Виноград зимой в теплице

Подготовка винограда

Укрытие лозы заранее, ещё до наступления морозов, поможет сохранить ежедневный труд по долгому выращиванию и обеспечить хороший урожай в будущем году.

Некоторые части растения более устойчивы к морозам, например, толстые стволы и корни, а вот тонкие веточки плохо переносят низкие температуры, и если плохо укрыть их, есть риск потерять плодоносность и переморозить почки.

Чтобы подготовить виноград к укрытию на зиму, нужно начинать утепление уже в сентябре. Особое внимание нужно уделить побегам, растущим первый год. Нужно правильно готовить их к утеплению: прекратить полив, когда на них вызревают ягоды, и не использовать азотистые удобрения. Для начала нужно обрезать маленькие веточки после сбора урожая. Те побеги, которые за сезон не вызрели, нужно срезать полностью.

Примерно в середине сентября нужно начать активный полив, особенно это относится к лёгкой почве. Сухая земля зимой промерзает гораздо сильнее и быстрее. Чтобы хорошо пропитать землю к зиме, нужно рассчитывать полив.

Особенности выращивания клубники по голландской технологии

Он должен составлять не меньше 15–20 вёдер воды на один куст растения. Результатом станет парниковый эффект зимой — вода из земли будет подниматься и выпариваться, согревая укрытые растения.

Некоторые бывалые садоводы дают такой совет: оставлять виноград неукрытым в первые заморозки, чтобы «закалить» молодые побеги, а потом уже приступать к самому укрытию растения. Но при этом температура в регионе при первых заморозках не должна опускаться ниже 6 градусов.

Прямо перед утеплением кустарника нужно собрать все лозы, которые остались после обрезки, и связать их в небольшие пучки. Ветки должны быть пригнуты к земле и уложены горизонтально грунту. Чтобы почки не плесневели и не прели, укладывать их лучше на деревянный настил, а не на голую землю.

Когда укрывать виноград

Сроки укрытия винограда зависят от сортовых особенностей и возраста культуры, а также от того, какая в текущем году осень, холодная она либо тёплая.

Лоза должна перед укрытием перенести первые заморозки, таким образом, она закалится и вызреет. Когда дожди прекратятся и температура воздуха остановится на отметке –5 –8°C, нужно дать кусту постоять 4-5 дней и затем приниматься за укрытие.

В Подмосковье, Средней полосе

В Подмосковье и Средней Полосе в целом, период укрытия винограда приходит в октябре — ноябре. К этому моменту на кусте не останется гроздьев винограда и листвы, и растение будет полностью готово к зиме.

В Сибири, на Урале

В суровом климате Сибири, первые заморозки начинаются в сентябре. При этом выживают только закалённые и морозостойкие сорта винограда. Подготовка к зиме кустов винограда в этом регионе начинается в сентябре, укрытие винограда длится до начала октября (в зависимости от погодных условий текущего года).

Укрывать виноград на Урале нужно ближе к середине — концу октября. Земля к этому времени промёрзнет и уже не оттает.

В Ленинградской области

Укрытием винограда в Ленинградской области нужно заниматься с октября до середины ноября. Укрывать виноград нужно только, при отсутствии осадков. Лозы должны быть сухими!

В Беларуси

Виноград в Беларуси укрывается при устойчивых отрицательных температурах в -5-6 °C. Время укрытия может колебаться и опирается на погодные условия. Примерно, укрытие проводится с конца октября до конца ноября (в зависимости от погоды).

Способы укрытия на зиму

Чтобы утеплить виноград на зиму, можно укрыть его землёй. Этот метод самый простой и недорогой и не требует большого опыта в разведении растения.

Нужно выкопать в земле рядом с кустами траншеи и в них уложить деревянный настил для веток. В них аккуратно складываются связанные лозы.

Сверху виноград накрывают досками или фанерой, а потом — земляной насыпью высотой примерно 30 сантиметров. Не нужно делать насыпь слишком высокой, иначе виноград начнёт преть, а почки погибнут.

Необходимо обращать внимание на высоту насыпи после дождей и оттепелей. Из-за водных потоков она может уменьшаться, поэтому нужно регулярно её подсыпать.

Описание, виды, уход и выращивание ремонтантной клубники

Деревянный настил

Укрыть виноград на зиму деревянным настилом — способ более трудозатратный, чем предыдущий, но заготовленный деревянный настил будет служить не один сезон.

Заранее нужно соорудить из деревянных досок специальные щиты размером примерно 100*25 сантиметров. К ним нужно прикрепить петли из верёвки или проволоки.

Перед укрытием под растения нужно постелить деревянный настил, а на него уже уложить лозы. Таким образом, виноград изолируется от земли и защищается от прелости. Затем необходимо накрыть ветви деревянными панелями.

Идти они должны либо внахлёст, либо на места стыков сверху нужно дополнительно положить деревянные дощечки. Такой вариант укрытия винограда подойдёт больше для маленьких приусадебных участков из-за своей трудоёмкости.

Шифер для защиты

Этот способ тоже уже давно доказал свою эффективность. Перед тем как укрывать виноград шифером, нужно обработать его известью, чтобы он не прел.

Вообще, обработка известью — это необходимый этап независимо от способа укрывания, который выбран для участка.

Лозы, собранные в пучки, дополнительно обматываются тканью или мешком, а затем укладываются в вырытую около куста яму. Снаружи ямы сооружаются арки из проволоки, на которые и складываются листы шифера. Таким образом, получается своеобразный короб с теплоизоляцией.

С помощью плёнки

Чтобы закрыть виноград на зиму плёнкой, необходимо произвести следующие действия:

на деревянный настил или на землю складываются ветви растения;
над ветками сооружается конструкция: арки или дуги из проволоки, на вид похожие на каркас теплицы;
полученная конструкция накрывается полиэтиленовой плёнкой;
на свободные края плёнки внизу кладутся доски или они засыпаются землёй для закрепления;
проверить, чтобы в получившейся конструкции осталось небольшое отверстие для циркуляции воздуха.

Выращивание клубники в теплице круглый год как бизнес

Такой метод укрытия винограда подходит для регионов с мягкими зимами и относительно небольшими перепадами температур. В северных районах России такой способ использовать не рекомендуется.

Короб из дерева

Укрыть виноград на зиму в деревянный короб — метод удобен тем, что с наступлением тепла крышку с настила можно снять, не разбирая всей конструкции, а при внезапном возвращении морозов легко снова закрыть. Весной можно заменить деревянные щиты на полиэтиленовую плёнку.

В таких условиях первые листочки растения после зимовки появятся быстрее, и лозы дают значительный рост. Полностью снимать плёнку с теплицы нужно только в июне, когда риск возможных морозов полностью пройдёт.

Подойдёт такой способ для укрытия винограда в любых климатических поясах. Понадобятся следующие материалы:

Деревянные щиты размером 1 на 1 метр и толщиной не меньше 3 см.
Деревянные колышки.

Вокруг грядки с виноградом расставляются колышки и на них по всему периметру закрепляются деревянные дощечки на расстоянии друг от друга около метра. Снаружи под стенками для надёжности конструкции делается земляная насыпь.

Между закреплёнными дощечками складываются ветки растения таким образом, чтобы они касались земли лишь немного, и закрепляются дугами из проволоки. Накрываются лозы заранее заготовленными деревянными щитами и полиэтиленовой плёнкой.

Для утепления винограда на зиму не нужны дорогостоящие материалы. Соорудить теплицу и настил можно своими руками и из подручных средств.

Выращивание черного перца горошком в домашних условиях

Основной задачей начинающего садовода остаётся правильно определить температурный режим, при котором будет зимовать растение, и выбрать оптимальный для себя вариант утепления. А для этого нужно знать, к какому типу морозоустойчивости относятся кусты, растущие на участке.

Как правильно укрывать виноград на зиму

Существуют 2 варианта укрывания винограда, это сухой и обычный. Первый вариант считается более трудоёмким, надёжным, но предохраняющим только в холодную зиму без оттепелей. Он используется в регионах с сильными ветрами и суровым климатом. Второй вариант подходит для регионов со снежными зимами.

Подготовка куста к укрытию

Независимо от выбранного способа, куст подготавливается к процессу укрытия одинаково.

После сбора урожая проводится влагозарядный полив и обработка винограда от заболеваний и вредителей.

Для защиты куста от болезней проводится обработка медным купоросом. 100 грамм купороса растворяется в 10 литрах тёплой воды. Раствором опрыскивается лоза и прикорневое пространство земли.

Солевой раствор с содой и йодом защитят куст от инфекций, грибковых болезней. 40 грамм соли и 20 грамм соды растворяются в тёплой воде (10 литров), добавляется 10 капель йода. Обработку повторяется 2–3 раза.

Чтобы избежать нашествия мышей, около кустов раскладывается специальная отрава от грызунов или насыпается слой древесной золы.

Затем, на взрослом растении производится санитарная и формирующая обрезка. В первой декаде сентября с многолетних рукавов удаляются молодые побеги, растущие на высоте до 0,5 метра от земли. Дальше срезается уровень от 0,5 до 1 метра от поверхности земли. На молодых отростках удаляется верхушка на 10%. На кусте также вырезаются боковые пасынки.

После полного опадения листьев на кусте, выбирается 2-3 наиболее развитых побега на высоте 1 метра от поверхности земли. Нижний отросток, растущий из наружного рукава, обрезается до 3-4 глазков. Это будет сучок замещения. Побег, растущий с противоположной стороны, обрезается до 5-12 глазков. Это будет плодовая стрелка.

На кусте обязательно нужно оставлять, кроме здоровых побегов, и ростки замещения. В случае гибели куста или его части, побеги замещения могут полностью заменить растение.

Обрезку кустов винограда в первый год, проводить не нужно, это вредит растению и может привести к его гибели.

После обрезки винограда, независимо от возраста куста, для полноценного ухода растение нужно подкормить удобрениями. Для максимального насыщения растения, нужно использовать комплексные подкормки без содержания в них азота!

Для внекорневой подкормки, для лучшего вызревания молодой поросли, используется 0,5 килограмма древесной золы и 25 грамм сульфат калия (на 10 литров воды).

В формируемые воронки для полива растений (около основания штамба) во время рыхления вносится 80 грамм суперфосфата, 75 грамм фосфорно-калийных удобрений, 30 грамм хлористого калия либо при поливе 70 грамм калимагнезии и 100 грамм суперфосфата на ведро воды. Этих подкормок хватает на квадратный метр посадок.

Для закрепления результата удобрение повторно вводится через 2 недели.

Чтобы растение под укрытием не подопрело зимой, нужно заранее обработать куст раствором извести, просушить его, а потом приступать к укрытию.

На очищенную от мусора и листьев почву выстилается слой лапника, пенопласт, доски, решётки для защиты лоз от излишков влаги. Лозы снимаются со шпалер и укладываются на подстилку.

Укрытие взрослого куста

Существует несколько способов укрытия винограда на зиму, это окучивание, траншейное и полное (каркасное, воздушно-слоёное) укрытие.

Первыми укрываются молодые саженцы, гибридные и холодо-неустойчивые сорта винограда.

При использовании способа окучивания, взрослый куст укрывается лишь частично. Такое полуукрытие винограда земляной насыпью защищает близкие к земле лозы куста (головку, рукава, основание побегов). Остальные части заматываются укрывным материалом, например, соломой, чёрной плёнкой, агроволокном, плотной бумагой, рубероидом, мешковиной. Материал укрытия фиксируется с помощью шпагата. Такое укрытие остаётся на кусте до весны. Средняя толщина укрытия должна равняться 4 сантиметрам.

При траншейном способе, виноградный куст обрезается. Выкапывается траншея. После этого проводится мульчирование грунта в траншее хвоей, опилками, торфом, соломой. Побеги винограда связываются и укладываются на дно углубления. Траншея укрывается спанбондом и сверху плёнкой. Такое укрытие позволяет спокойно закалиться виноградному кусту и накопить сахар во время зимовки.

В холодных регионах, около куста выкапывается траншея, лозы укутываются мешковиной, плёнкой. Подготовленная лоза укладывается на дно траншеи и закрепляется металлическими скобами или деревянными крючками. Сверху на траншею устанавливаются дуги, и на них укладывается гофрокартон или деревянные щиты, шифер, фанерные листы. Сверху материал укрывается плёнкой, чтобы защитить конструкцию от влаги. По кругу укрытие прижимается к земле грунтом, досками, кирпичами.

При использовании полного укрытия, существует несколько вариантов.

Полное укрытие куста проводится при полном осыпании листьев на растении. Лозы снимаются со шпалер, выкладываются на пенопласт, лист фанеры или деревянный щит, засыпаются листьями лесных лиственных деревьев, хвоей, торфом или опилками. Сверху устанавливаются невысокие дуги и натягивается спанбонд или лутрасил.

Во втором варианте, после обрезки, куст прижимается к земле. Для укрытия берётся любая натуральная ткань (мешковина, ветошь, старые одеяла). Куст накрывается, а сверху идёт плёнка. Она при укрытии не должна касаться почек!

Получившаяся конструкция прижимается к земле дугами-скобами, сверху всё присыпается землёй. Толщина земляной насыпи зависит от местности, и колеблется от 10 до 30 сантиметров. При выпадении снега, на насыпь набрасывается сугроб, высотой около полуметра.

Некоторые садоводы виноградный куст засыпают опилками. Используя их для укрытия, нужно знать, что как все натуральные материалы, опилки впитывают влагу с почвы, после чего промерзают. Это приводит к гибели почек или даже всего куста. Во избежание этого, почва вокруг куста накрывается слоем плёнки или спанбонда, затем лозы пригибаются и полностью засыпаются опилками. Сверху всё укрывается шифером, фанерой, деревянным щитом.

В некоторых случаях лоза укрывается прямо на шпалере. Корни куста засыпаются землей и закрываются лапником. Лозы обкладывается еловыми ветвями со всех сторон и обвязывается. Затем они засыпаются плотным слоем снега. Плотный слой снега в течение зимы не должен растаять, иначе лоза вымерзнет.

Если в саду растёт несколько кустов винограда в ряд, обвязывать каждое растение по отдельности не обязательно, можно обустроить им общее укрытие, из дуг и защитного материала.

Если снег выпал неожиданно и виноград ещё не укрыт, то под растение выстилается настил из фанеры, досок. Лозы укладываются на настил, а сверху на куст насыпается полуметровый сугроб. В течение всей зимы, нужно следить, чтобы снежный наст не уменьшался.

Если же впереди могут быть еще плюсовые температуры, лозы оборачиваются спанбондом, а полноценное укрытие проводится, когда снег растает.

Открывать виноград можно в конце марта — апреле и только после того, как миновали последние заморозки. Куст подсушивается и снова укладывается в траншею или под укрытие. При окончательном потеплении, лозу можно доставать и укрепить заново на шпалерах.

Растения, после этого быстро просыпаются и начинают развиваться, цвести и плодоносить.

Особенности укрытия молодого куста в первый год

Для молодых кустов существует свои способы укрытия.

При окучивании, на корень растения, после перекопки насыпается горка земли высотой до 25 сантиметров. Таким образом, укрывается корневая часть винограда, верхняя же часть защищается отдельно. Для защиты короткого побега можно использовать обрезанную пятилитровую бутылку или пластиковый ящик.

Один саженец винограда можно накрыть сверху ящиком для овощей, а ящик – спанбондом либо лутрасилом. В начале декабря дополнительно конструкция накрывается плёнкой.

При наличии лапника, кустик можно накрыть лапником, а сверху, при выпадении снега сформировать снежный сугроб.

Вокруг саженца можно соорудить из колышков, сетки-рабицы или толстой проволоки небольшой твёрдый конус. Он заполняется любой воздухопроницаемой мульчей, а сверху обвязывается изофолом или спанбондом.

Любой способ позволяет защитить растение до следующей весны.

Культивирование

Трудности. Выращивать относительно легко, но зрелая лоза потребует немалого ухода.

Посадка. Обычно тепличный виноград высаживают снаружи, на грядке, примыкающей к стене теплицы, где ничто не стесняет корни и где их питает дождевая влага, а надземную часть растения укрывают в теплице. Но можно высаживать лозу и в самой теплице, на пристенной грядке либо в большом контейнере с суглинистым компостом. Если не считать растений, разводимых в горшках, виноградной лозе требуется в качестве опоры участок стены шириной как минимум 2,5 м или каркас из проволоки, натянутой между столбами.

Уход. Хорошо поливайте растение с наступлением весны, увеличивая полив по мере роста и созревания гроздей. В период активного роста еженедельно подкармливайте лозу жидким удобрением для томатов.

Весной для стимуляции роста разбросайте по почве возле основания лозы 25-50 г универсального удобрения и 15-25 г сульфата калия. Если лоза растет в контейнере, снимите верхний слой почвы толщиной несколько сантиметров и замените свежим суглинистым компостом с добавкой сухого медленно усваиваемого удобрения.

Где бы ни рос виноград, ему необходима регулярная обрезка. Зимой подрезайте боковые побеги до двух крупных почек, ближайших к главному побегу. Если же виноград растет в горшке, обрезайте приросты текущего года, также оставляя две крупные почки. Летом укоротите нецветущие боковые побеги до 5-6 листьев, а цветущие – до 2 листьев за соцветием. Возможно, потребуется искусственное опыление.

Читать также: Сорт винограда преображение

Прореживайте гроздья, чтобы получить урожай сладких и сочных ягод. Даже на зрелых растениях оставляйте только 2-3 грозди на каждом боковом побеге, остальные удаляйте на стадии цветения. Когда начнут развиваться плоды, можете снять до двух третей ягод с каждой грозди, чтобы оставшиеся налились как следует, – работа кропотливая, но она того стоит.

Уборка. Дождитесь полного созревания ягод. Снятые гроздья не дозревают. Перед тем как собирать урожай, сорвите одну ягоду из грозди на пробу, чтобы убедиться, что виноград дозрел.

Хранение. Виноград хранится в холодильнике 1-2 недели. Можно его заморозить и есть как шербет или же использовать для приготовления фруктовых коктейлей.

Выращивание винограда в теплице

Эта лоза сорта Баклэнд Свитуотер – пример того, как хорошо плодоносит виноград благодаря обрезке и формированию.

Уборка: сентябрь—ноябрь

Виноградные лозы, радующие взгляд резными листьями и полновесными гроздьями, развиваются быстро и при надлежащих условиях дают хороший урожай. Чтобы раскрыть весь потенциал растения в закрытом грунте, необходимо много места. Более всего для этого подходили старомодные оранжереи с грядками, но виноград можно разводить и в обогреваемой умеренно теплой теплице (где температура не опускается ниже +13°C). Однако приготовьтесь к тому, что выращивание винограда займет у вас много времени, поскольку он нуждается в формировании и обрезке. Если ваши амбиции невелики, разводите его и в контейнерах, собирая с одного растения по 3-4 грозди.

Как выращивать виноград в теплице – посадка, уход и сорта винограда для теплиц

Выращивание винограда в теплицах подходит не только для тех дачников, которые живут в тех регионах (Сибирь, Урал, Поволжье) в которых обычное и не укрывное выращивание винограда невозможно в силу климатических условий, но и для жителей Юга страны желающих получать ранние урожаи винограда.

В наше время для выращивания винограда весьма перспективны теплицы с поликарбонатным покрытием (по ссылке плюсы и минусы поликарбонатных теплиц). Если теплица напрямую соединена с домом, получается зимний сад. Теплица экономична за счет использования аккумулированного тепла стен, уменьшает выхолаживание дома и затраты на отопление. Самый ранний урожай винограда снимают именно в таких теплицах. Лозы на зиму не укрывают.

Где лучше посадить виноград в открытом грунте или в теплице?

В некоторых регионах России из-за особенностей климата устраивать виноградники под открытым небом попросту бесполезно ягоды не успевают вызревать до конца сезона. В таких условиях садоводам не остается ничего другого, кроме как переместить теплолюбивые растения в теплицу. Впрочем, на юге тепличный метод тоже используется: местные виноградари успешно выращивают сверхранние сорта и выгодно продают ягоды в самом начале сезона, получая солидную прибыль. В отапливаемых теплицах первый урожай удается собрать уже в мае-июне!

Читать также: Винограда на урале

Выбор в пользу теплицы стоит сделать по следующим причинам: