма» и другие.

Вас может заинтересовать: Сроки посадки картофеля в 2021 году для средней полосы России и ПодмосковьяСроки посадки картофеля в мае-июне 2021 года по лунному посадочному календарюБлагоприятные дни для посадки картофеля в 2021 году по лунному календарю

Обработка «Планризом» должна происходить за 7 дней до посадки в грунт. «Фитоспорин» применяют прямо перед тем, кок собрались садить, а вот «Бинорма» используется дважды. Первый раз за 5 дней, второй перед самой высадкой.

Для повышения урожайности, можно воспользоваться золой. Посыпьте влажный картофель золой, и оставьте на 10 минут подсохнуть.

Подготовка грунта

Под высадку картофеля следует выбирать хорошо освещенный участок. В противном случае кустам не хватит солнечного света и урожай мизерный или же вовсе будет отсутствовать.

Готовить землю следует с осени. Глубоко перекапываем грунт. Вносим известь (1.5 стакана на 1кв.м). Участок оставляем в таком виде зимовать. Весной вносим удобрения. Комплекс должен состоять из органических и минеральных компонентов. 1 ведро органики (перегной или торф) на 1 квадратный метр участка.

Что касается минералов, то смешиваем (расчет на 1 квадратный метр) одну столовую ложку двойной дозы суперфосфата с одним стаканом золы и одной чайной ложкой калия.

Важно! Ни в коем случае нельзя вносить свежий навоз, иначе урожай будет противным и водянистым на вкус.

Как только были внесены все удобрения, вскапываем землю и можно приступать к посадке картофеля.

Высадка картофеля

Высаживать клубни можно уже после обработки грунта, но перед этим убедитесь, что температура грунта достигла 7-9 градусов.

Погружаем посадочный материал примерно на 6-10 сантиметров. Обратите внимание на свой грунт. Для легкого песчаного следует углублять до 12 сантиметров, а для глинистого – и 5 будет достаточно. Междурядье следует делать не уже чем 60-70 см, чтобы растению хватало света, и была земля для окучивания. В рядах между кустами должно быть расстояние 25-30 см.

Уход за «Каменским»

Особого ухода этот сорт не требует. Главное вовремя проводить рыхление почвы, орошение и удалять сорняки.

По мере произрастания картофеля нужно его окучивать. Особенно важно это весной, чтобы сохранить всходы от заморозков. При окучивании растение образовывает дополнительные подземные стебли, на которых завязываются клубни.

Можно подкармливать картофель разведенным птичьим пометом или навозной жижей. Подойдут также минеральные удобрения в виде раствора. Однако злоупотреблять подкормками не стоит. Это может негативно сказаться на вкусовых качествах корнеплодов.

Частых поливов сорт не требует, отлично переносит засушливость, но, тем не менее, не стоит позволять земле, вокруг куста, трескаться.

Лучшими регионами для выращивания данного сорта считается Уральский, Волго-Вятский и Западно-сибирский.

Выращивание сорта Каменский позволяет при минимальных затратах средств и усилий получить богатый урожай экологически чистого картофеля.

Правильная посадка

Высаживать посадочный материал начинают тогда, когда грунт прогрелся до +8-10 С на глубину не менее 10 см. В Южных регионах к посадке приступают в начале мая, в Центральной части страны ближе к 20-м числам этого же месяца, а вот на Севере ближе к началу лета.

Также, наши бабушки очень часто ориентировались по березе. Если на этом дереве начинали распускаться почки, то грунт готов «принимать»посадочный материал.

К посадке допускаются только здоровые клубни. На их поверхности не должно быть никаких наростов, пятен, порезов, трещин и т.д. Также, идеально если отбираются средние картофелины массой не менее 60, но и не более 80 г.

Посадку проводят по стандартной схеме: 35х70 см. Большое расстояние между рядами обеспечивает хорошую естественную аэрацию и освещаемость кустов.

Если грунт беден на органику, то во время посадочных работ можно дополнительно удобрить каждую лунку. В качестве удобрения рекомендуется использовать древесную золу. Если ее нет, отличной альтернативой будет перегной.

Отзывы

Алиса

Выращиваю этот сорт третий год. Очень нравиться то, что с каждым годом можно уменьшать участок посадки, так как урожайность его только растет (ну конечно не без ухода). Информации по поводу полива нигде не нашла, мама посоветовала не заливать, а опрыскивать почаще, чтобы земля была немного влажной. Так и сделала, в итоге цветение стало гуще, а урожай крупнее. Очень довольна этим сортом.

Аркадий

Не думал, что бывает картофель, который не поражается колорадским жуком. Очень удивился и, сначала, не поверил в это. Но это действительно так. Помимо этого я был очень рад тому, что он хорошо переносит засуху. У нас очень жаркое лето, а поливать ежеминутно растения не очень хочется. В этом плане «Каменский» показал себя с лучшей стороны.