Вишня Шубинка

Вишня Шубинка подходит как для домашнего, так и для промышленного использования. Этот очень древний древовидный сорт очень любим садоводами.

Все двести известных сорта вишни делят внешнему виду и вкусу. Кроме того, вишневые сорта бывают древовидными и кустовыми. У кустовых вишен небольшой размер и способность переносить низкие температуры на фоне относительно непродолжительного срока жизни (от 15 до 17 лет). У древовидных сортов вишни наряду с морозостойкостью продолжительность жизни составляет свыше тридцати лет.

О селекции и выведении вишни Шубинки

Вишня Шубинка: описание сорта

Территория выращивания старинного народного вишни сорта Шубинка просто огромна (она на 2-м месте после «Владимирской»). Московскую губернию называют родиной «Шубинки». Именно здесь она появилась в XIX веке и быстро стала распространяться по другим городам и весям. Позднее, в середине 20 века ее районировали на Северо-Запад, в Центр страны, а также в Поволжье. Далее Шубинская завоевывала все большие и большие территории СССР — Белоруссию, Украину, Молдавию, Прибалтику. Правда, в связи с выведением более стойких разновидностей вишни, ее все меньше и меньше стали выращивать в промышленных масштабах, и мало — в молодых садах.

Вишня Шубинка: описание сорта

Высота дерева вишни Шубинка может достигать 4-х метров. Кроны раскидистые, пирамидальные, не густые, состоящие из тонковатых, светло-зеленых побегов. Основные ветви — толстые, темно-коричневые.

У темно-зеленых, небольших, овальных листьев с острыми верхушками на краешках — мелкие зубчики.

В каждом соцветии расположены по нескольку беловатых цветов, у которых неплотно прижатые лепестки.

Вес небольших круглых вишенок едва достигает 2,5 грамм. Форма вишни немного приплюснутая, по цвету – темно-красная или бордовая. У ягоды рыхлая, сочная и ароматная мякоть вяжущего, кисловатого и неприятного вкуса. Этот сорт отличается практически отсутствием сахара в плодах, поэтому в сыром виде Шубинку употребляют очень редко. А вот в переработанном виде – сколько угодно!

Небольшую округлую косточку достаточно легко отделить от мякотной массы. Вишенки отлично прикреплены и удерживаются на тонких плодоножках, во время перезревания они стойко держатся и не падают с дерева.

Основные характеристики сорта

Шубинка — сорт позднего срока созревания. Сбор проводится в промежуток с конца июля до середины сентября. Главная особенность сорта заключается в том, что чем дольше созревшие ягоды провисели на дереве, тем качественнее они будут.

Плодоношение дерева начинается на 4 году жизни, объем урожая с одного экземпляра достигает 23 кг. С целью повышения урожайности рекомендуется высаживать вишневые деревья поблизости с тремя наиболее подходящими сортами-опылителями (Любская, Сайка, Владимирская, Гриот).

Зимостойкость высокая. Вишня Шубинка хорошо справляется как с первыми осенними заморозками, так и с экстремальными погодными условиями зимой. Однако у молодых экземпляров при температуре ниже -36 °C, начинают подмерзать корневая система и почки, потому первое время саженцы нуждаются в дополнительной защите от холода.

Внешний вид

Шубинка — дерево, высота которого превышает 4 м, обладает редкой, пирамидальной кроной.

Побеги тонкие, бурые, с легким зеленым оттенком. Основание ветвей у кроны коричневого цвета, почти черного.

Листва темно-зеленая, остроконечная, с мелкими зубцами по периметру листка.

Описание плода

Плоды дерева маленькие, масса их достигает 2,5 г. Цвет красный, реже бардовый. Мякоть ягоды рыхлая, сочная, кислая, не обладающая приятным вкусом. В сыром виде плоды в пищу не употребляются, едят их только после переработки в джемы и варенья.

Вишня Шубинка: характеристика сорта

Вишня Шубинка: описание сорта

Вишня Шубинка – средний, в т.ч. среднепоздний сорт. Собирают плоды с начала месяца август до конца месяца сентябрь. Вишня будет намного качественней, если урожай снимать как можно позже.

Первый урожай вишня Шубинка дает на четвертый-пятый год. Одно дерево дарит примерно 18-25 килограмм сочной ягоды.

Самобесплодность сорта может компенсироваться с помощью деревьев-опылителей сортов «Любской», «Ширпотреба черной», «Владимирской», «Гриота московского», «Сайки».

Чтобы получить более высокий урожай, в вишневый сад вместе с Шубинкой лучше посадить не менее 3-х деревьев-опылителей.

Показатели зимостойкости у сорта вишни Шубинка достаточно высоки. Эта вишня не боится ни сильных зимних морозов, ни весенних возвратных заморозков. Крайняя, уже опасная температура для нее – минус 35, здесь уже возможно подмерзание почек и молодых побегов.

Для защиты молодых деревьев используют укрывание на зимний период. При правильном выборе посадочного места, своевременных подкормках и обработках культуры показатели морозоустойчивости растения повышаются.

Характеристики

• Скороплодность Шубинки не очень высокая. В пору плодоношения корнесобственные деревья вступают только на 5 — 6 год. Но прививка сокращает период ожидания урожая вишни до 4 лет;
• срок созревания — поздний или среднепоздний, в зависимости от условий выращивания. Обычно ягодки вызревают в середине августа, но есть сведения о том, что в более тёплом климате урожай начинают собирать уже в конце июля или начале августа;
• плодоношение ежегодное. Продуктивность от умеренной до хорошей: урожайность одного дерева около 8 кг, максимальный показатель — 16 кг. По данным ВНИИСПК, с одного гектара снимают от 6 до 12 тонн;
• продолжительность жизни дерева около 30 лет;

• сорт признан частично самоплодным, поэтому в саду нужно высаживать разновидности, цветущие в один срок с нашей героиней, которые послужат в качестве опылителя. Наиболее удачный выбор для этой цели: Гриот московский, Владимирская, Сайка, Любская, Ширпотреб чёрный;
• спелые плоды долго удерживаются на ветках, что является несомненным плюсом. Кроме того, вишни вызревают постепенно, поэтому сбор урожая может продлиться до начала сентября;
• морозостойкость у культуры отличная. Деревья прекрасно переносят понижение температуры до -32°С. Неплохо противостоит растение и комплексу воздействий внешней среды на протяжении зимнего и ранневесеннего периодов;
• к засушливым периодам Шубинка терпелива;
• иммунитет средний. Отмечается способность разновидности противостоять монилиозу. Но коккомикоза стоит опасаться, особенно во влажные годы, когда создаются благоприятные условия для развития грибка;
• из-за мокрого отрыва и рыхлой консистенции ягодки плохо переносят транспортировку;
• способ употребления — универсальный. Вишню кушают в натуральном виде, но всё же большую популярность она снискала как культура для переработки. Из плодов получается замечательное варенье, компот, наливка.

Читать также: Новогодний топиарий из конфет

Вишня Шубинка: посадка и уход за сортом

Вишня Шубинка: описание сорта

Место для посадки сорта вишни Шубинка должно быть светлым и теплым, грунт легким или суглинистым (стена дома или забор). Расстояние от стены или забора должно быть не менее 7-ми метров. В целом, вишня Шубинка — не очень требовательный сорт, однако, сырое и холодное место – не для нее.

Желательно, чтобы грунтовые воды не подходили выше 2,5 метров, иначе без высокого земляного искусственного холма для высаживания на нем деревца — не обойтись.

Подготовка почвы начинается в осенний период, а сама посадка – в весенний при прогретой почве (не допускать набухания почек).

При подготовке почвы производятся:

• Перекопка;
• Удаление сорняков;
• Добавление удобрений (до 1,5 ведер навоза или компост, суперфосфат 0,5 стакана, калий сернокислый 50г/1м2).

При кислой почве за пару месяцев до работ по внесению удобрений производят ее известкование. Для того, чтобы убрать лишнюю кислотность, используют известковую пушонку (0,4 кг/1м2).

Как только почва будет подготовлена, копают одну или несколько посадочных ям. Иногда их начинают копать с осени. Оптимальные размеры ям – 0,5-0,6 м (глубина) и 1 метр в диаметре. Ямы нужны будут не только для Шубинской вишни, но и для деревьев-опылителей. Расположить их следует не ближе, чем на три метра друг от друга.

Важная часть посадки – подготовка дренажа, им могут быть крупные куски из ветвей и коры. В ямы вбивают по колышку, высота каждого – до полуметра.

Затем засыпают приготовленный грунт.

Рецепт грунта для одной ямы таков.

Вариант 1:

• перепревший навоз (до 5 ведер);
• древесная зола (1 ведро);
• свежий конский навоз (1/2 ведра);
• верхний слой земли.

Вариант 2:

• прелый навоз (2 ведра);
• серно-кислый калий (85 г);
• суперфосфат (0,5 кг);
• верхний слой земли.

Сажают, как правило, крепкие двухлетние саженцы со стволом длиной в 0,5-0,6 м, до 3 см в диаметре, а основные ветви должны быть не меньше 0,4 м. Саженец размещают в яме, засыпают землей, немного ее утрамбовывают и закрепляют растение колышком.

По окружности прикорневой зоны делают лунки и добавляют в землю до 4-х ведер теплой воды.

Далее проводят мульчирование при помощи сухого перегноя. Следует помнить, что корневая шейка растения должна быть незаглубленной (5-6 см над поверхностью почвы)! Когда грунт осядет, его слегка присыпают почвой.

Первый сезон выращивания «Шубинки» обходится без удобрений, в этот период необходимы регулярная прополка, увлажнение и взрыхление. Полив проводят по необходимости (при засухе и знойной погоде – до 4 раз в 30 дней). Для одного саженца понадобится до 5 ведер воды. Для зимней защиты необходимо утепление ствола.

Подкормку вносят на 2-й год в весенний период. Для подкормки вишни «Шубинка» подходит мочевина, водный раствор куриного помета или навозная жижа.

Осенний период – время для внесения калийно-фосфорных удобрений — суперфосфата и сернокислого калия. Как только растение начнет плодоносить, подкормок должно быть больше:

• — 1-я весенняя, перед цветением (серно-кислый калий и мочевина);
• — 2-я летняя, когда ягоды начинают зреть (нитрофоска);
• — 3-я летняя, по окончании сбора урожая (фосфорные и калийные).

Перекапывают вишневые деревья осенью, можно с внесением органических удобрений. С периодичностью раз в четыре-пять лет землю нужно известковать.

Первая обрезка проводится при посадке, оставляя на каждом саженце крепкие ветви в количестве 6-8 штук и слегка укорачивая стволы.

Формирующая обрезка должна проводиться каждый год в весенний период, первые 4-5 лет, до тех пор, пока крона окончательно не сформируется (основные ветви – 7-8 ветвей). Также проводят укорачивание однолетних побегов до 0,4-0,5 м.

Важный этап ухода – своевременное удаление мелких корешков, заболевших сухих и загущающих крону побегов. Такие процедуры проводят ежегодно в весенний период.

Особенности вишни Шубинка

Популярная вишня Шубинка относится к древовидным растениям. Ее основное достоинство заключается в долговечности. Средняя продолжительность жизни культуры составляет 30 лет. Недостаток сорта — низкая морозостойкость, поэтому требуется дополнительный уход, от которого зависит не только урожайность, но и сроки способности к плодоношению.

Вишня Шубинка популярна среди садоводов

Особенности культуры

Вишня сорта Шубинка была выведена в начале XX в. В конце 1950-х гг. эту культуру включили в Государственный реестр страны. Сначала она подходила только для центральных и южных регионов. К концу XX в. ее начали выращивать повсеместно.

Сорт вишни Шубинка относится к среднепоздним культурам. Плодоношение наблюдается спустя 3 года произрастания на постоянном месте. Сбор урожая приходится на конец августа. Если же придерживаться всех правил по уходу, то собирать урожай представится возможность уже в начале августа. Плоды редко растрескиваются и перезревают, поэтому сбор продукции длится до середины сентября.

Эта разновидность характеризуется низкой устойчивостью к заморозкам. Она не относится к самоплодным культурам, поэтому рядом требуется посадка других сортов, близких по характеристикам. К лучшим опылителям относятся Волочаевка, Новелла и Тютчевка.

Особенности дерева

Дерево сорта вишни Шубинка характеризуется высотой в 2—3 м. Описание указывает на то, что крона пирамидальной формы, средней густоты. Побеги характеризуются тонкостью. Их основной цвет — коричневый, но есть небольшой серый налет, который покрывает всю площадь побега.

Среди других характеристик дерева можно отметить:

• соцветия крупные, розового цвета: они состоят из 5—8 цветков, пестики и тычинки разного размера, что не позволяет культуре самостоятельно вырабатывать пыльцу для опыления;
• листья удлиненной овальной формы, среднего размера: поверхность гладкая, глянцевая, цвет насыщенный зеленый;
• почки бурого цвета, средней величины;
• кора серо-коричневого цвета, без волокон, поэтому и не расслаивается.

Особенности плода

Описание указывает на средние размеры ягоды. Диаметр самой крупной — достигает 3 см, а вес не превышает 4 г. Кожура плода вишни Шубинка плотная, приятного нежно-красного оттенка. Она не позволяет плодам растрескиваться.

Мякоть сочная, плотная, с небольшим количеством волокон. В составе плода есть большое количество сахара, уровень которого достигает 8%. Чувствуется привкус кислоты, но он пропадает спустя первую неделю после созревания.

Урожайность хорошая. С дерева собирают до 20 кг продукции. Из ягод готовят вкусную консервацию, а также их употребляют в свежем виде.

Выращивание и посадка

Чтобы вырастить качественную продукцию, требуется выбрать максимально подходящее место для посадки.

1. Эта разновидность нуждается в большом количестве солнечного света, поэтому высаживать её лучше в южной или юго-западной части сада.
2. Посадку проводят возле зданий или заборов, чтобы защитить саженец от ветреной погоды. За счет того, что побеги довольно тонкие, они быстро ломаются под воздействием ветра.
3. Сорт вишни Шубинка нуждается в плодородных почвах (суглинистые земли или чернозем), с низким содержанием кислотно-щелочного баланса (не более 4%).

С осени начинают активную подготовку посадочного места. Его перекапывают и удаляют все посторонние предметы: стекла, камни и корни других растений. После этого проводят подкормку земли, применяя компост или перегной, в расчете 10 кг на 1 кв. м. Спустя месяц приступают к выкапыванию посадочной лунки. Оптимальные размеры должны составлять 70×70 см.

Когда лунка будет готова, приступают к выбору саженца. Максимальный возраст посадочного материала должен составлять 1,5 года. Высота не должна превышать 1 м.

Посадку принято проводить в начале апреля, когда почва восстановится и прогреется после зимы. Для начала половину лунки засыпают перегноем, а спустя неделю в нее помещают саженец. Корни равномерно распределяют по лунке. Прикорневую шейку оставляют над землей, это обеспечит воздухообмен. Все засыпают землей и поливают обильным количеством воды (10—15 л). Схема посадки 2×3 м.

Уход за культурой

Полив проводят с интервалом в 20 дней. Каждый раз вливают под куст растения по 20 л теплой воды, чтобы улучшить сцепление с почвой. После этого приступают к удалению сорняков и рыхлению верхнего слоя земли на глубину 8 см.

Подкормки вносят по следующему графику:

• весной, на следующий год после посадки, под каждое дерево вливают по 20 л нитрата калия (30 г на 10 л воды);
• летом культуру нужно подкормить раствором аммиачной селитры (50 г на 10 л воды);
• осенью используются органические и минеральные удобрения для максимальной защиты растения от заморозков: для начала проводят полив 20 л суперфосфатного раствора (50 г на 5 л воды), а после проводят мульчирование почвы, используя перегной и солому.

Обрезка заключается в удалении сухих и больных веток. Такая процедура проводится весной. Осенью требуется удалять ветки, которые слишком загущают крону дерева.

Борьба с паразитами и болезнями

Из основных заболеваний, которым подвержен сорт вишни Шубинка, выделяют мучнистую росу, плодовую гниль и бактериоз.

Избавиться от признаков бактериоза и мучнистой росы помогает раствор бордосской жидкости (60 г на 10 л воды). В борьбе против плодовой гнили принято применять коллоидную соль (40 г на 5 л воды).

Из вредителей часто встречается тля, эффективным средством против которой считается препарат «Оксихом» (80 г на 10 л воды). Профилактика заключается в опрыскиваниях медным купоросом (50 г на 10 л воды). Обработки и опрыскивания должны проводиться с интервалом в 1 день.

Мучнистую росу можно побороть бордосской жидкостью

О болезнях и вредителях

Вишня Шубинка: описание сорта

В целом вишня Шубинка неприхотлива и зимостойка, правда, на нее нередко нападает коккомикоз и редко – побеговая моль.

При коккомикозе, грибковом заболевании происходит поражение вишневых листьев. Важно – заболевание не запускать, чтобы не пострадали плоды. Заболевание проявляется в появлении на верхней части листочков небольших красноватых точек. Если с заболеванием не бороться, то нижняя поверхность листьев будет полностью покрыта грибными спорами, и все заканчивается засыханием и опадением листьев. Деревья плохо растут, теряют морозостойкость и погибают. Профилактика коккомикоза – в тщательной уборке опавшей листвы (именно в ней зимуют грибковые споры) и рыхлении прикорневой зоны. Уборка заключается в сгребании и сжигании листьев. Прекрасная профилактическая мера – весеннее опрыскивание растения с помощью раствора мочевины или бордосской жидкости. Когда дерево отцветет его хорошо обработать медной хлорокисью.

Опасность побеговой моли в том, что ею поражаются почки, молодые листочки, бутоны и завязи. Из гусениц, сидящих в земле или на дереве, летом появляются бабочки. Избавиться от моли можно с помощью инсектицидов, перекапывая и рыхля почву.

Итог

Вишня Шубинка: описание сорта

Вишня Шубинка сменилась другими более современными сортами с более высокими вкусовыми и промышленными качествами, устойчивыми ко многим заболеваниям. Сейчас сорт вишни Шубинка продолжают выращивать исключительно в собственных садах. Она продолжает завоевывать садоводов хорошей зимостойкостью, частичной самоплодностью и неплохой урожайностью. Расстраивает в ней кислый вкус и предрасположенность к заражению коккомикозом. Несмотря на свои недостатки сорт вишни Шубинка часто выращивают, любят из нее готовить джемы, варенья и компоты и радовать своих близких.