Крыжовник Северный капитан: описание сорта, фото, отзывы

Описание сорта крыжовника Северный капитан

Ягоды бордового цвета, очень красивые, жилкование слабое

Сорт крыжовника Северный капитан — среднепоздний. Кустики растут средними по высоте, раскидистыми, но места занимают не много. Крона густая, имеет много веточек. Молодые пагоны средние по толщине, зеленые, без опушения. Старые веточки одеревенелые, средней толщины и серого цвета. Шипы есть, но их не много. Шипы острые, тонкие, длиной до 7 мм, располагаются у основания побега. Почки всегда удлиненные, с заостренной верхушкой, коричневого цвета, без пушка.

Листочки трехлопастные, большие, темно-зеленого цвета, опушения нет. Листовая пластина слабоморщинистая, волнистая, слабовогнутая. Зубцы по краю большие. Листья располагаются на длинных черенках, средней толщины. Цветы собраны в кисти по 2-3 штучки. Цветы овальные, большие, чашелистики зеленые с красными полосами по краю.

Важно!

Крыжовник Северный капитан имеет колючки. Так что при работе с кустом нужно соблюдать осторожность.

Вкус кисловатый, семена мелкие, но ощутимые

Ягоды бордового цвета, очень красивые. Жилкование слабое. Форма округлая, немного удлиненная, вес ягод – 3,5-4 г в среднем. Кожура плотная, защищает плоды от механического повреждения, порчи. Вкус кисловатый. Семена мелкие, но ощутимые.

Описание

Крыжовник сорта «Северный капитан» был выведен в результате скрещивания сорта «Розовый 2» и формы №310–24 в начале века. Согласно Госреестру селекционных достижений он допущен к выращиванию в Северо-Западном регионе. Высокорослый куст характеризуется средней раскидистостью под весом урожая. Побеги зеленого цвета немного изгибаются пока молодые, одревесневшие приобретают серый цвет. С возрастом куст становится густым, а веточки – ветвистыми.

Листья крупные, трехлопастные, темно-зеленые, они не опушены, слегка морщатся. Цветы крупные зеленые с красными полосками собраны попарно. Ягоды созревают во второй половине июля – сорт относится к группе среднепозднего срока созревания. Сорт самоплодный, но наличие поблизости других сортов может незначительно повысить урожайность.

Темно-красные среднего размера ягоды имеют вес примерно 4 г, они покрыты плотной шкуркой с восковым налетом. Прожилки слегка выделяются более светлым цветом. После созревания ягоды не осыпаются, а могут долго висеть на веточках. Они содержат 8,9% сахаров и 12,1 мг аскорбиновой кислоты, что обуславливает кисло-сладкий вкус. Из ягод делают очень вкусные соки, вина, компоты, варенья, джемы, мармелады.

Производители характеризуют ягоды как технические, то есть не считают, что они могут быть самостоятельным десертом, но многие дачники, которые уже посадили у себя на участке «Северный капитан» очень хвалят своеобразный вкус ягод. Употребление свежих ягод способствует очищению организма от тяжелых металлов, оздоравливает желудочно-кишечный тракт и сердечно-сосудистую систему.

Этот сорт выгодно отличается от всех остальных устойчивостью к заболеваниям. Кустики практически не поражаются мучнистой росой, редко болеют антракнозом и септориозом. Огневка и крыжовенный пилильщик не приносят вреда, они словно не замечают кусты этого сорта.

Достоинства сорта

Ознакомьтесь также с этими статьями

Описание сорта крыжовника Малахит
Эдильбаевская порода овец
Сорт кабачков Арал F1
Белые широкогрудые индюки

Крыжовник Северный капитан уступает некоторым сортам по вкусу, но в остальном его характеристики только радуют огородников.

Растение очень хорошо укореняется и быстро идет в рост.
Ягоды пригодны для длительной транспортировки.
Крыжовник имеет товарные качества.
Ягоды хорошо держатся на веточках и не опадают после полного созревания.
Урожайность высокая. С одного, взрослого куста за сезон можно получить до 4 кг ягод.
Устойчивость к морозам высокая.
Читайте также: Огурец Изумрудный поток F1: отзывы, фото, описание сорта, посадка и уход
Ягоды хорошо держатся на веточках и не опадают после полного созревания
Есть иммунитет ко многим заболеваниям, и в первую очередь, к мучнистой росе. Кусты также нормально переносят атаки вредителей, быстро восстанавливаются после повреждений.

Характеристика сорта

Крыжовник Колобок выгодно отличается от других сортов этой садовой культуры сочетанием в себе целого ряда уникальных характеристик.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Крыжовник сорта Колобок является морозоустойчивой культурой. При должном уходе растение может плодоносить в условиях сурового климата, с длительными и очень морозными зимами. Но даже если вдруг произойдет вымерзание кустов, они довольно хорошо отрастают.

Сорт с легкостью переносит значительные снижение температуры, вплоть до — 24 °С. Но в то же время губительными для него могут быть резкие перепады температурных режимов. Поэтому в потенциально нестабильных климатических регионах, которым свойственны внезапные оттепели и заморозки, кусты рекомендуется на ночь накрывать. В противном случае культура может погибнуть.

Засухоустойчивость у сорта довольно низкая. В отличие от других сортов, крыжовник Колобок не может долгое время обходиться без влаги. Его обязательно необходимо регулярно поливать.

Плодоношение, урожайность

Сорт отличается очень высокой урожайностью. Первые ягоды созревают к середине июля. Крыжовник Колобок хорошо плодоносит, и в уже первые несколько лет после посадки с 1 куста можно снимать до 3-5 кг ягод. При должном и адекватном уходе показатели урожайности со временем возрастают. В последующие годы одно растение может давать до 10-13 кг высококачественных плодов. Поэтому для получения хорошего, стабильного урожая достаточно иметь на своем садовом участке всего лишь несколько кустов.

Внимание! Крыжовник Колобок не осыпается, но в тоже время его очень просто собирать. Ягоды довольно легко отделяются от веток

Область применения

Крыжовник Колобок – столовый сорт, универсального назначения, отличающийся превосходным десертным вкусом. Плоды содержат в своем составе:

антоцианы – 250 мг/100 г;
сухие вещества – 12,4%;
аскорбиновую кислоту (250 мг/100 г);
калий (260 мг/100 г)
сахара – 8,7%.

Благодаря большому количеству витаминов (С, Е и В3) и полезных веществ, ягоды Колобка можно употреблять в виде дополнительного терапевтического средства при лечении разнообразных заболеваний. Способствуют они предупреждению возникновения простудных заболеваний, помогают восстановить иммунную систему после перенесенных инфекционных болезней.

Совет! Рекомендуется кушать крыжовник с целью профилактики малокровия и артериальной гипертензии, а также для укрепления кровеносных сосудов.

Ягоды пригодны для употребления в свежем виде, для заморозки, а также для приготовления десертов, варенья, джемов, соков, компотов, желе. Благодаря довольно плотной кожице, плоды прекрасно переносят транспортировку, не теряя при этом своей товарности. Храниться крыжовник также хорошо.

Устойчивость сорта к вредителям и заболеваниям

Колобок отличается высокой устойчивостью ко многим инфекционным и грибковым заболеваниям. В частности к таким, как мучнистая роса и антракоз. В то время когда другие культуры в саду поражаются коварными болезнями, кустарники этого сорта остаются не тронутыми.

Достоинства и недостатки сорта

Преимуществами сорта являются:

неприхотливость в уходе;
высокий уровень адаптации;
морозоустойчивость;
высокая урожайность;
скороплодность;
отличный вкус и аромат;
хороший иммунитет к грибковым и инфекционным болезням;
отличная приживаемость молодых побегов;
слабая шипованность;
высокая товарность плодов;
ягоды долго сохраняются на кусте;
хорошая транспортабельность;
лежкость.

Из недостатков можно выделить:

чувствительность к перепадам температурных режимов;
низкая засухоустойчивость;
загущенность посадок.

Особенности посадки крыжовника

Советуем к прочтению другие наши статьи

Дягилевый мёд и его свойства
Обрезка роз
Как варить кукурузу в початках
Сорт клубники Сельва

Перед посадкой кусты обрезают – на каждой ветке оставляется до 5 почек

Место под выращивание крыжовника Северный капитан выбирается солнечное. Грунтовые воды не должны высоко располагаться. Этот сорт не любит заболоченные, низинные участки. Землю, крыжовник Северный капитан любит суглинистую, слабокислую. Если земля кислая, то пред посадкой в нее вносят известь или доломитовую муку. Предпочтительно сажать крыжовник Северный капитан осенью – сентябрь-октябрь. В редких случаях, его сажают весной – в период между оттаиванием грунта и набуханием почек.

Важно!

Перед посадкой кусты обрезают – на каждой ветке оставляется до 5 почек. Все сухие корни нужно удалить.

Кусты сорта Северный капитан сажаются на расстоянии 1,5 метров друг от друга. Глубина посадочной ямы – 50 см, диаметр такой же. На дно ямы насыпают землю, смешанную с золой и перегноем, фосфором и калием. Сыплют ее горкой. На эту горку под углом ставится саженец, корни расправляются и засыпаются землей. Корневая шейка заглубляется на 3-5 см, не более. После посадки куст поливается, земля утрамбовывается.

Правила ухода

Крыжовнику требуется полив, подкормка, обрезка. Также необходимо проводить мероприятия по защите насаждений от болезней и вредителей. Молодые кусты укрывают для защиты от зимних холодов.

Полив

Если зима была снежная, влаги на первое время крыжовнику будет достаточно. Затем нужно ориентироваться на погодные условия: если лето засушливое, 1 раз в 10 дней почву проливают водой. Переизбыток влаги скажется на растении отрицательно: оно может заразиться грибковыми заболеваниями.

Подкормка

Если крыжовник Северный капитан высаживался в удобренную почву, то первые 2 года питания ему будет достаточно. На 3 год весной кусты подкармливают азотом. Перед цветением и после плодоношения вносят калийно-фосфорный состав.

Обрезка

Несколько раз за сезон производят обрезку ветвей. Процедура способствует более качественному плодоношению.

Прореживающая

Кустарник склонен к загущению и, если не контролировать процесс, культура теряет иммунитет к появлению болезней и вредителей, ягоды мельчают. К концу первой осени оставляют 4-5 сильных побегов, остальные удаляют.

Посмотрите также

Польза и вред крыжовника для здоровья человека, свойства и применение

Читать

Санитарная

Крыжовник осматривают в течение всего сезона. Если обнаружены больные ветви, их удаляют, иначе весь куст может поразиться патогенными микроорганизмами. Весной обрезают подмороженные, сухие побеги.

Формирующая

Обрезают стебли сразу же при посадке, укорачивая на треть. Это стимулирует образование боковых ветвей. В дальнейшем на кустарнике оставляют по 4 побега каждого года жизни.

Омолаживающая

На 6-7 год жизни крыжовника проводят омолаживающую обрезку. Для этого удаляют все старые побеги, оставляя несколько молодых. При проведении омолаживающей обрезки крыжовник Северный капитан способен плодоносить в течение 20 лет.

Защита от болезней и вредителей

Чтобы предотвратить на крыжовнике появление болезней и вредителей, необходимо проводить следующие процедуры:

до набухания почек пролить кусты кипятком;
до цветения и после плодоношения опрыскать насаждения бордоской жидкостью;
убирать из приствольного круга растительные остатки;
высадить рядом с культурой мяту и полынь, отпугивающих вредителей;
больные ветви незамедлительно удалять.

Под кустарник можно просыпать древесную золу, которая не только прослужит удобрением, но и отпугнет вредителей культуры.

Важно! Собранные растительные остатки сжигают, иначе патогенные микроорганизмы могут распространиться по всему участку.

Подготовка к зиме

Подросшие насаждения хорошо переносят морозные зимы. Их достаточно окучить и замульчировать перепревшим навозом. Молодые саженцы в преддверии суровой зимы укрывают агроволокном.

Размножение

Крыжовник на участке разводится отводками и черенками. К процедуре приступают весной, в конце мая или летом, в начале июня. Семенное размножение обычно не применяется, поскольку это занятие трудоемкое, а также не передаются сортовые характеристики.

Отводками

Неподалеку от кустарника делают небольшие углубления, укладывают в них побеги, с которых предварительно удалены листья (кроме верхушки). Место соприкосновения стеблей с землей пришпиливают, поливают, засыпают землей. К осени появятся корешки и молодые побеги, которые откапываются и пересаживаются.

Черенками

Для размножения крыжовника данным способом верхушечные черенки нарезают, окунают в раствор регулятора роста, высаживают в контейнеры, накрывают пленкой. Когда на них появятся корни и побеги, пленочное укрытие снимают. Подросшие кусты высаживают на участок.

Уход за крыжовником

Вырастить урожайный кустик Северного капитана не трудно, главное выполнять основные агротехнические мероприятия.

Поливы нужны умеренные, потому что обилия влаги этот сорт не переносит. Ранней весной ему вполне достаточно влаги от таявшего снега. Поздней весной можно провести 1-2 полива, не более. Обязательно куст поливают также во время завязывания плодов и по мере созревания урожая.
Поливы нужны умеренные, потому что обилия влаги этот сорт не переносит
Обрезка проводится каждый год. Срезают все старые ветки (старше 6 лет), чтобы проредить куст. Взрослые ветви обычно укорачивают на половину, чтобы они ветвились, стоит также срезать все больные и искривленные пагоны. Обрезка плохих веток проводится под корень – пеньков не оставляют. На урожайном кусте обычно имеется до 25 ветвей возраста 3-6 лет.
В первые 2 года кусты не подкармливают. Но с 3 года роста можно начинать вносить удобрения. Подкармливают крыжовник раз в год, весной. На куст вносится 5-10 кг перегноя, 80 г суперфосфата, 20 г хлористого калия и 40 г аммиачной селитры под перекопку.

Важно!

Корни крыжовника располагаются не глубоко, поэтому землю прямо под кустом рыхлить не стоит. Можно лишь немного пройтись граблями или сапкой, чтобы вспушить верхний слой грунта.

Обработка от вредителей и болезней проводится 2 раза в год для профилактики. Используются инсектициды и фунгициды широкого спектра действия. Если растение заболело, то его обрабатывают химическими препаратами, чтобы куст как можно быстрее восстановился.
Обрезка проводится каждый год
На зиму крыжовник можно не утеплять. Он не вымерзает даже в очень холодных регионах. Но если есть сомнения, можно мульчировать прикорневую зону перегноем или торфом, слоем в 20 см.

Технология выращивания

Агротехника этого сорта стандартна. В местах районирования он не требует частых поливов, особой подготовки к зиме и переживаний по поводу болезней.

Оптимальные условия

Для посадки Северного капитана подбирают участок с хорошим освещением и защитой от сквозняков

Важно, чтобы при таянии снега талая вода не скапливалась на грядках. Почва должна быть питательной и рыхлой, с нейтральной кислотностью

Сроки и правила посадки

Сажать молодые растения лучше всего осенью, подстраиваясь под погодные условия так, чтобы саженец успел укорениться до того, как начнутся устойчивые холода. Весной посадку лучше не проводить – ростки могут пострадать от возвратных заморозков.

Саженец должен быть двухлетнего возраста, с одревесневшими корнями и гибкими здоровыми побегами. Посадка производится следующим образом:

Корневую систему саженца замачивают на 2-3 часа в стимуляторе (например, «Корневине»).
Для каждого куста подготавливают яму 50×50 см. Между кустами выдерживают 1,5 м, между рядами 2-2,5 м.
Часть грунта смешивают с перегноем и возвращают в яму, стараясь сильно не утрамбовывать.
Саженец размещают в посадочное место, постепенно засыпая землей и уплотняя ее.
Корневую шейку следует погрузить в грунт на 6-8 см, в противном случае саженец погибнет.
Куст поливают 10 л воды, после чего обрезают побеги, оставляя на каждом по 5-6 почек.

Помимо перегноя, при посадке используют смесь из компоста, калийных и фосфорных удобрений. Опытные садоводы рекомендуют добавить в грунт немного песка и древесной золы (по 250 г на каждый куст).

Дальнейший уход

Чтобы саженец хорошо рос и давал стабильный урожай, ему требуется правильный уход. В него входят следующие агротехнические приемы:

Полив. На северо-западе России, в местах районирования сорта, Северный капитан не испытывает недостатка влаги, получая ее за счет естественных осадков. Весной растение просыпается рано и использует для роста талые воды. В дождливое лето крыжовник не поливают, а вот если осадков недостаточно – раз в неделю под каждый куст вливают по 10-15 л воды, не допуская пересыхания корней.
Подкормка. Первые два года после посадки крыжовнику достаточно тех удобрений, что уже были внесены в грунт. В дальнейшем кусты обязательно подкармливают весной, используя смесь из 10 кг перепревшего навоза, 80 г суперфосфата, 40 г селитры и 20 г хлористого калия.
Рыхление. В дождливое лето уход за Северным капитаном может свестись лишь к прополке и уборке мусора. Помните, что корни крыжовника расположены неглубоко, поэтому рыхлите только верхний слой почвы. Делают это после каждого дождя или полива, попутно убирая камни, ветки и прочий мусор.
Обрезка. Поскольку молодые побеги каждый сезон загущают крону, обрезать крыжовник требуется регулярно. Со второго по четвертый год делают формирующую обрезку, укорачивая взрослые ветви наполовину. Кривые, сухие или слабые ветви удаляют полностью. С пятого года ликвидируют загущение кроны, оставляя 20-25 побегов возрастом от 3 до 6 лет. Более взрослые ветви практически не плодоносят и только вытягивают силы из куста. Обрезку производят осенью, после опадания листвы.

Возможные проблемы, болезни, вредители

Северный капитан относится к устойчивым ягодным культурам, поэтому не боится болезней и нашествия вредителей. Достаточно своевременно проводить профилактические меры и проблем с выращиванием этого крыжовника не будет.

Профилактические меры включают в себя следующее:

В весенний период, до набухания почек, ветви Северного капитана поливают горячей водой из лейки.
Два раза за сезон, до цветения и после сбора урожая, каждый куст и землю под ними обрабатывают раствором «Фитоспорин-М», согласно инструкции на упаковке.
Своевременно убирают ветки, листву и прочий мусор.
Рядом с крыжовником можно посадить мяту, томаты или полынь. Эти растения отпугивают насекомых.
При первых признаках заболевания пораженные ветви обрезают и сжигают, а кусты обрабатывают бордоской жидкостью (100 г на 10 л воды) или раствором древесной золы (200 г на 10 л).

Зимовка

Сорт отличается морозостойкостью, поэтому в дополнительном укрытии не нуждается. Достаточно его окучить, а затем замульчировать перепревшим навозом.

Сбор и обработка урожая

Ягоды крыжовника Северный капитан созревают к середине лета. Их можно собирать сразу после их созревания, но не обязательно – они могут храниться на ветках, не опадая. Собранный урожай способен долго лежать. В течение 1-2 недель он не портится.

Интересно!

Даже при слабом уходе, сорт Северный капитан дает высокие урожаи по 2 кг/год!

Собранный урожай чаще всего используется для переработки. Ягоды пригодны для консервирования, заморозки, сушки. Вкусной получается выпечка и десерты, при применении этого крыжовника. В то же время далеко не всем понравится вкус свежих ягод, потому что они кисловаты.

С крыжовником Северный капитан получается вкусная выпечка и десерты

Достоинства и недостатки

Плюсы сорта:

устойчивость к болезням и вредителям;
устойчивость к заморозкам;
хорошо укореняется при вегетативном размножении;
обилие ягод.

Вас может заинтересовать: Уход за крыжовником осенью и подготовка к зимеКак обрезать крыжовник осенью, чтобы был хороший урожайОбрезка крыжовника: когда и как правильно ее делать
Минусы:

густые кусты;
кисловатый привкус.

Отзывы о сорте крыжовника Северный капитан

Отзывы садоводов и огородников о крыжовнике Северный капитан, его выращивании и использовании урожая, можно изучить ниже.

Татьяна Журавлева: «В выращивании сорт Северный капитан – одно удовольствие. Кусты растут сами по себе, удобрения вношу редко, на зиму не кутаю. Урожайность достаточная для личных нужд. Единственный недостаток – ягоды не очень сладкие, так что для еды я использую другие сорта, а этот крыжовник пускаю на компоты, варенье. После варки у него не портится вкус, так что консервация выходит – пальчики оближешь!».
Ольга Шилова: «Крыжовник Северный капитан отличается высокой урожайностью и стойкостью к самым разнообразным недугам. Кусты занимают не много места, растение очень быстро развивается, пагоны растут прямо, вверх. В прошлом году зима выдалась на редкость морозной, некоторые кусты смородины вымерзли на моем участке, у соседей и крыжовник погиб, но мой Северный капитан выдержал зиму без проблем».
Михаил Геймуров: «Очень люблю этот сорт, хотя он имеет немало недостатков. Для меня это источник ягод для консервирования. Варенье из него получается красивого, насыщенного цвета. А если добавить других плодов и положить достаточно сахара, то кислоты ягод будет не слышно. Главные проблемы – шипы и густота куста. Сильно его обрезать не рекомендуют, но из-за обилия веток и шипов, сборка урожая превращается в настоящее испытание!».

Посадка крыжовника сорта Северный капитан и уход за ним

Сажать кустарник нужно таким образом, чтобы между отдельными кустиками было примерно полтора метра. Это связано с особенностями питания растения. Что касается расстояния от других деревьев и от забора, то оно должно быть еще больше.

Северный капитан – крыжовник, который высаживать лучше всего осенью потому, что весенние посадки всегда трудно угадать по времени. А если посадить несколько саженцев осенью, примерно за 4-5 недель до прихода настоящей зимы, то до холодов успеют вырасти новые корешки; и крыжовник точно приживется.

Для посадки опытные садовники советуют выбирать двухлетние саженцы с уже одревесневшими корнями, имеющие здоровые побеги. А если корни у них все же успели немного подсохнуть, то перед посадкой их стоит на несколько часов замочить в воде.

Про