Баклажан Черный красавец

Одним из самых популярных огородных растений по праву является баклажан. Этот овощ обладает изумительным вкусом и ароматом. Существует огромный ассортимент среди сортов этой культуры. Все они имеют свои отличительные особенности. Самое главное чтобы мякоть плода не отдавала горечью. Именно таким сортом является баклажан Черный красавец. Баклажаны этого вида хорошо проявили себя в процессе выращивания на дачных участках.

Баклажан Черный красавец: фото сорта

Баклажан Черный красавец: описание и характеристика сорта

Сорт баклажана Черный красавец появился еще в прошлом столетии. С того времени он хорошо зарекомендовал себя в сельском хозяйстве.

В высоту кусты баклажана достигают восьмидесяти сантиметров. Стебли растения покрыты листвой и шипами.

Отличительной особенностью данного сорта являются крупные размеры плодов. Один овощ весит примерно пол килограмма. Сильно в длину баклажаны не вытягиваются, достигая примерно двадцать сантиметров.

Особенности баклажана Черный красавец

Зрелый плод этого вида обладает следующими качествами:

форма овоща напоминает грушу;
окрас плодов насыщенный ближе к чёрному цвету;
кожура овоща тонкая;
мякоть мягкая, семян не много;
вкус без горчинки.

Эти свойства позволили баклажанам сорта Черный красавец найти широкое применение в кулинарии. Блюда с ним получаются вкусными и питательными.

Важно вовремя собрать баклажаны, перезревшие плоды горчат на вкус.

Плюсы и минусы сорта

Когда встает выбор, какой же сорт овощей выбрать для выращивания на своём огороде, следует учесть все плюсы и минусы каждого из них.

Начнём с плюсов нашего сорта:

неприхотлив в процессе выращивания;
вероятность поражения заболеванием ниже, чем у других сортов;
богатый урожай;
можно повлиять на урожай, сажая культуру с помощью рассады.

Но стоит знать и о некоторых недостатках:

не любит прохладную погоду, в таких условиях требует тепличных условий;
нуждается в уходе, плодородном грунте, внесении подкормки, регулярном поливе.

Преимущества баклажана Черный красавец сделали его достаточно популярным среди дачников.

Этот вид баклажанов нормально произрастает при температуре двадцать пять градусов. Температура ниже пятнадцати градусов губительна для культуры, как и знойная жара.

Достоинства и недостатки

Этот новый сорт имеет много положительных качеств, которые высоко оценены огородниками. Описание сорта баклажана Черный красавец позволяет выделить существенные достоинства культуры:

высокая урожайность;
отсутствие горечи в мякоти плодов;
неприхотливость;
повышенная стойкость к заболеваниям;
привлекательный внешний вид плодов;
хорошая завязываемость плодов при неблагоприятных условиях;
устойчивость к недостаточной освещенности.

Сорт имеет и ряд недостатков. Минусами культуры считаются:

возможность выращивания в открытом грунте только в Южных регионах;
выращивание в Средней полосе и на Урале исключительно рассадным способом;
необходимость строгого соблюдения правил ухода для получения максимального урожая.

Для большинства огородников положительные характеристики культуры значительно превышают отрицательные и не играют роли при выборе сорта баклажана Черный красавец для посадки на своем участке.

Баклажан Черный красавец: посадка и уход

С помощью рассады можно увеличить урожайность баклажана Черный красавец. Поэтому подробно разберём этот процесс.

Когда заниматься.

Самым подходящим временем для начала работ с рассадой считается ранняя весна.

Подготовительные работы.

Так как этот вид баклажанов имеет прихотливый нрав, необходимо провести несколько подготовительных мероприятий.

В первую очередь нужно купить качественные семена баклажана Черный красавец. Рекомендуем остановить свой выбор на семенном материале первой селекции. Такие растения более стойкие перед природными катаклизмами.

Самостоятельно можно отсеять мелкие семена, из таких не получится достойных саженцев.

Семена баклажана Черный красавец необходимо высаживать в плодородный чернозём. Можно использовать покупной или садовый грунт. Во втором случае проведите обработку земли от грибковых заболеваний. Семена необходимо простимулировать к росту специальным средством.

Баклажан Черный красавец: сроки посадки и технология

Для рассады баклажана Черный красавец потребуется создать искусственное освещение. Семена баклажана Черный красавец мы сажаем ранней весной, продолжительности светового дня в этот период еще не достаточно, чтобы обеспечить растение необходимым светом. Пикируем грунт через месяц, после появления первых ростков.

Выращивание и уход за сортом: советы дачников

Черный красавец можно сажать семенами, но они нормально взойдут только в южных регионах. Во всех остальных достичь хорошей и ранней урожайности можно лишь рассадой. Вегетационный период сорта очень велик. Если хотите получить урожай овощей к концу лета, стоит начать заниматься рассадой уже в феврале. На этом этапе баклажан капризен.

Чтобы рассада получилась хорошей, придерживайтесь такой последовательности:

Правильно подберите семена. Пометка F1 на упаковке означает первую ступень селекции и устойчивость культуры к перепадам температуры.
Землю возьмите обеззараженную и плодородную.
Обработайте семена стимулятором роста.
Обеспечьте посаженым семенам световой день около 12 ч. Вероятно, вам придётся организовать дополнительное освещение, поскольку солнца в феврале еще мало.
На 4-5 неделе со времени появления всходов проведите пикирование саженцев. Это важно для развития корневой системы.

Уход за ростками заключается в следующем: рыхление почвы, подкормка, опрыскивание водой. Пересаживать их в почву рассаду после 80 суток после появления всходов. На рассаде должно быть 6-8 полноценных листиков. Если всё было сделано правильно, то в открытом грунте (или под плёнкой) баклажаны быстро пойдут в рост и через 1-1,5 мес. дадут плоды. Плодоносит сорт примерно 2 мес.

Дачники не советуют выращивать баклажаны на месте картофеля, сладкого перца, томатов и самих баклажанов. Хорошие предшественники – морковь, огурцы, бобовые, капуста, лук и бахчевые. Уход за культурой на грядке стандартен: окучивание, рыхление, умеренный полив, удобрение калийно-фосфорными и азотными препаратами. Сорт устойчив ко многим баклажанным болезням, но не всем. Например, остерегайтесь черной ножки, фитофтороза, серой гнили, а также вредителей – колорадского жука, слизней и паутинного клеща. Фермеры утверждают, что Черный красавец долго хранится после сбора, но небольшой размер делает его не лучшим товаром для коммерческих целей.

Ухаживаем за молодыми растениями

Рассада баклажана неприхотлива в уходе. Необходимо регулярно поливать и рыхлить почву. Для того чтобы получить сильные и крепкие саженцы не забывайте вносить подкормку. Примерно через два с половиной месяца после появления первых ростков саженцы можно пересаживать на участок.

Баклажаны сорта Черный красавец могут пострадать как от чрезмерного полива, так и от засушливой почвы.

После того как Вы пересадите баклажаны в открытый грунт первую неделю необходимо каждый день немного поливать растения. Потом раз в два дня. Лучше делать это нагретой за день водой, ближе к вечеру. Засуха губит растение, а вкус баклажанов становится горьким. Избыток влаги провоцирует возникновение заболевание культуры.

Внесение удобрений является обязательным мероприятием в процессе выращивания. Через три недели потребуется внести азот, калий и фосфор для подкормки растения. В следующий раз процедуру повторяют перед формированием завязей. Далее регулярно, раз в две недели. Для стимуляции роста можно обрезать ветви кустов.

Описание сорта

На многих сайтах Чёрный красавец почему-то называют гибридом. Это неверно. Согласно данным Государственного реестра, этот баклажан является сортовым, среднего срока созревания. Причиной путаницы является наличие голландского гибрида Блэк Бьюти (что тоже переводится как «Чёрный красавец» или «красавица»).

Растения компактные, имеют среднюю высоту и являются полураскидистыми. Растут быстро, достигая высоты 60–75 см. Стебли с короткими междоузлиями, опушённые и имеют среднеинтенсивную антоциановую окраску, то есть лиловую или синеватую, обеспеченную глюкозидным пигментом и меняющуюся в зависимости от кислотности среды. Листья средних размеров имеют слабозубчатый край и покрыты шипами. Окрашены в зелёный цвет.

Видео: опыт выращивания баклажана Чёрный красавец

Техническая спелость баклажанов наступает через 110–140 дней после появления всходов. Плоды этого сорта удлинённой грушевидной или сердцевидной формы, короткие (длиной до 10–12 см). На чашечке имеются редкие шипы. Масса плодов не слишком большая — в среднем 112–200 г, максимум 250 г. Кожура глянцевая, тонкая, коричнево-фиолетового или фиолетово-чёрного окраса. Желтоватая или зеленоватая мякоть имеет плотную консистенцию, отличается прекрасным вкусом, без горечи. Семян в мякоти очень мало.

Мякоть баклажана желтовато-белого цвета, с малым количеством семян, а вкус очень хороший, без горечи

Чёрный красавец не является холодостойким, поэтому в открытом грунте его можно выращивать только в тёплых областях, а в холодном климате сажать эти баклажаны нужно в парниках, чтобы растения не замёрзли.

Какие проблемы могут возникнуть.

С большой вероятностью баклажаны могут быть подвержены заражению следующими заболеваниями:

фитофтороз;
грибковые заболевания;
гниение.

Среди насекомых, главным врагом культуры является колорадский жук и слизень. В целом «Чёрный красавец» устойчив перед нападками вредителей, но ряд профилактических мер не станет лишним для Ваших растений.

Что необходимо сделать:

мульчирование грунта вокруг растения;
орошение дегтем от вредителей;
рыхление грунта для защиты от слизняков и гниения.

Необходимо так же проводить обрезку сухих, подверженных заражению, листьев растения.

Можно замочить семена баклажана Черный красавец в растворе марганцовки, это повысит устойчивость растения к болезням.

Характеристика сорта Чёрный красавец

Баклажаны Чёрный красавец характеризуются рядом несомненных достоинств:

прекрасный вкус;
высокая урожайность (в среднем 6,5 кг, максимум 10 кг с 1 м2). В пересчёте на гектар составляет 336 ц/га, то есть равна урожайности сорта Алмаз;
дружное созревание урожая;
привлекательный внешний вид плодов;
отличные показатели лёжкости и транспортабельности;
хорошая устойчивость к поражению вредителями и болезнями.

Недостатки у этого сорта тоже имеются — он плохо переносит перепады температур: продолжительная жара (более 30 градусов) и длительное похолодание приводят к опадению цветков и завязей, общему угнетению растений.

Урожайность баклажана Черный принц

Баклажан Черный красавец: фото сорта

Овощи формируются примерно через сто дней после всходов. Плоды весом около трёхсот граммов можно смело собирать. Именно в это время баклажаны считаются самыми вкусными. Собирать урожай рекомендуют несколько раз в месяц.

Если баклажаны сорта Черный красавец предстоит хранить, не мойте плоды водой, оставьте их в прохладном помещении. Некоторые овощи могут сохранять качество до трёх месяцев.

Если Вы прислушаетесь к нашим советам, то Вам удастся вырастить вкусные и полезные овощи. Богатый урожай баклажанов Черный красавец доставит Вам огромное удовольствие. Удачи!

Сбор урожая и правила хранения

В зависимости от региона и срока посадки, сбор урожая происходит по-разному. Обычно баклажаны плодоносят с середины июля до осени. По мере их созревания плоды снимают с кустов. Плодоножки аккуратно отрывают или отрезают от куста садовыми ножницами. Хранят в прохладном месте или холодильнике. Целлофановые пакеты для длительного хранения не подходят, внутри овощи могут загнить.

Лучше всего срезать плоды баклажанов секатором или ножом, оставляя часть плодоножки длиной 4-5 см

Мочить или мыть овощи перед закладкой на хранение нельзя. Если условия хранения соблюдаются правильно, баклажаны будут иметь товарный вид 12-14 дней. Запасливые дачники из баклажан готовят консервацию или сушат. Если летом не полениться и засадить грядку, осенью можно запастись самыми разнообразными соленьями из баклажан на всю зиму.

Изучив представленный материал, можно вырастить баклажаны, которые будут отличаться от других сортов вкусовыми качествами и богатым урожаем. Черный красавец станет любимцем на дачном участке и не принесет много хлопот!

Баклажан Черный красавец относится к среднеспелым сортам и предназначен для выращивания как в открытом грунте, так и защищенном. Период от всходов до появления плодов зависит от условий выращивания. В открытом грунте урожай можно снимать через 120-140 дней, а при выращивании в теплице первые плоды можно собрать на две недели раньше. Сорт баклажана ценится за устойчивость ко многим заболеваниям и способность плодоносить при неблагоприятных погодных условиях.

Правила выращивания

Особых сложностей в выращивании Черного красавца не возникнет – уход ничем не отличается от агротехники других овощных культур. Главные требования:

регулярные поливы;
внесение питательных веществ;
прополки, рыхление почвы;
обработки от вредителей, заболеваний.

Особенности ухода на грядках и в тепличных условиях одинаковы и не потребуют особых знаний и опыта.

Сроки посадки

Выращивание баклажана Черный красавец происходит только через рассаду – посадка семян в открытый грунт не позволит собрать урожай, хотя кусты вырастут мощными и высокими. В теплых регионах отправлять в емкости с субстратом посадочный материал рекомендуется в конце февраля, в прохладных районах – в начале марта. В Сибири выращиванием рассады заняться лучше в 20-25-х числах первого весеннего месяца.

Подготовка семян

Перед тем, как отправить посадочный материал в субстрат (рекомендуется приобрести готовую смесь для рассады), семена нужно обеззаразить. Для этого – подготовить раствор марганцовки, опустить на полчаса посадочный материал, подсушить на бумаге.

Выбор места для посадки

Выращивать рассаду опытные огородники рекомендуют на солнечных подоконниках. Обязательно следить, чтобы прямые солнечные лучи не навредили нежным листикам – в слишком жаркие дни создавать искусственную тень или убирать емкости вглубь помещения.

Уход за рассадой

Молодые растения баклажанов подкармливать не нужно. Уход за рассадой Черного красавца состоит из регулярных поливов (рекомендуется делать это по краю емкостей) и разрыхления поверхности грунта тонкой палочкой. Пикировку проводить через 5 недель после появления первых листиков.

Схема посадки

Высаживать молодые кустики баклажанов на расстоянии не менее полуметра друг от друга. Между рядами оставлять 55-70 сантиметров, этого достаточно для развития растений и удобного перемещения между ними при поливе или рыхлении.

Как выращивают Черного красавца

Высеять семена теплолюбивого растения просто в грядку в условиях умеренного климата нежелательно. «Синенькие» могут не взойти вообще или погибнут при переохлаждении.

Чтобы ускорить их рост и развитие, лучше воспользоваться рассадным способом. Посев семян в землю могут себе позволить только жители южных регионов.

Высевать баклажаны на рассаду нужно в феврале или марте, наблюдая за погодными условиями и поглядывая в Посевной календарь огородника. Астрологи позаботились о том, чтобы овощеводы и садовники делали меньше ошибок, закладывая основы будущего урожая.

Подготовка семян

Для посева Черного красавца на рассаду выбирают первую селекцию семян с пометкой на упаковке – F1. Именно с таких семян вырастает устойчивая к болезням и перепадам температур рассада.

Семена нужно подготовить к посеву:

Провести проверку на «пустышки», залив соленой водой на 10 минут;
Обработать семена в стимуляторе роста, замочив на несколько часов.

Возможен вариант проращивания семян перед посадкой в землю. Для этого их выкладывают на влажную салфетки или вату и держат 4-5 дней в тепло помещении до проклевывания ростков. Процедура требует внимательности.

Нельзя допускать, чтобы салфетка пересыхала. Иначе ростки погибнут. Чтобы не усложнять процесс, многие огородники после первой обработки в стимуляторе роста высевают семена в подготовленные горшочки или ящички.

Подготовка грунта

Почва для рассады баклажан должна быть рыхлой и плодородной. Лучше сразу приобрести готовую землю в пакетах. Можно приготовить грунт самостоятельно:

Взять за основу дерновую землю, которая отличается рыхлостью;
Добавить туда 3-4 части торфа или перегноя;
Удобрить землю минеральными добавками (суперфосфатом, калийной солью и др.).

Засыпают землю в любые емкости – пластиковые, деревянные, керамические. Достаточная толщина почвы 8-10 см.

Посев семян Черного красавца

Если проводится посев без пикировки рассады, семена берут по 2-3 штуки на одну емкость. Когда появятся ростки, оставляют один самый крепкий, а остальные удаляют. По мере роста стебелька подсыпают землю, чтобы укреплялись корни. Но лучше рассаду пикировать.

Пикировку сеянцев проводят через 4-5 недель после всходов, когда раскроются 1-2 настоящих листика. Каждый росток отделяют от соседних растений и высаживают в отдельную тару.

Только так можно добиться укрепления корневой системы, развития надземной части баклажан. Жизнеспособная рассада легко переносит пересаживание в грядку.