Картофель Рябинушка: характеристика сорта, вкусовые качества, урожайность

Картофель Рябинушка является достижением российских селекционеров. Он выведен на Всеволожской семеноводческой станции, которая находится в Ленинградской области. В Госреестр данный вид был включен в 2007 году. Его рекомендуют выращивать в Волго-Вятском, Центральном, Северном, Средневолжском, Северо-Кавказском, Западно-Сибирском, Северо-Западном, Дальневосточном, Центрально-черноземном регионах. Для его создания были использованы только окультуренные виды картофеля, поэтому он не является гибридом.

Сорт относится к категории элитных

Описание сорта картофеля Рябинушка

Данный вид характеризуется высокорослыми, разлогими кустами. Его побеги имеют длину около 1,0 м. По мере разрастания центральные стебли постепенно склоняются в разные стороны. Толщина побегов составляет 1,0 см.

Листья у Рябинушки среднего размера, длиной 8-10 см. Окрас пластин темно-зеленый, поверхность гладкая. По краю листьев присутствует волнистость. Прожилки явно не выделяются. В нижней части побегов они крупнее, а ближе к верхушке заметно мельчают.

Соцветия у Рябинушки состоят из 5-6 бутонов. Их окрас фиолетово-голубой. При посадке во второй половине мая кусты Рябинушки начинают цвести в середине июня.

Корневая система у этого сорта хорошо развита. Под каждым кустом вырастает до 20 клубней правильной овальной формы. Средний вес каждого составляет 90-130 г. Картофель Рябинушка имеет гладкую поверхность. Кожура у него светло-розового окраса, тонкая. Глазки мелкие, едва различимые на поверхности. Поэтому отходы при очистке минимальные. Выход товарных клубней около 86-95%.

Мякоть у Рябинушки кремового оттенка. Вкусовые качества сорта отличные. Концентрация крахмала в клубнях составляет 11,9-15,0%. Разваристость сорта средняя.

Важно! Мякоть картофеля Рябинушка не темнеет при контакте с воздухом, а также после термической обработки.

Данный сорт нетребователен к условиям выращивания и составу почвы. Но максимальную результативность показывает на солнечных открытых участках с плодородным, рыхлым грунтом. Сорт предпочитает умеренный полив, поэтому оптимальным вариантом может стать капельное орошение. Также он хорошо отзывается на подкормки, которые способны значительно увеличить урожайность.

Диаметр венчика у картофеля Рябинушка достигает 1 см

Сорт картофеля «Рябинушка»: характеристика, описание, урожайность, отзывы и фото

Картофель сорта «Рябинушка» обладает выгодными отличиями от множества российских и зарубежных селекционных сортов — высокой урожайностью, отменными вкусовыми качествами и довольно стабильными показателями лежкости.

Картофель разнообразных сортов:

История происхождения сорта картофеля «Рябинушка»

Сорт «Рябинушка» был выведен сотрудниками ЗАО «Всеволожской Селекционной станцией».

В таблице представлены данные по содержанию крохмала в разных сортах:

Описание сорта

Корнеплоды:

• Аккуратные и ровные клубни овальной формы;
• Имеют красную и гладкую кожуру;
• Маленькие глазки;
• Мякоть на срезе кремового цвета, не темнеет при механическом повреждении;
• Содержание крахмала 12-15%;
• Средняя масса от 90 до 135 грамм.

Какой картофель самый урожайный:

Достоинства, недостатки и вкусовые качества

К основным достоинствам относят:

• Прекрасные вкусовые качества;
• Высокие показатели товарного вида корнеплодов — от 86 до 95%;
• Отличную лежкость — 90%;
• Среднюю толерантность к фитофторозу и золотистой нематоде.

Предлагаем Вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:

Особенности

Характерные особенности:

• Сорт «Рябинушка» — элитный и супер элитный сорт. Не является гибридом. Относится к среднепоздним сортам;
• Период созревания составляет 90 дней. Высокие показатели урожайности;

• Подходящие для культивирования регионы: Северный, Северо-Западный, Средневолжский и Центральный.

Правильная посадка

Основные правила посадки:

• Высаживают картофель в хорошо прогретую до + 10ºC почву;
• В качестве посадочного материла использовать клубни массой 70-90 грамм, абсолютно здоровые и без повреждений;
• Для проращивания отобранные клубни помещают в светлое место с температурным режимом от +12 до +15ºC. Чтобы защитить посадочный материал от болезней, его помещают на 20 минут в 1% раствор борной кислоты;

• Почву перекапывают на штык лопаты, переворачивая грунтовый пласт и внося на 1 м² порядка 3 кг качественного перегноя и 0,1 кг древесной золы;
• При посадке в глинистый грунт посадочный материал заглубляют на 4,5-5,5 см, а в супесчаный либо песчаный грунт — на 10,5-12,0 см. Если на участке тяжелая почва применяют способ посадки на земляные гребни.

Характеристика сорта картофеля Рябинушка

Данный вид не обладает морозоустойчивостью. Поэтому возвратные весенние заморозки наносят урон молодым побегам. Чтобы этого избежать, высаживать картофель Рябинушка нужно, когда температура ночью не будет опускаться ниже +8 градусов.

Рябинушка легко переносит кратковременную засуху, но плохо реагирует на застой влаги в почве. Ее клубни не склонны к растрескиванию.

Урожай этого картофеля хорошо хранится до следующего сезона при соблюдении соответствующих условий. Уровень лежкости составляет 90%. Также, несмотря на тонкую кожуру, он хорошо переносит транспортировку и проявляет устойчивость к механическим повреждениям.

Рябинушка характеризуется универсальностью применения. Этот картофель подходит для приготовления первых и вторых блюд, жарки, запекания. При термической обработке структура мякоти сохраняется.

Урожайность

Рябинушка – среднеранний сорт культуры. Созревание клубней наступает через 75-80 дней с момента появления всходов. Однако подкапывать кусты для получения молодого картофеля можно уже через 1,5 месяца.

Данный сорт характеризуется высокой и стабильной урожайностью. При соблюдении правил агротехники с 1 сотки можно получить 300-400 кг картофеля. На этот показатель влияет степень освещенности кустов и проведение подкормок.

Важно! Выход товарных клубней у Рябинушки составляет 87-96%.

Достоинства и недостатки

Этот сорт имеет много преимуществ по сравнению с другими видами. Это и послужило росту популярности. Но и слабые стороны также у него есть.

Рябинушка подходит для частного и промышленного выращивания

Плюсы

• высокая, стабильная урожайность;
• нетребовательность к уходу;
• универсальность применения;
• хорошая лежкость урожая;
• отличный вкус;
• товарность;
• устойчивость к транспортировке;
• иммунитет ко многим заболеваниям.

Минусы

• повышенная требовательность к освещению;
• необходимость регулярных поливов.

Картофель Рябинушка

Картофель – главный овощ на огородах россиян. И не только потому, что его выращивание отличается относительной легкостью. Главное, за что ценят картофель – вкусовые качества. Попробуйте, назовите человека, который смог бы обойтись без этого корнеплода при приготовлении пищи.

Вкусовые предпочтения у всех разные: одним нравятся розовые сорта, другим – белые. Сегодня выбор сделать довольно трудно, поскольку сортов российских и зарубежных селекционеров с каждым годом становится все больше. Среди них – сорт картофеля Рябинушка, вот он, красавец, на фото.

Немного истории

Разговор о картофеле Рябинушка начнем не с самого описания сорта, а с истории возникновения.

Это сорт российских селекционеров из города Всеволжска. Он сравнительно молодой, «родился» в 2007 году. Картофель включен в Государственный реестр РФ.

За десять лет сорт Рябинушка распространился на многие регионы России. Его выращивают не только в центральных районах, но и в Сибири, на Дальнем Востоке, на Кавказе. Полюбился овощ розового цвета, если судить по отзывам, и жителям бывших республик Советского Союза: молдаванам, белорусам, украинцам.

Описание

У картофеля Рябинушка ботва с прямостоячими или полупрямосточими стеблями. Куст средней высоты с волнистыми листьями темно-зеленого цвета. Они разных размеров: нижние крупные, ближе к макушке мельчают. Цветы фиолетово-голубые (смотрите фото), на месте соцветия образуются балаболки.

Клубни розовато-малиновые, гладкие с тонкой кожурой. Форма овальная. Глазков на картофеле практически не видно, но во время проращивания получаются мощные ростки. Мякоть насыщенного желтовато-кремового цвета.

Средний вес клубня 90-130 граммов, в кусте от 10 до 15 штук.

Характерные особенности

У картофеля сорта Рябинушка огромное количество преимуществ:

1. Относится к среднеспелым сортам. Спустя 2,5 месяца от посадки, можно подкапывать молодую картошечку, а еще через полмесяца можно заниматься уборкой урожая.
2. Урожайность картофеля Рябинушка отменная – от 220 до 450 центнеров с одного гектара. Именно поэтому выращиванием сорта занимаются не только на частных подворьях, но и в промышленных масштабах.
3. Высокое содержание крахмала – до 18%.
4. Отменные вкусовые качества.
5. Растение устойчиво ко многим заболеваниям, в том числе и к фитофторозу. Процент поражения ботвы и клубней низкий.
6. Высокая лежкость. К весне сохраняется до 90% заложенных клубней.
7. Механические повреждения не приводят к потемнению мякоти. Картофель можно транспортировать на любое расстояние.

Вкусовые качества

Сорт картофеля Рябинушка, учитывая отзывы читателей, обладает отличным вкусом. Во время приготовления (варка, жарка) сохраняет целостность кусочков. Отварной картофель сверху покрывается крупинками крахмала. Применяется для приготовления любых блюд. Темно-кремовая мякоть Рябинушки при термической обработке не теряет цвета.

Особенности выращивания

Посадка

Картофель сорта Рябинушка неприхотливый, но лучше всего для его посадки выбирать место, где в прошлом году выращивали фасоль, горох, люпин, зерновые культуры.

Посадочный материал хранится хорошо, поэтому его за месяц до высаживания, достают из хранилища для прорастания. После тщательной переборки, клубни сортируют по размеру. Лучше всего использовать картофелины схожие по размеру с куриным яйцом. Перед посадкой можно замочить в растворе борной кислоты (на полчаса) или медного купороса (на 3-5 минут).

Семенной картофель раскладывают на расстоянии 25-30 см. Глубина ямки не более 10 см. Сверху припыляют золой и закрывают почвой.

Особых сложностей при уходе за сортом Рябинушка не возникает, нужно:

1. Рыхлить почву, удалять сорняки.
2. Отслеживать и уничтожать вредителей.
3. Для профилактики заболеваний можно обработать кусты специальными препаратами.
4. Сорт требователен к влаге, поэтому при отсутствии дождя нужно поливать посадки, удобрять.
5. Окучивание картофеля проводится дважды.

Посмотрите на фото, есть чему радоваться! В каждом гнезде более десятка ровных гладких картофелин. И на еду хватит, и на семена есть с чего выбрать.

Правила хранения элитного картофеля

Собрав урожай, стоит задуматься о его хранении.

Оставляем картофель дней на 12 для дозаривания и просушки. После этого нужно заняться сортировкой, что на семена, что на нужды хозяйства, что на еду.

Семенной материал отбирается с осени. Ведь его еще нужно подготовить к зимовке. Для будущих посадок отбираем картофель сорта Рябинушка по размерам, без повреждений и признаков болезни. Его промываем и выкладываем на солнышко для озеленения. Так, семена лучше хранятся.

Семенной материал хранится отдельно от пищевого. Можно использовать мешки или ящики, как на фото. В подвале нужно соблюдать определенную температуру и влажность воздуха.

Правила посадки

Для Рябинушки нужно выбирать солнечные участки, что является гарантией успеха при выращивании этого картофеля. Посев в южных областях следует проводить в конце апреля, а в центральных и северных – в первой или второй половине мае, учитывая климатические условия каждого региона. При выращивании этого сорта важно соблюдать севооборот. Лучшими предшественниками для картофеля могут стать бобовые или зерновые культуры, а также лен.

Подготовку участка следует начинать еще осенью. Для этого нужно вспахать его и внести по 250 кг навоза на каждую сотку. Весной эту процедуру повторить, но уже без внесения органики.

Посевной картофель за 3 недели до посадки нужно внести в теплое помещение с температурой +15 градусов и разложить в один слой для проращивания. Это позволит улучшить всхожесть картофеля. К моменту посадки ростки должны быть 1,5 см длиной.

Лунки для посадки нужно делать на дистанции 25-30 см, а между рядами оставлять 70 см. На дно положить нитроаммофоску или древесную золу, а затем тщательно перемешать с землей. Такая схема посадки гарантирует равномерное освещение, проветривание кустов и качественное их окучивание.

Важно! Недостаток свободного пространства негативно отражается на размере и количестве клубней.

Особенности выращивания

Картофель Рябинушка не требует сложного ухода. Достаточно придерживаться стандартных правил агротехники. Полив следует проводить при длительном отсутствии дождя.

Для полноценного роста картофеля следует обеспечить доступ воздуха к корням. Поэтому уже через неделю после посадки нужно провести рыхление почвы на глубину 2 см.

Окучивать кусты Рябинушки нужно один раз за 2 недели до цветения. По мере роста сорняков их стоит удалять, чтобы сохранить питание и влагу в почве.

Этот сорт нуждается в подкормках. Поэтому на этапе активного роста кустов следует полить растения раствором аммиачной селитры из расчета 30 г на ведро воды. А в период цветения и завязи необходимо применять суперфосфат 40 г, и сернистый калий 25 г на тот же объем жидкости. В этот раз подкормку можно проводить опрыскиванием по листу.

Важно! Каждые 5-6 лет посевной материал Рябинушки нуждается в обновлении, так как постепенно утрачивает сортовые свойства.

Полив очень важен для этого вида

Описание и характеристика сорта

Куст Рябинушки не слишком разлогий, почти прямостоящий, достигает высоты 40–50 см, иногда формируются единичные высокие кусты, где доминирует промежуточный тип роста. Куст хорошо облиственный, размер листа от среднего до крупного, тёмно-зелёного цвета. Цветы имеют сиренево-голубую окраску лепестков.

Знаете ли вы? Картофель может быть ядовитым, так как имеет в клубнях соланин, содержание которого увеличивается в разы после длительного нахождения корнеплодов под лучами солнца. Первым признаком ядовитого картофеля является тёмно-зелёная кожура.

Сорт урожайный, раннеспелый, устойчивый к отдельным болезням и вредителям. Характеристики картофеля Рябинушка:

• сорт среднеранний, столовый;
• кожура гладкая, бордовой окраски;
• мелкие глазки;
• картофель овальной формы с кремовой мякотью;
• средняя масса плода не превышает 90-135 г;
• содержание крахмала — 11,9–15%.

Знаете ли вы? Картофель является важным источником витаминов и минералов. Средний клубень, съеденный с кожурой, содержит: 27 мг витамина C (45% рекомендуемой суточной дозы), 620 мг калия (18%), 2 мг витамина B5 (10%), тиамин, рибофлавин, ниацин, магний, фосфор, железо и цинк.

Срок созревания и урожайность сорта

Техническая зрелость Рябинушки настаёт через 2,5-3 месяца после появления первых ростков над поверхностью грунта, урожайность достигает 396 ц/га.

Вкусовые качества

Корнеплоды имеют хороший вкус, благодаря высокому содержанию крахмала картофель после варки становится рассыпчатым, вкусным и очень сытным.

Плюсы и минусы выращивания

• отличная лёжкость (86–96%);
• высокая урожайность;
• хороший вкус;
• ровная овальная форма клубней;
• относительная устойчивость к картофельному раку, фитофторозу и золотистой нематоде.

• нет очень крупных клубней;
• весь урожай среднего размера.