Капуста белокочанная ‘Крюмон F1’ — описание сорта, характеристики

0

1003

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Капуста Крюмон категории f1 идеально подходит для длительного хранения. Согласно описанию, хранить продукцию без потери товарных и вкусовых качеств можно на протяжении 6-7 месяцев.

Описание капусты Крюмон

История селекции

Несмотря на «иностранное» название, белокочанная капуста Крюмон (Krumon) F1 – достижение российских селекционеров. Процесс ее создания коллективом авторов начался еще в СССР в 1988 году.

В Государственный реестр селекционных достижений новый гибрид попал в 1992 г. После сортовых испытаний капуста Крюмон была допущена для культивирования в абсолютном большинстве российских регионов (исключения – Северо-Восточный и Северный).

Важно! Крюмон – это гибрид. Выращивание из самостоятельно собранных семян невозможно, такие растения не унаследует сортовых признаков «родителя».

Сейчас семена капусты Крюмон выпускает несколько агрофирм

Описание сорта капусты Крюмон и характеристики

Крюмон F1 – гибрид белокочанной капусты позднего срока созревания. Урожай убирают через 165-170 дней после прорастания семян. Госреестром он официально рекомендуется для хранения в течение зимы и употребления в свежем виде.

Розетка листьев компактная, полуприподнятая, располагается на сравнительно длинном стебле (до 23 см). Ее высота – 50-55 см, диаметр – 60-65 см. Листья некрупные, достаточно темного цвета, с сероватым подтоном и плотным слоем сизо-голубого «воскового» налета.

Кочаны чрезвычайно плотные, почти шарообразные или слегка приплюснутые, одномерные. Внутренняя кочерыжка короткая (7-10 см), тонкая. Листья на срезе зеленовато-белые.

Средняя масса кочана при выращивании в не совсем подходящем для садоводства климате – 1,9-2,1 кг (для позднеспелых сортов и гибридов такие маленькие размеры нетипичны). При высадке в теплых южных российских регионах она увеличивается до 3-4 кг. Общая урожайность у тех, кто выращивает Крюмон на личных приусадебных участках, составляет 5-7 кг/м², у профессиональных фермеров – 410-510 центнеров с гектара.

Кочаны капусты Крюмон устойчивы к растрескиванию

Для сорта характерна хорошая лежкость (минимум семь месяцев) и транспортабельность. Вообще, для хранения это один из лучших вариантов – небольшой размер кочанов позволяет сложить их компактно, гибрид устойчив к грибку гнили и иным патогенам, поражающим капусту после сбора урожая:

• фузариозу;
• всем видам бактериоза;
• точечному некрозу.

Важно! Кочаны можно убирать механизированным способом.

Вкус свежесобранной капусты Крюмон оставляет желать лучшего. Ее листья жесткие, с ощутимым горьковатым привкусом. Но по истечении 8-10 недель хранения он радикально меняется к лучшему. Листья становятся заметно слаще, сочнее и нежнее.

В таком виде капуста Крюмон отличается универсальностью назначения. Она очень хороша в салатах из свежих овощей, любых первых блюдах и гарнирах. Подходит гибрид и для маринования, засолки, заквашивания.

Характерный сладковатый привкус Крюмон сохраняет и в домашних заготовках

Капуста белокочанная ‘Крюмон F1’

Латинское название: brassica oleracea var. capitata ‘krumon F1’

Основной род : Кочанная капуста

Развернуть все свойства

Описание растения:

Капуста белокочанная ‘Крюмон F1’ — гибрид селекции Московской сельскохозяйственной академии им К.А. Тимирязева. Допущен к использованию по всей территории Российской Федерации (кроме Северного, Северо-Западного и Дальневосточного регионов) с 1992 года.

Гибрид характеризуется высокой морфологической выравненностью растений. Урожай пригоден к механизированной уборке. Кочаны устойчивы к растрескиванию.

Размеры и форма роста:

Розетка у представителей гибрида ‘Крюмон F1’ компактная, полуприподнятая, высотой 48–60 см., диаметром 59–75 см., число листьев 26–31. Лист среднего размера. Длина пластинки 38–55 см., ширина 34–40 см. Окраска темно-зеленая с серым оттенком. Восковой налет очень сильный. Поверхность пластинки гладкая. Края листьев городчато-зубчатые. Жилкование в форме полувеера. Черешок у нижних листьев 6 см.

Кочан:

Размер, форма и цвет:

Кочан средней величины, округлой или округло-плоской формы, очень плотный. Окраска серовато-зеленая, на разрезе — зеленовато-белая. Наружная кочерыга высотой 18–23 см. Масса кочана 1.9–2.1 кг.

Вкусовые качества свежей продукции хорошие.

Сроки созревания и урожайность:

Капуста белокочанная ‘Крюмон F1’ относится к гибридам позднего срока созревания (позднеспелый). Период от полных всходов до наступления технической спелости 165–170 дней.

Гибрид отличается дружным формированием урожая. Товарная урожайность около 5.1 кг/м 2 .

Лежкость:

Урожай отличается хорошей лежкоспособностью при хранении в зимний период.

Устойчивость к болезням:

Гибрид относительно устойчив к слизистому и сосудистому бактериозам. В период хранения не поражается точечным некрозом.

Преимущества и недостатки сорта

Описание капусты сорта Крюмон, а также фото и отзывы садоводов о гибриде, достаточно длительный срок культивирования позволяют объективно судить о ее достоинствах:

1. Компактность растения.
2. Одномерность, плотность, презентабельность кочанов.
3. Устойчивость к растрескиванию.
4. Очень высокие показатели лежкости, отличная транспортабельность.
5. Хороший иммунитет, обеспечивающий гибриду защиту от патогенной микрофлоры как в процессе выращивания, так и во время хранения.
6. Стабильно вызревающий, несмотря на капризы погоды весной и летом, урожай.
7. Очень неплохие вкусовые качества и универсальность назначения урожая.
8. Нетребовательность в уходе, способность адаптироваться к разным климатическим условиям.
9. Пригодность для выращивания в промышленных масштабах и механизированной уборки.
10. Высокая всхожесть семян (у разных производителей она варьируется в пределах 78-92%).

Одно из весомых преимуществ капусты Крюмон – «эстетичность» кочанов
Некоторые садоводы как недостаток отмечают небольшой размер кочанов капусты Крюмон. Но в глазах других такая особенность гибрида, напротив, превращается в его достоинство. Они мотивируют это тем, что кочаны занимают меньше места при хранении, их удобнее шинковать. Основной минус капусты Крюмон – непригодность для употребления сразу после сбора урожая.

Плюсы и минусы капусты Крюмон

Чтобы понять преимущества гибрида перед другими сортами капусты, следует сгруппировать его достоинства и отметить недостатки.

Плюсами Крюмон F1 являются:

• отличный вкус;
• богатый питательный состав;
• выровненность, компактность и плотность головок;
• высокий иммунитет к заболеваниям;
• способность к длительному хранению (6-7 месяцев);
• отсутствие растрескивания плодов;
• универсальность применения;
• возможность промышленного выращивания и применения техники для уборки;
• неприхотливость в уходе.

• наличие горького привкуса, который исчезает спустя 2-3 месяца после уборки с поля;
• небольшой объем головок для позднеспелого сорта.

Первый недостаток обусловлен биологической спецификой гибрида, но овощеводы не всегда считают его минусом.

Посадка и уход

Как и все позднеспелые сорта, Крюмон выращивают рассадным методом. Получить урожай несложно даже для неопытного садовода.

Сроки и условия посадки

Сроки высадки семян на рассаду варьируются в зависимости от региона ее выращивания. На юге России их высевают уже в начале марта, в средней полосе – в первых числах апреля. На Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке придется ждать еще 7-10 дней.

В грядку пересаживают рассаду капусты Крюмон с 4-6 настоящими листьями. Примерный срок для ее высадки в средней полосе России – вторая половина мая. В регионах с более суровым климатом придется ждать до конца этого месяца или даже до июня. На юге можно сажать уже в конце апреля.

Важно! Почва на момент высадки рассады капусты Крюмон в грядку должна прогреться до 8-10 °С.

Требований к месту высадки и условиям произрастания у гибрида немного:

1. Участок должен быть открытым, хорошо освещаться солнцем. Но длительное воздействие его прямых лучей для гибрида не слишком полезно.
2. Субстрат с нейтральной или слабокислой кислотно-щелочной реакцией. К его качеству капуста Крюмон не особенно привередлива.
3. Отсутствие подземных вод под самой поверхностью почвы. Они должны залегать в метре и более от нее.

Важно! В густой тени кочаны капусты Крюмон теряют характерную для гибрида плотность. Срок их хранения заметно сокращается.

Переросшая капустная рассада в открытом грунте развивается медленнее обычной, поэтому тянуть с ее пересадкой нельзя

Как правильно посадить

Рассаду капусты Крюмон сажают на заранее подготовленные грядки. Из удобрений при перекопке вносят перегной и комплексное средство с содержанием калия и фосфора – соответственно 4-5 л и 70-80 г на 1 м².

Соблюдение схемы высадки капусты – действенная профилактика атак вредителей

За пару недель до высадки грядку готовят еще раз. Нужно хорошо разрыхлить почву, выровнять ее поверхность. Примерно в это же время саженцы начинают закаливать. Это помогает капусте быстрее тронуться в рост после пересадки, «приучает» ее к новой среде обитания.

Рассаду капусты Крюмон сажают в лунки глубиной 8-10 см с интервалом 45-50 см между соседними экземплярами и 60-65 см между рядами. Предварительно на дно нужно вылить примерно 0,5 л воды и дать ей впитаться.

Саженцы капусты Крюмон ставят в лунки и постепенно засыпают их землей. Главное – не заглубить стебель сильнее, чем до этого. После посадки капусту вновь хорошо поливают. Когда вода впитается, можно мульчировать грунт.

Почву в процессе высадки уплотняют, чтобы не появились «воздушные карманы»

Важно! Если сразу сажать семена капусты Крюмон в небольшие торфяные горшочки, перед высадкой их не нужно будет извлекать из емкостей, рискуя повредить корни.

Последующий уход

С уходом за капустой Крюмон справятся даже начинающие садоводы. Агротехника для нее – это всего несколько базовых мероприятий:

1. Полив. Пока рассада капусты Крюмон приживается в открытом грунте, почве нельзя давать пересыхать. Грядки поливают достаточно умеренно, но часто – ежедневно или через день. Когда начнут появляться новые листья и формироваться кочаны, орошение сокращают до одного раза в 4-8 дней. На последней стадии вызревания избыток влаги вреден, поэтому примерно за месяц до уборки урожая капусту Крюмон перестают поливать вообще.
2. Рыхление. Проводится раз в неделю-полторы, на следующий день после полива. Грядку с рассадой капусты Крюмон рыхлят на глубину не более 5 см, со взрослыми растениями – до 8-10 см.
3. Окучивание. Стебель у капусты Крюмон достаточно длинный, поэтому ее окучивают трижды – в фазе 10-12-го настоящего листа, и далее еще два раза с интервалом 2-2,5 недели.
4. Внесение удобрений. Примерно через две недели после высадки растения поливают раствором азотного удобрения (либо готовят подкормку из навоза, птичьего помета, листьев крапивы, одуванчика). В последней декаде июля вносят любую подкормку с содержанием калия и фосфора.

Если подкормку вносят в сухом виде, до и после этого растения нужно обильно полить

Правила ухода

Разновидность Крюмон категории f1 нуждается в стандартном уходе, который предполагает полив, подкормки и прополку почвы. Полив проводят каждые 3-4 дня. Под каждый куст для лучшего сцепления корней с почвой вливают не менее 3 л теплой воды. После полива землю рыхлят, чтобы снять верхний слой корки. Это позволяет кислороду и всем питательным веществам проникать внутрь корней. Следует беспокоиться об удалении сорняков, ведь на них часто появляются паразиты.

Подкормки проводят дважды за весь период вегетации. Первую — с использованием органических удобрений через 20 дней после посадки рассады на постоянное место. Для этого на 1 кв. м вносят по 2 кг перегноя и птичьего помета. Вторую — с использованием минеральных веществ. В 10 л воды разводят 20 мг суперфосфата и 30 мг нитрата калия. Под каждый куст вливают не менее 2 л раствора.

Болезни и вредители

Гибрид капусты Крюмон от заболеваний страдает чрезвычайно редко. Садоводы, выращивающие его давно, отмечают, что он не поражается даже килой, хотя в официальном описании сорта об этом не говорится.

Однако его могут атаковать вредители:

• крестоцветная блошка – мелкие черные жучки с глянцево-блестящим панцирем, переливающимся золотисто-сине-зеленым;

  
  Название крестоцветная блошка получила не случайно – она очень быстро передвигается и высоко прыгает.

• тля – мелкие серовато-зеленые насекомые, облепляющие растение целыми колониями;

  
  Тля является угрозой для абсолютного большинства садовых культур

• гусеницы капустной совки, в окрасе серо-зеленый сочетается с бледно-желтым и черными крапинками.

  
  Защититься от гусениц совки помогут липкие ловушки для взрослых особей

Блошки и гусеницы питаются тканями растения, оставляя на листьях капусты Крюмон дыры. Тля высасывает из них сок, пораженные ткани обесцвечиваются до прозрачности, засыхают.

Для предотвращения атак вредителей капусту Крюмон на грядке опудривают просеянной древесной золой. Рядом сажают любые пряные травы, декоративные растения с резким ароматом (лаванду, шалфей).

Если защитить капусту Крюмон не удалось, посадки обрабатывают любыми инсектицидами широкого спектра действия. Когда до сбора урожая остается меньше месяца, применяют только препараты биологического происхождения.