Томат Болгарское чудо: описание, посадка и уход

Детальное описание сорта

Болгарское чудо — один из популярных любительских сортов. Сегодня его семена распространяют несколько агрофирм-производителей и коллекционеры. Хорошие отзывы заслужил посадочный материал от селекционера-любителя Валентины Редько. В Госреестре томат не значится.

Биф-томаты красивы и снаружи, и изнутри. Фото иллюстрирует: из-за большого количества ребер их форма зачастую причудлива. Помидоры завязываются кистями по 3 шт. Вкус — сладко-кислый.

Внимание! Розово-малиновый плод может достигать веса 1 кг при ведении растения в один стебель. Но общая урожайность в этом случае ниже, чем в случае формирования томата в 2-3 ствола.

Выращивание помидоров в теплице – особенности и хитрости + видео

Предисловие

Выращивание помидоров в теплице начинается с главного этапа – терпеливого и внимательного ухода за рассадой. Ведь именно от здоровья и выносливости саженцев томатов будет зависеть и конечный урожай.

Необходимые инструменты и материалы

Песок

Помидор относится к теплолюбивым, любящим свет культурам растений, оптимальная температура для выращивания и развития которого должна быть 22–25 °С.

В холодном воздухе ниже 10 °C цветочная пыльца у этого овоща просто не созревает, а неоплодотворенные завязи отпадают.

Поэтому идеальным местом для выращивания томатов являются поликарбонатные теплицы с постоянной и нужной растениям температурой, влажностью воздуха и достаточным водообеспечением.

Опытные огородники выделили такие лучшие сорта помидор для теплицы:

• Крупноплодные томаты – Кардинал, Шапка Мономаха, Русская душа, Микадо, Черномор, Оранжевое чудо, Мечта, Русская душа, Абхазец, Орлиное сердце, Рекордсмен мира, Королева рынка, Король-Лондон, Бийский розан и Канадский великан. Это очень сочные большие томаты, которые идут в салаты и на заготовку сока.
• Среднеплодные сорта помидоров для теплицы – Лампочка, Бриллиант, Славянский шедевр и Петр Первый. Их обычно используют для засолки.
• Малые томаты – Манимейкер, Италия, Вентура, Санька, Елочка, Желтая капля, Кубышка, Сахарная слива, Сливовка, Земляк, Трюфель, Пике, Вишенка. Благодаря своим небольшим размерам и форме подходят для консервации.
• Помидоры Черри выглядят в банке весьма декоративно и ценятся как идеальная закуска.
• Также неплохо приживаются низкорослые сорта помидоров для теплиц – Раджа, Рябчик, Избранник, Вини Пух и Эрмитаж.

Подготовка грядок и посев семян

Семена помидоров для теплиц сеются зимой, из такого расчета, что спустя месяц после повторной пикировки их можно будет, не опасаясь заморозков, высаживать прямо в грунт.

Грядки для выращивания помидоров устраиваются только вдоль теплицы, и их количество зависит от ширины посадочной площади. Разбивают грядки обычно за 7 дней до начала посадки рассады, их высота должна быть около 40 см, а ширина 60–90 см.

Проходы между грядками целесообразнее делать шириной около 60 см.

Первые 3 недели листовая система рассады не будет быстро расти, но последующие 20 дней ее рост значительно ускорится. И уже буквально через 37–40 дней от всхода семян листья молодых саженцев начнут быстро разрастаться и в ширину, и в высоту. На этом этапе важно принять все меры, чтобы растения не слишком вытянулись:

• Температура в течение недели должна быть днем 18 °С, а ночью 15 °С.
• Необходимо ежедневно поворачивать ящички саженцев помидоров другой стороной к стеклу теплицы, чтобы избежать одностороннего вытягивания сеянцев.
• Поливать в это время рассаду нужно под корень не более 2–3 раз: один раз при появлении всех сеянцев, затем спустя 2 недели, и в последний раз перед самой пересадкой примерно за 3 часа. Вода для полива должна быть около 20 °С.
• Обеспечить достаточное освещение теплиц.

Как ухаживать за грядками в теплице?

После посадки молодые саженцы нужно поливать достаточно часто, до того момента, как они окончательно примутся.

Но в первые дни, когда по ночам еще прохладно, лучше не поливать растения после захода солнца, поскольку земля будет еще сильнее охлаждаться.

Для полива плантации вдоль всей теплицы стоит провести бороздки для орошения помидоров. Поливку из лейки лучше использовать только в самые жаркие и засушливые дни.

Для дальнейшего ухода за растущими растениями используется шпалерный способ выращивания овощей, при котором томаты подрезаются и подвязываются, что позволяет обеспечить равномерное освещение и проветривание грядок.

При таком способе выращивания помидоры созревают намного быстрее и в итоге дают более богатый урожай.

При обрезании помидоров шпалерным способом на кустике остается только 2–3 сильных побега, все остальные промежуточные побеги нужно удалить.

Когда томаты выпустят свои первые цветки – им нужно помочь с их опылением. Для этого нужно все кустики энергично, но очень аккуратно встряхнуть.

Также можно применить небольшую хитрость и повесить у входа в теплицу баночку с медом или сахарным сиропом.

Таким образом, вы привлечете пчелок и других полезных насекомых, которые тщательно опылят все цветочки, и, как следствие, теплица подарит более богатый урожай.

Нужно ли удобрять помидоры, растущие в теплице?

Если для выращивания томатов в теплице вы используете глинистую почву, то на каждый квадратный метр грядки стоит добавить по ведру перегноя, торфа или древесных опилок.

Если же у вас готовые торфяные грядки – добавляется дерновая земля, опилки, перегной и зернистый песок. Далее сверху можно посыпать смесь из 1 ст. ложки сульфата калия и 2 ст. ложек суперфосфата.

Готовую почву следует тщательно перекапать.

Подготовленный грунт перед посадкой рассады поливается слабым раствором марганцовки, из расчета 1 г на 10-литровое ведро воды температурой 60 °С. Заливается раствор по 1 литру в каждую лунку.

В качестве альтернативы марганцовки огородники часто используют препарат Заслон, который разводится в следующих пропорциях: одна 250 мл бутылочка препарата на 10 литров воды.

Заливается такой профилактический раствор по половине литра в каждую лунку.

И наконец, за три дня до посадки помидоров на постоянные места в теплице следует срезать у каждого растения по 3 листочка на нижней части стебля. Эта процедура поможет снизить риск заболевания молодых томатов, сделает лучшим их проветривание и позволит лучше развиваться первым цветочных кистям.

Преимущества и недостатки биф-сорта

Закрыть в банки томаты не удастся из-за их габаритов. Зато из малиновой мякоти получаются красивые, ароматные пасты, соусы, заливки, соки. Этому способствует и повышенное содержание сухих веществ. В свежем виде томаты тоже смакуют отлично.

Другие положительные характеристики сорта:

1. Высокие показатели урожайности. С одного растения собирают до 5,5 кг. Томаты завязываются настолько хорошо, что желательно нормировать кисти.
2. Крупный размер плодов. При этом они довольно плотные и хорошо хранятся в сорванном виде. Транспортабельность биф-томатов тоже нормальная.
3. Продолжительность плодоношения. Куст «работает» до первых заморозков.
4. Технология выращивания позволяет снизить риск фитофтороза даже при наложении сроков плодоношения культуры и во время ежегодной вспышки этого заболевания.

Есть у томата и недостатки:

• его неэффективно растить в открытом типе грунта в условиях средней полосы или более прохладных зон;
• кустам необходима прочная опора и уход в виде формирования и тщательного пасынкования;
• без нормирования цветочных кистей урожай будет меньше.

Особенности агротехники, отзывы о сорте

Выращивайте томат только рассадой. Подходящий возраст для ее пересадки в сад — 60-65 дней. На приусадебном участке рекомендуется оставлять между ростками по 70 см. Так вы разместите на 1 кв. м 2-3 куста. Оптимальное количество стволов — 2.

Совет. После формирования удаляйте все отростки.

В сети есть отзывы разного характера об этом сорте. Светлане не удалось собрать большой урожай в подмосковной теплице. С каждого куста она сорвала по 5-6 томатов. Плоды получились крупными и вкусными. У Елены из Костромы помидоров завязалось больше, хотя и не столько, сколько было заявлено селекционерами: по 4-5 кистей с 2-3 биф-плодами. Их внешний вид, размер и вкусовые свойства дачнице понравились.

У других садоводов результаты оказались лучше. Наталья из Швеции вырастила сочные и вкусные томаты. Климат в ее местности похож на погоду в Ленобласти. Растение долго плодоносило и радовало большими помидорами (около 500 г), хотя семян внутри оказалось мало. Любовь из Молдовы отмечает разнокалиберность биф-плодов на одном кусте. Сорт ей тоже понравился.

Ирина выращивала куст в открытом грунте. Урожайность вышла выше средней. В остальном томат она оценила на «отлично». А дачница Ольга собрала полноценные плоды даже в условиях загущенной тепличной высадки. Кусты формировала по 2 ствола, размещала через 30 см.

Болгарское чудо обладает завидными достоинствами. Томат востребован среди садоводов, несмотря на свой любительский статус.

Выращивание помидоров в теплице

Помидоры, популярные овощи, здоровы и низкокалорийны, их легко вырастить. Если имеется место в домашней теплице, парнике из поликарбоната, балконе, стоит посадить томаты. При правильном уходе и соблюдением нескольких правил выращивания, через несколько месяцев после посадки, можно наслаждаться помедарами, выращенными в теплице.

Выращивание рассады помидор

Помидор имеет длительный вегетационный период, он теплолюбив (не переносит мороз), поэтому выращивается только из рассады. Семена помидоров можно найти в любом садовом магазине, и в интернете. Подробную информацию о посеве семян можно найти на упаковке.

Если семена не были обработаны производителем, тогда нужно сделать это с помощью препарата Фунабен Т, что позволит свести к минимуму риск возникновения грибковых заболеваний в период прорастания помидоров. Семена высевают в конце марта или в начале апреля, в ящики или кассеты для рассады (2-3 семечка в одно отверстие). Покрывают тонким слоем земли и орошаем водой.

Можно использовать готовый субстрат для рассады или смешать универсальный торфяной субстрат (pH 6,0-6, 3) с крупнозернистым песком или перлитом.

Выращивание рассады помидоров для теплицы длится от 6 до 8 недель. В течение этого времени нужно сохранять высокую влажность и постоянную температуру для отдельных периодов: 25-28° C до прорастания, 18-20° C после прорастания днем и 14-16° C ночью.

Ящики и кассеты для рассады располагаются рядом с окном, вдали от холодных сквозняков, но обычно требуют дополнительного освещения. Когда саженцы дают первые листья, пикируем в большие ящики. В случае рассады в кассетах пикирование не делается, в каждом отверстии оставляем только одно растение.

Помидоры в кассетах имеют улучшенную корневую систему, и весь процесс выращивания рассады короче на две недели, чем в случае посева в ящики, кроме того, растения быстрее начинают приносить плоды.

Помидоры, готовые к посадке в теплицах, должны иметь хорошо развитую и здоровую корневую систему, 6-8 листьев, высоту 15-30 см и диаметр 4-7 мм стеблей, однако у них не должно быть цветов.

С посадкой нельзя медлить, потому что разросшаяся рассада гораздо хуже принимается, а урожайность таких растений слабее и позже.

Рассада помидор для посадки в теплице не требует закалки (в случае рассады помидор для выращивания в открытом грунте, черенки обязательно требуют закалки).

Почва

Когда рассада томатов выращена, пришло время посадить ее в теплице. В конце апреля или начале мая, точная дата зависит, прежде всего, от погоды, и от температуры воздуха и риска возникновения заморозков. В любительском выращивании чаще всего помидоры сеют сразу в почву в теплице.

Почва для выращивания томатов должна быть плодородной, богатой гумусом с рН от 5,5 до 6,5 и, самое главное, без патогенов (возбудителей) и вредителей. Осенью (в год, предшествующий выращиванию) почва глубоко перекапывается и, при необходимости, смешивается с кальцинированным компостом или другим натуральным удобрением.

Томаты выращиваются только на второй год после использования навоза, на легких почвах в первый год.

После чего сажать помидоры. Помидор не может быть посажен на месте, где раньше выращивались другие овощи из семейства пасленовых – перец или баклажаны, на то же самое место помидор можно сажать только через 4 года. Чтобы предотвратить развитие сорняков, почву вокруг растений следует мульчировать черной садовой пленкой, черным агроволокном, соломой или торфом.

Помидоры высаживают в теплице на 2-3 см глубже, чем глубина, на которой они растут в горшке, рядами по 50 см, но они не должны расти слишком близко друг к другу – максимум 3-4 растения на 1 м² – в случае карликовых сортов. Слишком близкая посадка растений способствует распространению заболеваний, ограничивает поток воздуха и затрудняет выполнению процедур по уходу.

Если нет хорошего качества почвы, можно выращивать помидоры на повышенных слоях (высотой 20-25 см), в контейнерах без основания (на земле) или в полиэтиленовых пакетах (заполненных грунтом). Благодаря такому способу выращивания температура субстрата будет выше – это особенно важно в первые недели выращивания.

Стоит использовать готовый садовый субстрат для выращивания овощей или использовать садовую почву, предварительно вырытую, увлажненную и прополотую. Также в теплице помидоры можно выращивать методом гидропоники – в минеральной вате.

Но для этого требуется линия капельного орошения, обычно такой способ используется в профессиональном выращивании помидоров.

Освещение, температура и влажность

Томат (Lycopersicon esculentum) является теплолюбивым овощем и требует высоких температур для роста, поэтому теплица является идеальным местом для его выращивания. Благодаря использованию защитных покрытий вегетационный период томатов значительно возрастает – растения высаживаются раньше и дольше собирают урожай.

Оптимальная температура воздуха для роста томатов составляет 22-27° C в течение дня и 17-21° C ночью. При температурах ниже 10° C и выше 32° C его рост тормозится, поэтому нужно проветривать теплицу летом. Температура субстрата также важна, она должна составлять 15-18° C.

Слишком низкая температура препятствует росту корневой системы, что отрицательно сказывается на росте, цветении и плодоношениях. Томату также нравится много света, когда его не достаточно он растет хуже, стебли чрезмерно вытягиваются, он цветет хуже и поздно плодоносит. Влажность воздуха должна составлять 60-65%, более высока влажность, вызывает слипание пыльцы.

Субстрат должен иметь влажность 70-85%. Дефицит воды вызывает сбрасывания бутонов и цветов, а колебания влажности субстрата в течение периода плодоношения вызывает растрескивание плода.

Полив

После посадки саженцев томатов на постоянное место в теплице растения интенсивно поливают, а в последующие дни скудно, для того чтобы они хорошо укоренились.

В дальнейшем лучше придерживаться принципа, что лучше всего орошать томаты редко и обильно, не часто и редко. Помидорам нужно больше воды в период завязывания и роста плодов.

Во время полива нужна осторожность, чтобы не налить воду на листья и плоды, поскольку это может способствовать инфекции.

Удобрение

Первое удобрение вносится через 3 недели после посадки. Лучше всего использовать готовые специализированные удобрения для помидоров и использовать их в соответствии с рекомендациями производителя.

На начальном этапе роста томату потребуется много азота для создания зеленой массы – он может быть удобрен нитратом аммония (дозы, указанны на упаковке).

При интенсивном росте спрос на другие элементы увеличится – лучше всего использовать универсальные удобрения для овощеводства, например, азофоска, фруктус, флоровит и многие другие. Оптимальное содержание элементов в почве составляет 90-120 N, 60-80 P, 200-250 K, 60-80 Mg и 1200-1500 Ca.

Опоры

Помидоры в любительской теплице растут до 1,5 метров в высоту (некоторые тепличные сорта даже выше), поэтому они нуждаются в надежных опорах. Наиболее распространенными являются деревянные колышки или вертикальные шнуры, прикрепленные к конструкции крыши теплицы. Помидоры сажают после установки опор.

Обрезка

Для того, чтобы томаты сохраняли правильную форму и давали твердые и спелые плоды, необходимо выполнять обрезку оставляя один побег (реже два). С этой целью удаляют все боковые побеги, которые растут из пазух листьев! Также удаляют нижние листья, когда плоды в самом низу будут иметь диаметр 3 см.

Удаляют только 3-4 листа за раз, и эта процедура повторяется много раз с ростом растения и плодоношением на более высоком уровне. Обрезка стимулирует рост томатов и улучшает созревание плодов. За 7 недель до запланированного завершения выращивания удаляют верхнюю часть основного побега, оставляя от двух до трех листьев над последним развитым соцветием.

Благодаря этому растение больше не будет расти, и будет использовать всю энергию для «питания» образованных, но еще незрелых плодов.

Опыление

Самоопыляющиеся сорта помидоров плохо завязывают плоды в теплицах. Это происходит при слишком высокой температуре воздуха (выше 30° C) или слишком низкой (15° C) и низкой (50%) или слишком высокой (70%) влажности воздуха.

Кроме того, можно использовать регуляторы роста или использовать шмелей, специально разведенных для опыления цветов.

Достаточно поддерживать правильную температуру и влажность, а при необходимости открыть дверь и впустив пчел для помощи.

Сбор

Первые помидоры из теплицы будут собираться с первых дней июля (некоторые сорта еще раньше). Плоды собирают 2-3 раза в неделю, когда они спелые. Регулярный сбор оказывает положительное влияние на плоды, которые остаются на кусте – они растут и зреют быстрее. Плоды созревают лучше всего при 25° C, а при температуре ниже 12° C созревание прекращается.

Заболевания и вредители тепличных томатов

К сожалению, тепличные томаты могут быть атакованы многими болезнями и вредителями, в скобках приведены препаратах для защиты.

Среди вредителей наиболее распространены тли (Фастак, Каратэ Зеон, Пиримор), тепличная белокрылка (Адмирал, Конфидор, Талстар) или клещи (Каратэ Зеон, Талстар), но список заболеваний намного больше – он включают в себя альтернариоз (Амистар), антракноз (Амистар), фитофтороз (Акробат, Браво, Медян экстра), настоящие мучнистая роса (Браво, Нимрод, Топсин), серая гниль (Браво, Свитч, Топсин), бактериальный рак (Косайд) и неизлечимые вирусные заболевания рассады. В случае возникновения симптомов болезни или вредителей необходимо применять средства защиты растений в соответствии с рекомендациями, указанными производителем на этикетке-инструкции по применению.

Сорта томатов для выращивания в теплице

Выбор правильного сорта зависит от размера теплицы и предпочтений относительно внешнего вида и вкуса помидора. Также стоит учитывать дополнительный фактор, а именно восприимчивость к болезням и вредителям.

Выбирая устойчивые сорта, можно значительно сократить использование химических средств защиты растений.

Самые популярные разновидности тепличных томатов (для любительского выращивания) включают в себя: Акрон, Аморозо, Барон, Харди, Педро, Пеликан.